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中國質量新聞網訊 近日，北京市市場監督管理局發布關于食品安全監督抽檢信息的公告（2023年第49期）。
根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則，北京市市場監督管理局組織抽檢了糧食加工品、炒貨食品及堅果制品、蔬菜制品、食用農產品、淀粉及淀粉制品、餐飲具共477批次。根據食品安全國家標準及國家有關規定檢驗和判定，其中合格471批次，不合格6批次。
一、總體情況
糧食加工品225批次，全部合格；炒貨食品及堅果制品55批次，全部合格；蔬菜制品68批次，其中合格67批次，不合格1批次；食用農產品64批次，其中合格62批次，不合格2批次；淀粉及淀粉制品40批次，其中合格39批次，不合格1批次；餐飲具25批次，其中合格23批次，不合格2批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱安徽華味美農副產品有限公司生產，北京市偉客隆商貿有限公司十八分公司經營的蝦片，鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準。安徽華味美農副產品有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
2.北京品味村餐飲管理有限公司食品銷售分公司經營的韭菜，腐霉利、克百威、甲拌磷不符合食品安全國家標準。
3.北京宜生源食品有限公司生產的白糖蒜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準。
4.謝沛振經營的桑葚，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準。
5.北京青陽餐飲管理有限公司使用、消毒的盤子、小碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準。
針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品及餐飲具，北京市市場監督管理局已要求屬地市場監管部門依法調查處理，涉及外省市的已通報當地市場監管部門。
不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產/加工/購進/檢疫日期 | 不合格項目||檢驗結果||標準值 | 備注 |
| 1 | 安徽華味美農副產品有限公司 | 安徽省銅陵市樅陽縣橫埠鎮官塘村 | 北京市偉客隆商貿有限公司十八分公司 | 北京市昌平區陽坊鎮南陽路中心南街3號 | 蝦片 | 100克/袋 | 春晨+圖形 | 2022/5/15 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)（mg/kg）||566||≤100 | |
| 2 | / | / | 北京品味村餐飲管理有限公司食品銷售分公司 | 北京市密云區車站路55號樓1至2層55-9 | 韭菜 | 散裝 | / | 2023/3/8 | 腐霉利（mg/kg）||6.28||≤0.2,克百威（mg/kg）||0.12||≤0.02,甲拌磷（mg/kg）||0.044||≤0.01 | |
| 3 | 北京宜生源食品有限公司 | 北京市大興區采育鎮張各莊村北 | 北京宜生源食品有限公司 | 北京市大興區采育鎮張各莊村北 | 白糖蒜 | 計量稱重 | / | 2023/6/15 | 二氧化硫殘留量（g/kg）||0.639||≤0.1 | |
| 4 | / | / | 謝沛振 | 北京市豐臺區新發地批發市場國際果品交易區內 | 桑葚 | 散裝 | / | 2023/5/25 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)（g/kg）||0.0259||不得使用 | |
| 5 | / | / | 北京青陽餐飲管理有限公司 | 北京市密云區濱河路178號四層L429 | 盤子 | / | / | 2023/6/25 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)（mg/100cm2）||0.016||不得檢出 | |
| 6 | / | / | 小碗 | / | / | 2023/6/25 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)（mg/100cm2）||0.019||不得檢出 |
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