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中國質量新聞網訊 近日，廣東省珠海市金灣區市場監督管理局公布2023年下半年餐飲環節重點食品監督抽檢結果。本次抽樣80批次食品，合格樣品74批次，篩查不合格樣品6批次。
金灣區市場監管局將對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，督促相關單位履行法定義務，責令查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改。
| 珠海市金灣區市場監督管理局2023年下半年餐飲環節重點食品監督抽檢結果匯總表 | ||||||||||||||||||||||||
| 序號 | 抽查領域 | 抽樣 單位 | 被抽樣單位所在地市 | 生產單位所在地市 | 報告書 編號 | 抽樣 單號 | 產品名稱 | 規格 型號 | 商標 | 生產/檢疫/購進/加工日期 | 抽樣日期 | 受檢單位 | 受檢單位地址 | 生產單位 | 生產單位地址 | 檢驗結果 | 不合格項目 | 標準 要求 | 實測值 | 項目 單位 | 任務性質 | 任務類型 | 檢驗項目 | 備注 |
| 1 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300801-1 | XBJ23440404598016043 | 牛肉 | / | / | 2023-07-05（購進日期） | 2023-07-05 | 港中旅（珠海）海泉灣有限公司 | 珠海市平沙鎮海泉灣路801號（粵湘情餐廳） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、氯霉素、恩諾沙星、五氯酚酸鈉 | |
| 2 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300801-4 | XBJ23440404598016046 | 黃花魚（海水魚） | / | / | 2023-07-05（購進日期） | 2023-07-05 | 港中旅（珠海）海泉灣有限公司 | 珠海市平沙鎮海泉灣路801號（小魚仔餐廳） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 氯霉素、呋喃唑酮代謝物、孔雀石綠、恩諾沙星、氧氟沙星 | |
| 3 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | 珠海市 | ZKFC2300801-2 | XBJ23440404598016044 | 有皮五花腩 | / | / | 2023-07-05（檢疫日期） | 2023-07-05 | 港中旅（珠海）海泉灣有限公司 | 珠海市平沙鎮海泉灣路801號（粵湘情餐廳） | 珠海市西部食品公司肉類聯合加工廠 | 廣東省珠海市金灣區紅旗鎮小林和興中路北肉聯廠 | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、氯霉素、恩諾沙星、磺胺類(總量)、五氯酚酸鈉 | |
| 4 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300828-4 | XBJ23440404598003309 | 皮皮蝦（海水蝦） | / | / | 2023-07-10（購進日期） | 2023-07-10 | 金灣區安堂海鮮餐廳 | 珠海市金灣區三灶鎮海澄安堂村福安街一巷5-6號 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星、二氧化硫殘留量 | |
| 5 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300828-5 | XBJ23440404598003310 | 沙白（貝類） | / | / | 2023-07-09（購進日期） | 2023-07-10 | 金灣區安堂海鮮餐廳 | 珠海市金灣區三灶鎮海澄安堂村福安街一巷5-6號 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 孔雀石綠、氯霉素、氟苯尼考、恩諾沙星、氧氟沙星 | |
| 6 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300829-2 | XBJ23440404598003312 | 牛肉 | / | / | 2023-07-11（購進日期） | 2023-07-11 | 珠海市金玉滿堂餐飲管理服務有限公司 | 珠海市金灣區三灶鎮機場西路122號一棟130-2號商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、氯霉素、恩諾沙星、五氯酚酸鈉 | |
| 7 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300829-5 | XBJ23440404598003315 | 雞肉 | / | / | 2023-07-05（購進日期） | 2023-07-11 | 珠海金灣三灶鎮豫明燴面店 | 珠海市金灣區三灶鎮機場西路368號（金領公寓）2棟2號商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 甲氧芐啶、氯霉素、恩諾沙星、磺胺類(總量)、五氯酚酸鈉、尼卡巴嗪、氧氟沙星 | |
| 8 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300829-9 | XBJ23440404598003319 | 羅非魚（淡水魚） | / | / | 2023-07-10（購進日期） | 2023-07-11 | 珠海市金灣區弘記大骨頭鍋餐廳 | 珠海市金灣區三灶鎮機場西路368號（金領公寓）2棟4號商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星、氧氟沙星、磺胺類(總量)、五氯酚酸鈉(以五氯酚計) | |
| 9 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300829-1 | XBJ23440404598003311 | 豬肉 | / | / | 2023-07-11（購進日期） | 2023-07-11 | 珠海市金玉滿堂餐飲管理服務有限公司 | 珠海市金灣區三灶鎮機場西路122號一棟130-2號商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、氯霉素、恩諾沙星、磺胺類(總量)、五氯酚酸鈉 | |
