湖北省保康縣市場監管局發布食品安全監督抽檢信息（2023年第6期）

中國質量新聞網訊 近日，湖北省保康縣市場監督管理局發布食品安全監督抽檢信息（2023年第6期）。本期抽檢食用農產品、糕點、餐飲食品、糧食加工品、豆制品、炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、酒類、淀粉及淀粉制品、飲料、肉制品、速凍食品、方便食品等15大類食品96批次樣品，經檢驗94批次樣品合格、2批次樣品不合格。

不合格產品情況如下：

保康縣寺坪鎮柏艷平2023年7月26日生產的2批次餐飲食品不合格,不合格食品名稱：鹵豬頭肉，不合格項目：亞硝酸鹽(以NaNO?計)，mg/kg，標準指標：不得使用，實測值：15；不合格食品名稱：鹵鳳爪（雞爪），不合格項目：亞硝酸鹽(以NaNO?計)，mg/kg，標準指標：不得使用，實測值：55，檢驗結論為不合格。檢驗機構：河北奇諾檢測技術服務有限公司。

對抽檢中發現的不合格產品，保康縣市場監督管理局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令食品生產者立即封存、下架和召回不合格產品，并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。