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根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了特殊膳食食品、食品添加劑、淀粉及淀粉制品、飲料、食用農產品、糕點、蛋制品、調味品、餐飲具共1023批次。根據食品安全國家標準及國家有關規定檢驗和判定，其中合格1014批次，不合格9批次。
一、總體情況
特殊膳食食品167批次，全部合格；食品添加劑120批次，全部合格；淀粉及淀粉制品106批次，全部合格；飲料69批次，全部合格；食用農產品273批次，其中合格270批次，不合格3批次；糕點95批次，其中合格94批次，不合格1批次；蛋制品86批次，其中合格85批次，不合格1批次；調味品83批次，其中合格82批次，不合格1批次；餐飲具24批次，其中合格21批次，不合格3批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱高唐縣妙芙食品有限公司生產，北京張志茂食品有限公司經營的木糖醇蛋糕，菌落總數不符合食品安全國家標準。
2.北京清丹樂道農產品中心經營的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準。
3.北京雅盛卓達餐飲管理有限公司經營的精品皮蛋，菌落總數不符合食品安全國家標準。
4.北京龍誠景利商貿有限公司經營的面包蟹，鎘不符合食品安全國家標準。
5.北京京北美廉美超市有限公司雙營西路店經營的鯉魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準。
6.標稱晉中市格萬老陳醋有限公司生產，北京楊橋保如香油銷售店經營的陳醋（釀造食醋），不揮發酸不符合產品明示標準。
7.北京伊真源餐飲管理有限公司使用、消毒的涼菜碟、筷子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群不符合食品安全國家標準；該公司使用、消毒的早餐碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準。
針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品及餐飲具，北京市市場監督管理局已要求屬地市場監管部門依法調查處理，涉及外省市的已通報當地市場監管部門。
特此公告。
北京市市場監督管理局
2023年11月24日
| 食品抽檢不合格產品信息 | ||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產/加工/購進/檢疫日期 | 不合格項目||檢驗結果||標準值 | 備注 |
| 1 | 高唐縣妙芙食品有限公司 | 高唐縣魚邱湖街道丁張村北200米路東 | 北京張志茂食品有限公司 | 北京市平谷區平谷鎮新平南路1號A區11號 | 木糖醇蛋糕 | 散裝稱重 | / | 2023/8/1 | 菌落總數（CFU/g）||<10;<10;7.4×103;1.4×10?;<10||n=5,c=2,m=10?,M=10? | |
| 2 | / | / | 北京清丹樂道農產品中心 | 北京市大興區麗園路30號院23號樓-1層-103 | 芹菜 | 散裝 | / | 2023/8/28 | 甲拌磷（mg/kg）||0.043||≤0.01 | |
| 3 | / | / | 北京雅盛卓達餐飲管理有限公司 | 北京市西城區西單北大街176號1幢9層926號 | 精品皮蛋 | 散裝 | / | 2023/9/21 | 菌落總數（CFU/g）||<10;<10;<10;2.1×10?;<10||n=5,c=2,m=10?,M=10? | |
| 4 | / | / | 北京龍誠景利商貿有限公司 | 北京市豐臺區石榴莊西街232號3號平房大紅門京深海鮮批發市場海鮮B13 | 面包蟹 | 散裝 | / | 2023/9/4 | 鎘(以Cd計)（mg/kg）||4.5||≤3.0 | |
| 5 | / | / | 北京京北美廉美超市有限公司雙營西路店 | 北京市昌平區南邵鎮雙營西路78號院2號樓13層1326等【747】套B1-01-1 | 鯉魚 | 散裝 | / | 2023/6/17 | 恩諾沙星(恩諾沙星與環丙沙星之和)（μg/kg）||322||≤100 | |
| 6 | 晉中市格萬老陳醋有限公司 | 山西省晉中市榆次區張慶鄉王郝村 | 北京楊橋保如香油銷售店 | 北京市昌平區回龍觀鎮龍禧文華路農副產品交易市場A15 | 山西陳醋（釀造食醋） | 420ml/瓶 | 格萬 | 2023/5/1 | 不揮發酸(以乳酸計)（g/100mL）||0.301||≥0.50 | |
| 7 | / | / | 北京伊真源餐飲管理有限公司 | 北京市石景山區銀河南街2號院1號樓1層3單元101 | 涼菜碟 | / | / | 2023/7/4 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)（mg/100cm2）||0.009||不得檢出,大腸菌群（/50cm2）||檢出||不得檢出 | |
| 8 | / | / | 筷子 | / | / | 2023/7/4 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)（mg/100cm2）||0.071||不得檢出,大腸菌群（/50cm2）||檢出||不得檢出 | |||
| 9 | / | / | 早餐碗 | / | / | 2023/7/4 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)（mg/100cm2）||0.038||不得檢出 | |||
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