| 10 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300829-10 | XBJ23440404598003320 | 白殼鮮雞蛋中碼 | / | / | 2023-07-10（購進日期） | 2023-07-11 | 珠海市金灣區弘記大骨頭鍋餐廳 | 珠海市金灣區三灶鎮機場西路368號（金領公寓）2棟4號商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 恩諾沙星、氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、氧氟沙星 | |
| 11 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300830-1 | XBJ23440404598003321 | 雞肉 | / | / | 2023-07-10（購進日期） | 2023-07-12 | 珠海市金灣禧躍海鮮酒樓 | 珠海市金灣區三灶鎮科技園園南路強塑塑料制品有限公司員工俱樂部1層 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 甲氧芐啶、氯霉素、恩諾沙星、磺胺類(總量)、五氯酚酸鈉、尼卡巴嗪、氧氟沙星 | |
| 12 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300830-2 | XBJ23440404598003322 | 鴨肉 | / | / | 2023-07-10（購進日期） | 2023-07-12 | 珠海市金灣禧躍海鮮酒樓 | 珠海市金灣區三灶鎮科技園園南路強塑塑料制品有限公司員工俱樂部1層 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 呋喃唑酮代謝物、氯霉素、氟苯尼考、恩諾沙星、五氯酚酸鈉、氧氟沙星 | |
| 13 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300831-1 | XBJ23440404598003329 | 綠豆芽 | / | / | 2023-07-13（購進日期） | 2023-07-13 | 金灣區東咀飯正香快餐店 | 廣東省珠海市金灣區三灶鎮金海岸金海花園金茂大廈第一層5#商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 總汞(以Hg計)、亞硫酸鹽(以SO2計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、4-氯苯氧乙酸鈉 (以4-氯苯氧乙酸計) | |
| 14 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300831-4 | XBJ23440404598003332 | 鴨肉 | / | / | 2023-07-06（購進日期） | 2023-07-13 | 珠海市金灣區順之德酒樓 | 珠海市金灣區三灶鎮金島路161號 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 呋喃唑酮代謝物、氯霉素、氟苯尼考、恩諾沙星、五氯酚酸鈉、氧氟沙星 | |
| 15 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300831-5 | XBJ23440404598003333 | 豇豆 | / | / | 2023-07-11（購進日期） | 2023-07-13 | 珠海中淼弘味餐飲管理有限公司 | 珠海市金灣區三灶鎮金海岸金島路158號商鋪 | / | / | 不合格 | 倍硫磷 | ≤0.05 | 0.25 | mg/kg | 監督抽檢 | 縣抽 | 倍硫磷、啶蟲脒、甲胺磷、甲拌磷、克百威、滅蠅胺、噻蟲胺、三唑磷 | |
| 16 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300831-2 | XBJ23440404598003330 | 生姜 | / | / | 2023-07-13（購進日期） | 2023-07-13 | 金灣區東咀飯正香快餐店 | 廣東省珠海市金灣區三灶鎮金海岸金海花園金茂大廈第一層5#商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、克百威、噻蟲嗪、噻蟲胺、毒死蜱 | |
| 17 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300831-3 | XBJ23440404598003331 | 生姜 | / | / | 2023-07-13（購進日期） | 2023-07-13 | 珠海市金灣區順之德酒樓 | 珠海市金灣區三灶鎮金島路161號 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、克百威、噻蟲嗪、噻蟲胺、毒死蜱 | |
| 18 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300831-6 | XBJ23440404598003334 | 生姜 | / | / | 2023-07-10（購進日期） | 2023-07-13 | 珠海中淼弘味餐飲管理有限公司 | 珠海市金灣區三灶鎮金海岸金島路158號商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、克百威、噻蟲嗪、噻蟲胺、毒死蜱 | |
| 19 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300832-1 | XBJ23440404598003337 | 桂蜆（貝類） | / | / | 2023-07-13（購進日期） | 2023-07-14 | 珠海市金灣區海月灣海鮮酒樓 | 珠海市金灣區三灶鎮海澄村金海中路228號領航壹號5棟118號商鋪一、二層 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 孔雀石綠、氯霉素、氟苯尼考、恩諾沙星、氧氟沙星 | |
