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中國質量新聞網訊 近日，河南省三門峽市市場監督管理局陜州分局公示2023年食品安全監督抽檢信息（第6期）。本期該分局組織抽檢了餐飲食品共32批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品29批次，抽樣檢測項目不合格樣品3批次。
一、不合格產品情況
1.三門峽市陜州區第二初級中學使用的1批次不銹鋼碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值為0.0331mg/100cm2，標準規定為不得檢出，檢測機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。
2.三門峽市陜州區世紅老成都自助火鍋店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值為0.0851mg/100cm2，標準規定為不得檢出，檢測機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。
3.三門峽市陜州區圍辣火鍋餐飲店使用的1批次圓盤，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值為0.0272mg/100cm2，標準規定為不得檢出，檢測機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。
二、處置措施
三門峽市市場監督管理局陜州分局針對抽檢發現的問題已經啟動核查處置。餐飲環節要求經營單位立即停止使用這3批次產品，控制風險，并依法予以查處，核查處置情況及時向社會公布。
特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
監督抽檢產品信息
序號 | 檢查實施主體 | 被抽檢單位名稱 | 被抽檢食品名稱 | 抽檢產品生產日期 | 抽檢產品批號 | 抽檢產品規格 | 檢驗依據 | 檢驗結果 | 檢查機構 | 備注 |
1 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區早味多小吃服務店 | 煎炸過程用油 | 2023-06-28 | / | / | 酸價 | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
2 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區第二實驗幼兒園 | 奶香饅頭 | 2023-06-28 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計） | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
3 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區劉躍躍餐飲店 | 雞蛋麻花 | 2023-06-28 | / | / | 酸價、過氧化值、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
4 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區劉躍躍餐飲店 | 煎炸過程用油 | 2023-06-28 | / | / | 酸價 | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
5 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區王忠圈早餐館 | 湯碗 | 2023-07-04 | / | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群 | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
6 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區實驗小學 | 饅頭 | 2023-06-28 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計） | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
7 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區山之羊餐飲神泉路店 | 茴香小油條 | 2023-06-28 | / | / | 鋁的殘留限量（干樣品，以Al計） | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
8 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區山之羊餐飲神泉路店 | 煎炸過程用油 | 2023-06-28 | / | / | 酸價 | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
9 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區第二初級中學 | 饅頭 | 2023-06-27 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計） | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
10 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區陳記早餐食客飯店 | 油餅 | 2023-06-29 | / | / | 鋁的殘留限量（干樣品，以Al計） | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
11 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區安娜餐飲店 | 油饃頭 | 2023-06-29 | / | / | 鋁的殘留限量（干樣品，以Al計） | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
12 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區安娜餐飲店 | 煎炸過程用油 | 2023-06-29 | / | / | 酸價 | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
13 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區安娜餐飲店 | 韭菜雞蛋粉條包子 | 2023-06-29 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計） | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
14 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區張新強牛肉胡辣湯店 | 水煎包（素） | 2023-06-29 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計） | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
15 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區宗渝龍坎火鍋餐飲店 | 煎炸過程用油 | 2023-06-28 | / | / | 酸價 | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
16 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區宗渝龍坎火鍋餐飲店 | 茴香小油條 | 2023-06-29 | / | / | 鋁的殘留限量（干樣品，以Al計） | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
17 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區郭記胡辣湯店 | 煎炸油 | 2023-06-29 | / | / | 酸價 | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
18 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區宗渝龍坎火鍋餐飲店 | 紅糖糍粑 | 2023-06-29 | / | / | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計） | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
19 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區郭記胡辣湯店 | 不銹鋼碗 | 2023-06-29 | / | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群 | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
20 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區劉記餐飲店 | 雞蛋麻花（咸味） | 2023-06-29 | / | / | 酸價、過氧化值、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
21 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區第三實驗幼兒園 | 棗泥饅頭 | 2023-06-29 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計） | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
22 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區笑笑餐飲店 | 油饃頭 | 2023-06-30 | / | / | 鋁的殘留限量（干樣品，以Al計） | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
23 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區小風周口逍遙胡辣湯店 | 水煎包（素） | 2023-06-30 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計） | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
24 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區李偉強牛肉胡辣湯店 | 煎炸過程用油 | 2023-06-30 | / | / | 酸價 | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
25 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區李偉強牛肉胡辣湯店 | 水煎包（肉） | 2023-06-30 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計） | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
26 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區張大廚餐飲店 | 牛肉煎包 | 2023-06-30 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計） | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
27 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區張大廚餐飲店 | 油饃頭 | 2023-06-30 | / | / | 鋁的殘留限量（干樣品，以Al計） | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
28 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區西部羊餐飲店 | 扎啤杯 | 2023-07-03 | / | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群 | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
29 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區鍋味小方桌餐飲店 | 小料碗 | 2023-07-03 | / | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群 | 合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
30 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區第二初級中學 | 不銹鋼碗 | 2023-06-28 | / | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群 | 不合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
31 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區世紅老成都自助火鍋店 | 筷子 | 2023-06-29 | / | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群 | 不合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 | |
32 | 三門峽市場監督管理局陜州分局 | 三門峽市陜州區圍辣火鍋餐飲店 | 圓盤 | 2023-07-03 | / | / | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群 | 不合格 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 |
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