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中國質量新聞網訊 2023年11月14日，重慶市市場監督管理局網站發布關于2323批次食品安全抽檢情況的通告（2023年第35號）。
據通告，近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫學用途配方食品、調味品、飲料、嬰幼兒配方食品等30類食品2323批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2293批次，不合格樣品30批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體如下：
一、?不合格產品情況
（一）云陽縣新酥香面包店加工自制的糕點，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）云陽縣譚波蔬菜水果超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
（三）重慶市綦江區通惠街道通惠大道56號嘉惠新城88、89號冷洪群銷售的老姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）沙坪壩區萬品鮮食品店銷售的精致糖蒜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（五）重慶市潼南區潼潤貿易有限公司銷售的、標稱南充市源生態食品有限公司委托四川六立食品有限公司生產的枸杞（代用茶），克百威不符合食品安全國家標準規定。
（六）重慶康莊假日酒店管理有限公司銷售的、標稱重慶大渝人食品有限責任公司委托達州市通川區宏悅欣食品有限公司生產的香辣牛肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（七）萬州區牌樓宜樂民生活超市銷售的、標稱眉山市彭山區天強食品廠生產的桃片糕，其中酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。眉山市彭山區天強食品廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（八）璧山區德貴水果經營店銷售的香蕉，噻蟲嗪、噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（九）大足區張勇副食百貨經營部銷售的、標稱廣漢市向陽紅食品有限責任公司生產的宏洋原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（十）奉節縣北翔街旭澳百貨超市銷售的干山藥，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（十一）重慶市涪陵區武陵山鄉龍塘路3號王懷書銷售的花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。
（十二）江津區朱楊鎮張紅平價超市銷售的、標稱龍海市恒源食品廠生產的美國青豆（香辣味），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（十三）開州區恒源生活超市銷售的、標稱昆明捷瑞食品有限公司生產的五香翅尖，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（十四）重慶市開州區嘉鑫食品超市銷售的、標稱興文縣大河苗族鄉環擔山村劉俊濤淀粉廠生產的滑肉專用淀粉，霉菌和酵母不符合食品安全國家標準規定。
（十五）合川區天天悅購超市銷售的、標稱西平俏嘴巴食品廠生產的豪橫素牛筋（調味面制品），其中三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。合川區天天悅購超市對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（十六）重慶市永川區紅河大道北段117號附27號F110號劉代洪銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（十七）忠縣永碧食品有限公司生產的永忠包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（十八）重慶市九龍坡區西彭鎮中心農貿市場內9號豆腐攤位高玉輝加工自制的豆腐，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（十九）南川區躍亮餐飲店使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十）萬州區泗華路余中術副食店銷售的紅小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十一）重慶市渝北區龍山街道百靈路6號興茂·盛世北辰5幢負1-商場1-3（興億匯生活集市）B區:A76、A77、A78、A79門市米建華銷售的紅薯，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（二十二）忠縣焱燃食品經營部銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（二十三）九龍坡區新捷惠百貨超市銷售的半梅，日落黃不符合食品安全國家標準規定。
（二十四）北碚區泰彭餐飲店使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二十五）璧山區貴喜面條加工經營部生產的手工面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十六）合川區哆點百貨超市銷售的鯽魚，地西泮不符合食品安全國家標準規定。
（二十七）兩江新區于氏食品加工坊生產的一級紅糖，干燥失重不符合國家標準規定。
（二十八）南川區劉火火火鍋店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（二十九）重慶市銅梁區羽鳳商貿有限公司銷售的雞爪，氯霉素不符合農業農村部公告第250號要求
（三十）潼南區老李純高梁酒坊生產的白酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
監督抽檢不合格產品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