| 20 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300832-2 | XBJ23440404598003338 | 桂蝦（海水蝦） | / | / | 2023-07-13（購進日期） | 2023-07-14 | 珠海市金灣區海月灣海鮮酒樓 | 珠海市金灣區三灶鎮海澄村金海中路228號領航壹號5棟118號商鋪一、二層 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星、二氧化硫殘留量 | |
| 21 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300832-3 | XBJ23440404598003339 | 羊排 | / | / | 2023-05-17（購進日期） | 2023-07-14 | 珠海草原額吉餐飲服務有限公司三灶分公司 | 珠海市金灣區三灶鎮金海中路388號1棟首層1-2號商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、氟苯尼考、恩諾沙星、磺胺類(總量)、五氯酚酸鈉 | |
| 22 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300802-1 | XBJ23440404598003340 | 花甲 | / | / | 2023-07-17（購進日期） | 2023-07-17 | 高欄港經濟區德健餐廳 | 廣東省珠海市高欄港區南水鎮南橋路18號1-3間商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 孔雀石綠、氯霉素、氟苯尼考、恩諾沙星、氧氟沙星 | |
| 23 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300802-2 | XBJ23440404598003341 | 鮮魷 | / | / | 2023-07-16（購進日期） | 2023-07-17 | 高欄港經濟區德健餐廳 | 廣東省珠海市高欄港區南水鎮南橋路18號1-3間商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 孔雀石綠、氯霉素、恩諾沙星、氧氟沙星 | |
| 24 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300802-3 | XBJ23440404598003342 | 黃骨魚（淡水魚） | / | / | 2023-07-17（購進日期） | 2023-07-17 | 珠海市金灣區南水鎮秀色味湘餐飲店 | 珠海市南水鎮南港東路南側珠海安宇企業有限公司綜合樓A1a第C棟2層 | / | / | 不合格 | 孔雀石綠 | 不得檢出 | 1.8 | μg/kg | 監督抽檢 | 縣抽 | 孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星、氧氟沙星、磺胺類(總量)、五氯酚酸鈉(以五氯酚計) | |
| 25 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300802-4 | XBJ23440404598003343 | 牛蛙 | / | / | 2023-07-17（購進日期） | 2023-07-17 | 珠海市金灣區南水鎮秀色味湘餐飲店 | 珠海市南水鎮南港東路南側珠海安宇企業有限公司綜合樓A1a第C棟2層 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 孔雀石綠、氯霉素、恩諾沙星、氧氟沙星 | |
| 26 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300802-6 | XBJ23440404598003345 | 雞蛋 | / | / | 2023-07-17（購進日期） | 2023-07-17 | 珠海經濟技術開發區小陳湘菜餐飲店 | 珠海市高欄港經濟區南水鎮下金龍村95號1層102房（商鋪） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 恩諾沙星、氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、氧氟沙星 | |
| 27 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300802-5 | XBJ23440404598003344 | 黃骨魚（淡水魚） | / | / | 2023-07-17（購進日期） | 2023-07-17 | 珠海經濟技術開發區小陳湘菜餐飲店 | 珠海市高欄港經濟區南水鎮下金龍村95號1層102房（商鋪） | / | / | 不合格 | 孔雀石綠 | 不得檢出 | 3.8 | μg/kg | 監督抽檢 | 縣抽 | 孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星、氧氟沙星、磺胺類(總量)、五氯酚酸鈉(以五氯酚計) | |
| 28 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300850-4 | XBJ23440404598005153 | 鯇魚（淡水魚） | / | / | 2023-07-12（購進日期） | 2023-07-19 | 珠海市金灣區文樓平沙山莊餐飲部 | 珠海市平沙鎮迎雁西街160號平沙山莊(辦公樓) | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星、氧氟沙星、磺胺類(總量)、五氯酚酸鈉(以五氯酚計) | |
| 29 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300851-1 | XBJ23440404598005156 | 雞蛋 | / | / | 2023-07-17（購進日期） | 2023-07-20 | 珠海市金灣區香怡餐飲店 | 珠海市金灣區紅旗鎮小林市場025店鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 恩諾沙星、氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、氧氟沙星 | |
| 30 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300851-2 | XBJ23440404598005157 | 烏雞 | / | / | 2023-07-20（購進日期） | 2023-07-20 | 珠海市金灣區香怡餐飲店 | 珠海市金灣區紅旗鎮小林市場025店鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 甲氧芐啶、氯霉素、恩諾沙星、磺胺類(總量)、五氯酚酸鈉、尼卡巴嗪、氧氟沙星 | |
