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近期，云南省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、調味品、肉制品、餅干、罐頭、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品、食用農產品11個大類1364批次樣品，發現的主要問題是食品添加劑超范圍超限量使用、農獸藥殘留超標、質量指標不達標等。
對抽檢中發現的不合格產品，企業所在地市場監管部門已依法開展核查處置，督促企業履行法定義務，采取下架召回不合格產品等措施及時控制風險，查明生產經營不合格產品的批次、數量和原因，對違法行為依法處理，核查處置工作完成后及時向社會公開。
特此通告。
云南省市場監督管理局
2023年12月1日
| 監督抽檢不合格樣品信息 | ||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 備注 |
| 1 | 會澤石河油條店 | 云南省曲靖市會澤縣金鐘街道城市天驕17幢31號 | 會澤石河油條店 | 云南省曲靖市會澤縣金鐘街道城市天驕17幢31號 | 油條 | / | / | 2023/3/2 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║142mg/kg║≤100mg/kg | |
| 2 | / | / | 鎮雄縣文建冷凍食品經營部 | 昭通市鎮雄縣南臺街道辦事處新村社區居民委員會新村農貿市場1-4號門面 | 大干筍 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2023/2/10 | 二氧化硫殘留量║57.4g/kg║≤0.2g/kg | |
| 3 | / | / | 文山市宏琴冷凍食品經營部 | 云南省文山壯族苗族自治州文山市河濱路178號 | 甜腸 | / | / | 購進日期：2023/10/6 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.213g/kg║不得使用,胭脂紅║0.020g/kg║不得使用 | |
| 4 | / | / | 廖明祝 | 云南省昭通市昭陽區鳳凰街道辦事處鳳霞路源成水果蔬菜批發市場二區通道 | 哈密瓜 | / | / | 購進日期：2023/3/3 | 乙酰甲胺磷║0.18mg/kg║≤0.02mg/kg | |
| 5 | / | / | 石林鴨香苑酒樓 | 云南省昆明市石林彝族自治縣鹿阜街道辦事處萬城阿詩瑪旅游小鎮萬城市場126號 | 臘火腿 | / | / | 購進日期：2023/10/15 | 過氧化值(以脂肪計)║1.0g/100g║≤0.5g/100g | |
| 6 | / | / | 保山華達貿易有限公司 | 云南省保山市隆陽區永昌街道正陽北路五洲國際廣場1棟1號 | 草魚 | / | / | 購進日期：2023/5/23 | 孔雀石綠║25.0μg/kg║不得檢出 | |
| 7 | / | / | 官渡區幸文香米線攤 | 云南省昆明市官渡區金馬街道辦事處大樹營社區東風東路延長線后營村432號B2-6號鋪面 | 餌絲 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2023/4/12 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0668g/kg║不得使用,二氧化硫殘留量║0.116g/kg║不得使用 | |
| 8 | / | / | 昭陽區鮮切火鍋店 | 云南省昭通市昭陽區鳳凰街道辦事處昭陽大道與海樓路交匯處金池購物中心3F-17號室內 | 自消毒餐具 | / | / | 2023/4/5 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0100mg/100cm2║不得檢出 | |
| 9 | 重慶市璧山區馬坊金榮食品加工廠 | 重慶市璧山區丁家街道辦事處長伍村2組 | 元江縣源驛購超市 | 元江縣甘莊街道甘莊社區甘莊服務區下行站 | 重慶怪味胡豆 | 85克/袋 | / | 2023/2/2 | 酸價(以脂肪計)(KOH)║4.3mg/g║≤3mg/g | |
| 10 | / | / | 石林鑫雙龍購物廣場阿詩瑪西路店 | 云南省昆明市石林彝族自治縣鹿阜街道辦事處阿詩瑪西路金彩石林商城B棟 | 孜然 | / | / | 購進日期：2023/3/26 | 多菌靈║0.51mg/kg║≤0.3mg/kg,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║0.15mg/kg║≤0.1mg/kg | |
| 11 | / | / | 曲靖市麒麟區宏昌商店 | 曲靖市麒麟區南寧街道南寧南路85號 | 包谷酒 | 散裝稱重 53%vol | / | 購進日期：2022/10/15 | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║0.000548g/kg║不得使用 | |
| 12 | / | / | 彝良縣商貿中心農貿市場(馬吉開) | 云南省昭通市彝良縣角奎街道環城西路商貿中心 | 蛋雞肉 | / | / | 購進日期：2023/7/13 | 呋喃唑酮代謝物║1.10μg/kg║不得檢出 | |
| 13 | 貴州隆喜食品有限責任公司 | 貴州省金沙縣木孔鎮灣子街上 | 云南邁德旺商業管理有限公司 | 云南省昆明市五華區教場中路78號 | 灣子剁辣椒 | 1.5kg/瓶 | 灣子辣椒 | 2023/4/16 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.25║≤1 | 復檢不合格 |
| 14 | 普洱市思茅區昱霖茶葉加工廠 | 云南省普洱市思茅區倚象鎮魚塘村龍洞箐小組 | 普洱市思茅區昱霖茶葉加工廠 | 云南省普洱市思茅區倚象鎮魚塘村龍洞箐小組 | 紅茶 | 散裝稱重 | / | 2023/9/15 | 草甘膦║1.10mg/kg║≤1mg/kg | |
| 15 | / | / | 賓川縣尚購購物廣場 | 云南省大理白族自治州賓川縣平川鎮平川村委會平川街 | 黃花菜 | / | / | 購進日期：2023/3/10 | 二氧化硫殘留量║10.8g/kg║≤0.2g/kg | |
| 16 | 山東萬蓉食品有限公司 | 山東省沂水沂博路38號 | 香格里拉市小中甸鎮春連購物廣場 | 云南省迪慶藏族自治州香格里拉市小中甸鎮 | 香蔥王 | 稱重 | 萬蓉+圖形商標 | 2023/7/1 | 過氧化值(以脂肪計)║0.27g/100g║≤0.25g/100g | 復檢不合格 |
| 17 | / | / | 巧家縣玉屏街道笑嘻嘻呢蔬菜攤點 | 云南省昭通市巧家縣玉屏街道大沙壩水果蔬菜批發市場20號大棚 | 菠菜 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2023/9/5 | 腐霉利║12.8mg/kg║≤10mg/kg | |
| 18 | 衡水張衡釀酒有限公司 | 衡水市故城縣廣交西路 | 勐海勐混大眾超市 | 云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐混鎮新街 | 老白干酒 | 485ml/瓶 酒精度：52%vol | 張衡+圖案 | 2014/10/29 | 酒精度║45.1%vol║52±1.0%vol | |
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