| 序號 | 標識生產企業名稱 | 標識生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 |
| 1 | / | / | 云陽縣新酥香面包店 | 重慶市云陽縣青龍街道云江大道625號A區正一層15號 | 糕點（自制） | / | / | 2023-05-14（加工日期） | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）║0.906g/kg║≤0.5g/kg | 重慶海關技術中心 |
| 2 | / | / | 云陽縣譚波蔬菜水果超市 | 重慶市云陽縣雙江街道北城大道558號1幢1單元1-門市18 | 香蕉 | / | / | 2023-05-13（購進日期） | 吡蟲啉║0.12mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶海關技術中心 |
| 3 | / | / | 冷洪群 | 重慶市綦江區通惠街道通惠大道56號嘉惠新城88、89號 | 老姜 | / | / | 2023-05-21（購進日期） | 鉛（以Pb計）║0.14mg/kg║≤0.1mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 4 | / | / | 沙坪壩區萬品鮮食品店 | 重慶市沙坪壩區大楊公橋111號樓1層1號 | 精致糖蒜 | / | / | 2023-05-07（購進日期） | 二氧化硫殘留量║0.487g/kg║≤0.1g/kg | 合肥海關技術中心 |
| 5 | 委托生產商：南充市源生態食品有限公司； 受委托生產商：四川六立食品有限公司 | 委托生產商：四川省南充市高坪區青蓮八角新村集體商鋪B棟二層； 受委托生產商：四川省南充市高坪區物流大道三段88號 | 重慶市潼南區潼潤貿易有限公司 | 重慶市潼南區梓潼街道辦事處廣宇路520號13幢L1層、14幢L1層、16幢L1層 | 枸杞（代用茶） | 225g/瓶 | 丁香茶園+圖形 | 2023-01-02 | 克百威║0.053mg/kg║≤0.02mg/kg | 華測檢測認證集團股份有限公司 |
| 6 | 委托商：重慶大渝人食品有限責任公司； 被委托商：達州市通川區宏悅欣食品有限公司 | 委托商地址：重慶市渝北區木耳鎮金剛村； 被委托商地址：四川省達州市通川區北外鎮肖公廟村4組86號 | 重慶康莊假日酒店管理有限公司 | 重慶市渝北區龍溪街道錦坪街5號5幢1-3層 | 香辣牛肉干 | 168克/袋 | 年友+圖形 | 2023-04-12 | 菌落總數║2.1×105；2.3×105；1.5×105；3.1×105；3.8×105CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 7 | 眉山市彭山區天強食品廠 | 四川省眉山市彭山區觀音鎮府安街29號 | 萬州區牌樓宜樂民生活超市 | 重慶市萬州區牌樓街道御景江城65-66號10幢-4層地下室 | 桃片糕 | 1.6千克/袋 | / | 2023-03-02 | 酸價（以脂肪計）（KOH）║38.9mg/g║≤5mg/g | 初檢機構：重慶海關技術中心；復檢機構：重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 8 | / | / | 璧山區德貴水果經營店 | 重慶市璧山區大路街道南街196號 | 香蕉 | / | / | 2023-06-04（購進日期） | 噻蟲嗪║0.060mg/kg║≤0.02mg/kg；噻蟲胺║0.037mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 9 | 廣漢市向陽紅食品有限責任公司 | 四川省廣漢市南興鎮東崗村16社 | 大足區張勇副食百貨經營部 | 重慶市大足區龍水鎮龍水農貿市場A區龍湖路1號 | 宏洋原味瓜子 | 散裝稱重 | 宏洋 | 2023-04-28 | 過氧化值（以脂肪計）║1.1g/100g║≤0.80g/100g | 華測檢測認證集團股份有限公司 |
| 10 | / | / | 奉節縣北翔街旭澳百貨超市 | 重慶市奉節縣夔州街道夔州西路300號23幢2-302號附7號2-5、2-6、2-7、2-8 | 干山藥 | / | / | 2023-05-08（購進日期） | 二氧化硫殘留量║1.33g/kg║≤0.2g/kg | 重慶海關技術中心 |
| 11 | / | / | 王懷書 | 重慶市涪陵區武陵山鄉龍塘路3號 | 花生米 | 散裝稱重 | / | 2023-06-06（購進日期） | 黃曲霉毒素B1║184μg/kg║≤20μg/kg | 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 |
| 12 | 龍海市恒源食品廠 | 福建省龍海市白水鎮樓埭工業區 | 江津區朱楊鎮張紅平價超市 | 重慶市江津區朱楊鎮振興街8號 | 美國青豆（香辣味） | / | 好酥福+圖形 | 2023-02-10 | 大腸菌群║30；50；20；20；30CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 13 | 昆明捷瑞食品有限公司 | 云南省昆明市宜良縣南羊街道辦政府旁 | 開州區恒源生活超市 | 重慶市開州區岳溪鎮岳南街161，163，165，167號 | 五香翅尖 | 450克/袋 | 香一糧+字母+圖形 | 2023-04-23 | 菌落總數║89000；95000；72000；72000；83000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g | 合肥海關技術中心 |
| 14 | 興文縣大河苗族鄉環擔山村劉俊濤淀粉廠 | 四川省宜賓市興文縣大河苗族鄉環擔山村8組 | 重慶市開州區嘉鑫食品超市 | 重慶市開州區漢豐街道鳳凰社區安康街226號 | 滑肉專用淀粉 | 1千克/袋 | 農中農+圖形 | 2023-03-02 | 霉菌和酵母║3900CFU/g║≤103CFU/g | 合肥海關技術中心 |