| 31 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300851-4 | XBJ23440404598005159 | 油麥菜 | / | / | 2023-07-20（購進日期） | 2023-07-20 | 珠海市金灣區金福快餐店 | 珠海市金灣區紅旗鎮小林橫街61號1層 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 阿維菌素、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷 | |
| 32 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300851-3 | XBJ23440404598005158 | 生姜 | / | / | 2023-07-20（購進日期） | 2023-07-20 | 珠海市金灣區金福快餐店 | 珠海市金灣區紅旗鎮小林橫街61號1層 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、克百威、噻蟲嗪、噻蟲胺、毒死蜱 | |
| 33 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300851-8 | XBJ23440404598005163 | 番鴨 | / | / | 2023-07-20（購進日期） | 2023-07-20 | 珠海市金灣區魚記飯店 | 珠海市金灣區紅旗鎮小林和興中路77號10棟 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 呋喃唑酮代謝物、氯霉素、氟苯尼考、恩諾沙星、五氯酚酸鈉、氧氟沙星 | |
| 34 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300851-7 | XBJ23440404598005162 | 河蝦（淡水蝦） | / | / | 2023-07-20（購進日期） | 2023-07-20 | 珠海市金灣區魚記飯店 | 珠海市金灣區紅旗鎮小林和興中路77號10棟 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 孔雀石綠、氯霉素、恩諾沙星、氧氟沙星 | |
| 35 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300852-2 | XBJ23440404598005167 | 沙蜆 | / | / | 2023-07-21（購進日期） | 2023-07-21 | 金灣區瑞林四季火鍋餐廳 | 紅旗鎮小林和興路第一排170號 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 孔雀石綠、氯霉素、氟苯尼考、恩諾沙星、氧氟沙星 | |
| 36 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300852-3 | XBJ23440404598005168 | 桂蝦（海水蝦） | / | / | 2023-07-21（購進日期） | 2023-07-21 | 金灣區瑞林四季火鍋餐廳 | 紅旗鎮小林和興路第一排170號 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星、二氧化硫殘留量 | |
| 37 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300925-4 | XBJ23440404598003354 | 塘鲺（淡水魚） | / | / | 2023-07-30（購進日期） | 2023-07-31 | 珠海市金灣區金源飯店 | 珠海市金灣區紅旗鎮小林和興中路46號商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星、氧氟沙星、磺胺類(總量)、五氯酚酸鈉(以五氯酚計) | |
| 38 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300925-2 | XBJ23440404598003352 | 珍珠斑（海水魚） | / | / | 2023-07-29（購進日期） | 2023-07-31 | 珠海漁悅軒酒店管理有限公司 | 珠海市金灣區紅旗鎮商都街2號綜合樓東區一樓、二樓 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 氯霉素、呋喃唑酮代謝物、孔雀石綠、恩諾沙星、氧氟沙星 | |
| 39 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300925-1 | XBJ23440404598003351 | 鱘龍魚（淡水魚） | / | / | 2023-07-22（購進日期） | 2023-07-31 | 珠海漁悅軒酒店管理有限公司 | 珠海市金灣區紅旗鎮商都街2號綜合樓東區一樓、二樓 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星、氧氟沙星、磺胺類(總量)、五氯酚酸鈉(以五氯酚計) | |
| 40 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300925-3 | XBJ23440404598003353 | 鴨肉 | / | / | 2023-07-31（購進日期） | 2023-07-31 | 珠海市金灣區金源飯店 | 珠海市金灣區紅旗鎮小林和興中路46號商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 呋喃唑酮代謝物、氯霉素、氟苯尼考、恩諾沙星、五氯酚酸鈉、氧氟沙星 | |
| 41 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | 江門市 | ZKFC2300793-1 | XBJ23440404598003300 | 陳醋 | 420ml/瓶 | 味賢+圖文 | 2023-01-02(生產日期） | 2023-07-05 | 港中旅（珠海）海泉灣有限公司 | 珠海市平沙鎮海泉灣路801號(四海軒餐廳） | 江門蓬江區大平調味食品廠 | 江門市蓬江區井根工業區井根一路18號 | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 總酸(以乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(以對羥基苯甲酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、不揮發酸(以乳酸計)、三氯蔗糖 | |
