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市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢情況的通告
〔2024年 第3號(hào)〕
近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織春節(jié)節(jié)日市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢，采取現(xiàn)場(chǎng)抽樣和網(wǎng)絡(luò)抽樣方式在全國(guó)隨機(jī)抽取樣品1500批次，檢出14批次樣品不合格。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢http://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，有關(guān)省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已組織開(kāi)展核查處置。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、微生物污染問(wèn)題
（一）貴州省貴陽(yáng)云巖合力商貿(mào)有限公司第六分店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱貴州成有王記善沅食品有限公司生產(chǎn)的梅吱吱氣泡楊梅汁，其中酵母數(shù)、菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）湖南省長(zhǎng)沙幸米食品科技有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱湖南省湘潭市饞三瘋食品有限公司生產(chǎn)的手撕風(fēng)干肉（香辣味），其中大腸菌群數(shù)、菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）淘寶網(wǎng)關(guān)東情東北土特產(chǎn)（經(jīng)營(yíng)者為黑龍江農(nóng)鮮遞山貨行有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱黑龍江省黑河市嫩江市北方食品有限公司生產(chǎn)的馬肉干，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市玉泉區(qū)優(yōu)品鋪?zhàn)由藤Q(mào)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、標(biāo)稱內(nèi)蒙古蒙都羊業(yè)食品股份有限公司生產(chǎn)的元?dú)饧Z·牛肉片（五香），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、重金屬污染物問(wèn)題
（一）內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市維多利超市有限公司察哈爾大街店超市分公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱內(nèi)蒙古宇航人生物工程技術(shù)有限公司生產(chǎn)的有機(jī)沙棘果汁飲料，其中鉛（以Pb計(jì)）檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）青海一家親商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱青海昆源農(nóng)牧資源開(kāi)發(fā)有限公司委托青海紅杞枸杞科技有限公司生產(chǎn)的黑枸杞原漿，其中鉛（以Pb計(jì)）檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、食品添加劑超范圍使用問(wèn)題
拼多多新疆緣味干果店（經(jīng)營(yíng)者為新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市沙依巴克區(qū)北園春市場(chǎng)可影干鮮果經(jīng)銷(xiāo)部）在拼多多（手機(jī)APP）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市沙依巴克區(qū)新北園春市場(chǎng)可影干鮮果店經(jīng)營(yíng)的、天津市全坤堅(jiān)果食品有限公司生產(chǎn)的巴旦木（椒鹽），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。天津市全坤堅(jiān)果食品有限公司對(duì)產(chǎn)品真實(shí)性提出異議，經(jīng)天津市市場(chǎng)監(jiān)管委核實(shí)，認(rèn)可其提出的異議。確認(rèn)該批次產(chǎn)品實(shí)際是新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市沙依巴克區(qū)新北園春市場(chǎng)可影干鮮果店購(gòu)進(jìn)大包裝后自行分裝銷(xiāo)售的。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
（一）湖北省武漢市洪山區(qū)荊楚優(yōu)品超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱湖北省武漢綠林茶籽油有限公司生產(chǎn)的茶籽油，其中過(guò)氧化值檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）遼寧省沈陽(yáng)潤(rùn)泰商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱遼寧省沈陽(yáng)市佳夢(mèng)食品有限公司生產(chǎn)的怪味豆，其中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）江西省贛州市贛縣區(qū)吉埠贛味一絕便利店（南區(qū)）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱江西省上饒市彬宇食品廠生產(chǎn)的香辣開(kāi)心豆（油炸蠶豆），其中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）寧夏回族自治區(qū)吳忠市青銅峽市新寧百貨超市有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱寧夏回族自治區(qū)銀川市永寧縣望遠(yuǎn)鎮(zhèn)阿呱瓜子銷(xiāo)售部供應(yīng)的干炒瓜子（炒貨），其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）山西省太原市鼎尚家家利超市有限公司百花谷分公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱山西省太原鑫旺勝食品有限公司生產(chǎn)的原味瓜子，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢驗(yàn)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）甘肅省蘭州惠得商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱甘肅涼州益民有限責(zé)任公司生產(chǎn)的黃豆醬油釀造醬油，其中銨鹽（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計(jì)）含量不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