| 15 | 西平俏嘴巴食品廠 | 河南省駐馬店市西平縣迎賓大道東段路南 | 合川區天天悅購超市 | 重慶市合川區合辦處沙坪大道301號世紀金馬MINI時代1幢附2-18、19、20號 | 豪橫素牛筋（調味面制品） | 散裝稱重 | 旺興園+圖形 | 2023-02-07 | 三氯蔗糖║0.673g/kg║≤0.6g/kg | 初檢機構：華測檢測認證集團股份有限公司；復檢機構：重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 16 | / | / | 劉代洪 | 重慶市永川區紅河大道北段117號附27號F110號 | 牛蛙 | / | / | 2023-06-03（購進日期） | 恩諾沙星║174μg/kg║≤100μg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 17 | 忠縣永碧食品有限公司 | 重慶市忠縣新立鎮新立街485號 | 忠縣永碧食品有限公司 | 重慶市忠縣新立鎮新立街485號 | 永忠包裝飲用水 | 18.9升/桶 | / | 2023-05-18 | 銅綠假單胞菌║22；0；0；0；0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 18 | / | / | 高玉輝 | 重慶市九龍坡區西彭鎮中心農貿市場內9號豆腐攤位 | 豆腐 | / | / | 2023-07-06（加工日期） | 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）║0.761g/kg║不得使用 | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 19 | / | / | 南川區躍亮餐飲店 | 重慶市南川區南城街道南大街16號4號樓食堂一樓 | 餐碗 | / | / | 2023-06-16（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.076mg/100cm2║不得檢出 | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 |
| 20 | / | / | 萬州區泗華路余中術副食店 | 重慶市萬州區高梁鎮泗華路213號負一層 | 紅小米椒 | / | / | 2023-06-08（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.086mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶海關技術中心 |
| 21 | / | / | 米建華 | 重慶市渝北區龍山街道百靈路6號興茂·盛世北辰5幢負1-商場1-3（興億匯生活集市）B區:A76、A77、A78、A79門市 | 紅薯 | / | / | 2023-06-06（購進日期） | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.048mg/kg║≤0.01mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 22 | / | / | 忠縣焱燃食品經營部 | 重慶市忠縣汝溪鎮鎮江路61號至67號門面 | 大蔥 | 散裝稱重 | / | 2023-06-07（購進日期） | 噻蟲嗪║0.45mg/kg║≤0.3mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 23 | / | / | 九龍坡區新捷惠百貨超市 | 重慶市九龍坡區西彭鎮新城東路16號附188-192號 | 半梅 | 散裝稱重 | / | 2023-02-03 | 日落黃║0.13g/kg║≤0.1g/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 24 | / | / | 北碚區泰彭餐飲店 | 重慶市北碚區天生街道梨園村60號（吾悅廣場5樓5038） | 餐碗 | / | / | 2023-07-19（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.021mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出 | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 |
| 25 | 璧山區貴喜面條加工經營部 | 重慶市璧山區青杠街道儲金綜合市場內 | 璧山區貴喜面條加工經營部 | 重慶市璧山區青杠街道儲金綜合市場內 | 手工面 | 900克/把 | / | 2023-07-20 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）║0.0933g/kg║不得使用 | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 26 | / | / | 合川區哆點百貨超市 | 重慶市合川區合陽城街道義烏大道457-463號 | 鯽魚 | / | / | 2023-08-07（購進日期） | 地西泮║21.1μg/kg║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 27 | 重慶市兩江新區于氏加工坊 | 重慶市渝北區龍興鎮南龍門3-2 | 兩江新區于氏食品加工坊 | 重慶市渝北區龍興鎮文化旅游一條街南街3-2號 | 一級紅糖 | 500g/罐 | / | 2023-07-15 | 干燥失重║6.05g/100g║≤4.5g/100g | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 28 | / | / | 南川區劉火火火鍋店 | 重慶市南川區南城街道辦事處書院路5號附29號 | 泥鰍 | / | / | 2023-08-03（購進日期） | 恩諾沙星║220μg/kg║≤100μg/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 |
| 29 | / | / | 重慶市銅梁區羽鳳商貿有限公司 | 重慶市銅梁區舊縣街道明珠街74號 | 雞爪 | 散裝 | / | 2023-07-10（購進日期） | 氯霉素║1.53μg/kg║不得檢出 | 重慶市永川食品藥品檢驗所 |
| 30 | 潼南區老李純高梁酒坊 | 重慶市潼南區小渡鎮水巷子85號 | 潼南區老李純高梁酒坊 | 重慶市潼南區小渡鎮水巷子85號 | 白酒 | 散裝50%vol | / | 2023-05-02 | 甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）║0.215g/kg║不得使用 | 重慶市永川食品藥品檢驗所 |
京公網安備 11010502031058號