| 42 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | 中山市 | ZKFC2300801-3 | XBJ23440404598016045 | 白醋 | 500ml/瓶 | 美味鮮+圖文 | 2023-05-10(生產日期） | 2023-07-05 | 港中旅（珠海）海泉灣有限公司 | 珠海市平沙鎮海泉灣路801號（面館餐廳） | 廣東美味鮮調味食品有限公司 | 廣東省中山市中山火炬開發區廚邦路1號 | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 總酸(以乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(以對羥基苯甲酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、不揮發酸(以乳酸計)、三氯蔗糖 | |
| 43 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | 佛山市 | ZKFC2300793-2 | XBJ23440404598003301 | 金標生抽(釀造醬油) | 1.9L/瓶 | / | 2023-03-01(生產日期） | 2023-07-05 | 港中旅（珠海）海泉灣有限公司 | 珠海市平沙鎮海泉灣路801號(四海軒餐廳） | 佛山市海天（高明）調味食品有限公司 | 廣東省佛山市高明區滄江工業園東園 | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、三氯蔗糖 | |
| 44 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | 東莞市 | ZKFC2300793-3 | XBJ23440404598003302 | 食用植物調和油 | 5升/瓶 | 福臨門 | 2023-05-04(生產日期） | 2023-07-05 | 港中旅（珠海）海泉灣有限公司 | 珠海市平沙鎮海泉灣路801號(塞維雅餐廳） | 中糧（東莞）糧油工業有限公司 | 廣東省東莞市麻涌鎮新沙公園路11號 | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、乙基麥芽酚 | |
| 45 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | 重慶市 | ZKFC2300801-5 | XBJ23440404598016047 | 鮮脆榨菜絲 | 60克/袋 | 烏江+圖文 | 2023-01-02(生產日期） | 2023-07-05 | 港中旅（珠海）海泉灣有限公司 | 珠海市平沙鎮海泉灣路801號（小魚仔餐廳） | 重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司 | 重慶市涪陵區江北街道辦事處二渡村一組 | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 亞硝酸鹽(以NaNO2計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、二氧化硫殘留量、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 | |
| 46 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | 東莞市 | ZKFC2300793-4 | XBJ23440404598003303 | 湘汝剁椒（鹽漬菜） | 1.5千克/瓶 | 湘汝+圖文 | 2023-03-26(生產日期） | 2023-07-05 | 港中旅（珠海）海泉灣有限公司 | 珠海市平沙鎮海泉灣路801號(塞維雅餐廳） | 東莞市湘汝食品科技有限公司 | 東莞市茶山鎮劉黃村茶山工業園D區偉興路10號第2棟 | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 亞硝酸鹽(以NaNO2計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、二氧化硫殘留量、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 | |
| 47 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300828-3 | XBJ23440404598003308 | 豆漿碗 | / | / | 2023-07-09(其他日期） | 2023-07-10 | 珠海市金灣區真曉食腸粉店 | 珠海市金灣區三灶鎮草堂路466-3號（草堂軒商鋪） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 大腸菌群、沙門氏菌 | |
| 48 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300828-1 | XBJ23440404598003306 | 濕面條 | / | / | 2023-07-10(購進日期） | 2023-07-10 | 珠海市金灣區三灶鎮食全食美少華面食店 | 珠海市金灣區三灶鎮草堂市場北7號店鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量 | |
| 49 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | 東莞市 | ZKFC2300828-2 | XBJ23440404598003307 | 食用植物調和油 | 20L/瓶 | / | 2023-07-08(生產日期） | 2023-07-10 | 珠海市金灣區三灶鎮食全食美少華面食店 | 珠海市金灣區三灶鎮草堂市場北7號店鋪 | 東莞市巴諾糧油食品有限公司 | 廣東省東莞市麻涌鎮麻涌新沙路13號4號樓 | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 酸值/酸價、過氧化值、苯并[a]芘、乙基麥芽酚 | |
| 50 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300829-3 | XBJ23440404598003313 | 湖南臘肉 | / | / | 2023-07-01(購進日期） | 2023-07-11 | 珠海市金灣區湘粵四季餐飲店 | 珠海市金灣區三灶鎮機場西路152號金竹大廈商住樓首層4號鋪之二 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 過氧化值(以脂肪計)、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、胭脂紅、氯霉素 | |
| 51 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300829-8 | XBJ23440404598003318 | 干辣椒 | / | / | 2023-07-10(購進日期） | 2023-07-11 | 珠海市金灣區雨味餐廳 | 珠海市金灣區三灶鎮機場西路368號（金領公寓）2棟3號商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 羅丹明B、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量 | |
| 52 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300829-7 | XBJ23440404598003317 | 大米 | / | / | 2023-07-11(購進日期） | 2023-07-11 | 珠海市金灣區雨味餐廳 | 珠海市金灣區三灶鎮機場西路368號（金領公寓）2棟3號商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 無機砷(以As計)、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘 | |
| 53 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | 中山市 | ZKFC2300829-4 | XBJ23440404598003314 | 蒜蓉辣椒醬 | 230克/瓶 | 中邦+圖文 | 2023-02-01(生產日期） | 2023-07-11 | 珠海市金灣區湘粵四季餐飲店 | 珠海市金灣區三灶鎮機場西路152號金竹大廈商住樓首層4號鋪之二 | 中山市中邦調味食品有限公司 | 廣東省中山市阜沙鎮阜港路 | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫殘留量、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) | |
| 54 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300829-6 | XBJ23440404598003316 | 白砂糖 | / | / | 2023-07-11(購進日期） | 2023-07-11 | 珠海金灣三灶鎮豫明燴面店 | 珠海市金灣區三灶鎮機場西路368號（金領公寓）2棟2號商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 蔗糖分、還原糖分、色值、螨、二氧化硫殘留量 | |
| 55 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300830-4 | XBJ23440404598003324 | 大黃皮（點心皮）生濕面制品 | / | / | 2023-07-11(購進日期） | 2023-07-12 | 珠海市金灣區南苑食坊 | 三灶鎮琴石路528號 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量 | |
| 56 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300830-7 | XBJ23440404598003327 | 拉面碗 | / | / | 2023-07-11(其他日期） | 2023-07-12 | 珠海市金灣區三灶鎮安安壽司店 | 珠海市金灣區三灶鎮映月路68號櫻雪名苑15號鋪A | / | / | 不合格 | 大腸菌群 | 不得檢出 | 檢出 | /50cm2 | 監督抽檢 | 縣抽 | 大腸菌群、沙門氏菌 | |
| 57 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300830-8 | XBJ23440404598003328 | 一口牛舌壽司 | / | / | 2023-07-12(加工日期） | 2023-07-12 | 珠海市金灣區三灶鎮安安壽司店 | 珠海市金灣區三灶鎮映月路68號櫻雪名苑15號鋪A | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 金黃色葡萄球菌、沙門氏菌 | |
| 58 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | 重慶市 | ZKFC2300830-3 | XBJ23440404598003323 | 鮮脆榨菜絲 | 70克/袋 | 烏江 | 2023-04-26(生產日期） | 2023-07-12 | 珠海市金灣區南苑食坊 | 三灶鎮琴石路528號 | 重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司 | 重慶市涪陵區江北街道辦事處二渡村一組 | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 亞硝酸鹽(以NaNO2計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、二氧化硫殘留量、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 | |
| 59 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | 江門市 | ZKFC2300830-5 | XBJ23440404598003325 | 正莊味極生抽王（釀造醬油） | 610ml/瓶 | 時利和+圖文 | 2023-02-28(生產日期） | 2023-07-12 | 珠海市金灣區金盈閣餐廳 | 廣東省珠海市金灣區三灶村委新鋪村祖澤樓東座 | 江門市新會區榮冠醬油調味食品廠 | 江門市新會區三江鎮皮子村茶灣坑 | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、三氯蔗糖 | |
| 60 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300830-6 | XBJ23440404598003326 | 冰片糖 | / | / | 2023-07-03(購進日期） | 2023-07-12 | 珠海市金灣區金盈閣餐廳 | 廣東省珠海市金灣區三灶村委新鋪村祖澤樓東座 | / | / | 不合格 | 螨 | 不得檢出 | 檢出 | g/kg | 監督抽檢 | 縣抽 | 總糖分、還原糖分、螨、二氧化硫殘留量 | |
| 61 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300831-8 | XBJ23440404598003336 | 飯碗 | / | / | 2023-07-13(其他日期） | 2023-07-13 | 珠海市金灣區小園飯店 | 三灶鎮金海岸美都新村美華閣臨時商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 大腸菌群、沙門氏菌 | |
| 62 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300831-7 | XBJ23440404598003335 | 煎炸過程用油 | / | / | 2023-07-13(加工日期） | 2023-07-13 | 珠海市金灣區小園飯店 | 三灶鎮金海岸美都新村美華閣臨時商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 酸價、極性組分 | |
| 63 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300849-1 | XBJ23440404598003346 | 香濃咖啡 | / | / | 2023-07-18(加工日期） | 2023-07-18 | 珠海市金灣區佰份佰飲品店 | 廣東省珠海市高欄港區南水鎮南水市場廣場東邊 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) | |
| 64 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300849-2 | XBJ23440404598003347 | 楊枝甘露 | / | / | 2023-07-18(加工日期） | 2023-07-18 | 珠海市金灣區佰份佰飲品店 | 廣東省珠海市高欄港區南水鎮南水市場廣場東邊 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) | |
| 65 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300849-3 | XBJ23440404598003348 | 濕面條 | / | / | 2023-07-18(購進日期） | 2023-07-18 | 珠海市金灣區南水鎮極麗小吃店 | 珠海市金灣區南水鎮南港西路596號6棟1002號物業 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量 | |
| 66 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300849-5 | XBJ23440404598003350 | 紅酒杯 | / | / | 2023-07-18(其他日期） | 2023-07-18 | 珠海市金灣區平沙鎮粵食軒農莊 | 珠海市金灣區平沙鎮連灣社區北水二隊原舊酒廠（自編號:BS-028、029） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 大腸菌群、沙門氏菌 | |
| 67 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300849-4 | XBJ23440404598003349 | 煎炸過程用油 | / | / | 2023-07-17(加工日期） | 2023-07-18 | 珠海市金灣區平沙鎮粵食軒農莊 | 珠海市金灣區平沙鎮連灣社區北水二隊原舊酒廠（自編號:BS-028、029） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 酸價、極性組分 | |
| 68 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300850-1 | XBJ23440404598005150 | 干辣椒 | / | / | 2023-07-11(購進日期） | 2023-07-19 | 珠海經濟技術開發區面師妹快餐店 | 珠海市平沙鎮平沙二路1092號之一 | / | / | 不合格 | 二氧化硫殘留量 | 不得使用 | 0.0570 | g/kg | 監督抽檢 | 縣抽 | 羅丹明B、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量 | |
| 69 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300850-2 | XBJ23440404598005151 | 餐碟 | / | / | 2023-07-19(其他日期） | 2023-07-19 | 珠海經濟技術開發區面師妹快餐店 | 珠海市平沙鎮平沙二路1092號之一 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 大腸菌群、沙門氏菌 | |
| 70 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | 重慶市 | ZKFC2300850-3 | XBJ23440404598005152 | 綠裕燈籠椒辣醬 | 700g/瓶 | 綠裕+圖文 | 2023-03-18(生產日期） | 2023-07-19 | 珠海市金灣區文樓平沙山莊餐飲部 | 珠海市平沙鎮迎雁西街160號平沙山莊(辦公樓) | 澄邁綠裕食品有限公司 | 海南省澄邁縣老城鎮經濟開發區南一環路與美朗路交界處18號 | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫殘留量、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) | |
| 71 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | 珠海市 | ZKFC2300850-6 | XBJ23440404598005155 | 馬壩粘米 | 15kg/袋 | 能記+圖文 | 2023-05-30(生產日期） | 2023-07-19 | 珠海市金灣區悅來約湘餐飲店 | 珠海市金灣區紅旗鎮永泰路66號商鋪 | 廣東能記米業有限公司 | 珠海市吉大海洲路27號1棟1-1 | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 無機砷(以As計)、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘 | |
| 72 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300850-5 | XBJ23440404598005154 | 臘豬腳 | / | / | 2023-06-15(購進日期） | 2023-07-19 | 珠海市金灣區悅來約湘餐飲店 | 珠海市金灣區紅旗鎮永泰路66號商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 過氧化值(以脂肪計)、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、胭脂紅、氯霉素 | |
| 73 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300851-5 | XBJ23440404598005160 | 煎炸過程用油 | / | / | 2023-07-19(加工日期） | 2023-07-20 | 珠海市金灣區小川廚餐飲店 | 珠海市金灣區紅旗鎮小林和興路118—2號商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 酸價、極性組分 | |
| 74 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300851-6 | XBJ23440404598005161 | 臘肉 | / | / | 2023-07-15(購進日期） | 2023-07-20 | 珠海市金灣區小川廚餐飲店 | 珠海市金灣區紅旗鎮小林和興路118—2號商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 過氧化值(以脂肪計)、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、胭脂紅、氯霉素 | |
| 75 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300852-1 | XBJ23440404598005166 | 云吞皮（生濕面制品） | / | / | 2023-07-21(購進日期） | 2023-07-21 | 金灣區玉藻云吞店 | 珠海市金灣區紅旗鎮小林村橫街60號 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量 | |
| 76 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300925-5 | XBJ23440404598003355 | 肉松壽司 | / | / | 2023-07-31(加工日期） | 2023-07-31 | 珠海市金灣芊禾飯團小吃店 | 珠海市金灣區小林和興中路283號一樓內（A08鋪面） | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 金黃色葡萄球菌、沙門氏菌 | |
| 77 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300930-1 | XBJ23440404598003396 | 鹵頂級獅頭鵝 | / | / | 2023-08-03(加工日期） | 2023-08-03 | 金灣區潮仁御廚餐廳 | 珠海市金灣區西湖城區依云路120號鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 胭脂紅、氯霉素 | |
| 78 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300930-2 | XBJ23440404598003397 | 辣椒醬（自制） | / | / | 2023-07-31(加工日期） | 2023-08-03 | 珠海經濟技術開發區阿義鮮牛雜店 | 珠海市金灣區平沙鎮美平一街86號 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) | |
| 79 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300933-1 | XBJ23440404598003420 | 咖啡椰椰 | / | / | 2023-08-04(加工日期） | 2023-08-04 | 珠海市金灣區蜜雪蜜雪冰城奶茶店 | 珠海市金灣區紅旗鎮廣安路玉龍花園20#之2棟8#商鋪 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) | |
| 80 | 餐飲 | 廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心） | 珠海市金灣區 | / | ZKFC2300933-2 | XBJ23440404598003421 | 美式咖啡 | / | / | 2023-08-04(加工日期） | 2023-08-04 | 珠海市金灣區蜜亨餐飲店 | 珠海市金灣區紅旗鎮永泰路46號外廣場-12號鋪位 | / | / | 合格 | / | / | / | / | 監督抽檢 | 縣抽 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) | |
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