五、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符問(wèn)題
西藏百益商貿(mào)集團(tuán)有限公司廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱西藏可心農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的青稞醋（釀造食醋），其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢驗(yàn)值、總酸（以乙酸計(jì)）含量符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，但不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
特此通告。
市場(chǎng)監(jiān)管總局
2024年2月1日
| 飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 貴州成有王記善沅食品有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣濛江街道高鎮(zhèn)社區(qū)一條街101省道旁 | 貴陽(yáng)云巖合力商貿(mào)有限公司第六分店 | 貴州省貴陽(yáng)市云巖區(qū)新添大道南段606號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)B1F層B1-A號(hào) | 梅吱吱氣泡楊梅汁 | 300mL/瓶 | 成有王記+圖形商標(biāo) | 2023/7/16 | 9個(gè)月 | 酵母 | 210CFU/mL | ≤20CFU/mL |
| 菌落總數(shù) | 290CFU/mL；250CFU/mL；290CFU/mL；300CFU/mL；320CFU/mL | n=5，c=2，m=102CFU/mL，M=104CFU/mL | ||||||||||
| 2 | 內(nèi)蒙古宇航人生物工程技術(shù)有限公司 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾縣盛樂(lè)經(jīng)濟(jì)園區(qū)盛樂(lè)大街 | 烏蘭察布市維多利超市有限公司察哈爾大街店超市分公司 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市集寧區(qū)賁紅幸福村4號(hào)樓1單元東戶B1層 | 有機(jī)沙棘果汁飲料 | 300mL/瓶 | 宇航人+圖形商標(biāo) | 2023/10/8 | 12個(gè)月 | 鉛（以Pb計(jì)） | 0.199mg/kg | ≤0.05mg/kg |
| 3 | 委托方：青海昆源農(nóng)牧資源開(kāi)發(fā)有限公司；被委托方：青海紅杞枸杞科技有限公司 | 委托方地址：青海省西寧市生物科技產(chǎn)業(yè)園迎新路5號(hào)食品保健品集聚區(qū)1號(hào)樓南側(cè)2層廠房及4號(hào)樓1層辦公室；被委托方地址：青海省西寧市青海生物科技產(chǎn)業(yè)園迎新路5號(hào) | 青海一家親商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司 | 青海省西寧市城西區(qū)五四西路72號(hào)北城七區(qū)商業(yè)廣場(chǎng)負(fù)一號(hào) | 黑枸杞原漿 | 30mL×10袋/盒 | 雪域梅朵（文字）和圖形 | 2023/11/25 | 18個(gè)月 | 鉛（以Pb計(jì)） | 0.141mg/kg | ≤0.05mg/kg |
| 肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 饞三瘋食品有限公司 | 湖南省湘潭市湘潭縣易俗河鎮(zhèn)香樟路湘潭佳海食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園一期C棟1單元0101004號(hào) | 長(zhǎng)沙幸米食品科技有限公司 | 中國(guó)（湖南）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)長(zhǎng)沙片區(qū)雨花區(qū)塊高橋街道高橋大市場(chǎng)酒水食品城新1棟2號(hào) | 手撕風(fēng)干肉（香辣味） | 140克/袋 | 饞三瘋為吃而狂+圖形 | 2023/11/21 | 6個(gè)月 | 大腸菌群 | 5.8×102CFU/g；4.1×102CFU/g；1.3×102CFU/g；10CFU/g；2.4×102CFU/g | n=5，c=2，m=10CFU/g，M=102CFU/g |
| 菌落總數(shù) | 1.8×104CFU/g；1.4×104CFU/g；1.7×104CFU/g；8×103CFU/g；1.3×104CFU/g | n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g | ||||||||||
| 2 | 嫩江市北方食品有限公司 | 黑龍江省黑河市嫩江市公園道1號(hào) | 淘寶網(wǎng)關(guān)東情東北土特產(chǎn) | https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.904a2e8dfjc52B&id=740890769928&_u=i30njo1144a7 | 馬肉干 | 228克/包 | / | 2023/12/1 | 6個(gè)月 | 菌落總數(shù) | 4.3×106CFU/g；5.8×106CFU/g；3.8×104CFU/g；1.1×107CFU/g；3.8×106CFU/g | n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g |
| 3 | 內(nèi)蒙古蒙都羊業(yè)食品股份有限公司 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市翁牛特旗食品工業(yè)園區(qū) | 玉泉區(qū)優(yōu)品鋪?zhàn)由藤Q(mào)經(jīng)營(yíng)部 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市玉泉區(qū)石羊橋路食全食美C-1012號(hào)商鋪 | 元?dú)饧Z·牛肉片（五香） | 100g/袋 | 圖形商標(biāo) | 2023/9/30 | 12個(gè)月 | 菌落總數(shù) | 3.8×104CFU/g；3.2×104CFU/g；3.7×104CFU/g；4.2×104CFU/g；3.9×104CFU/g | n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g |
| 炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | 經(jīng)營(yíng)者：沙依巴克區(qū)新北園春市場(chǎng)可影干鮮果店；生產(chǎn)商：天津市全坤堅(jiān)果食品有限公司 | 經(jīng)營(yíng)者地址：/；生產(chǎn)商地址：/ | 沙依巴克區(qū)北園春市場(chǎng)可影干鮮果經(jīng)銷(xiāo)部 | 新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市沙依巴克區(qū)克拉瑪依西街1168號(hào)B3-32號(hào) | 巴旦木（椒鹽） | 500g/袋 | / | 2023/9/18 | 10個(gè)月 | 二氧化硫殘留量 | 0.870g/kg | 不得使用 | 手機(jī)APP（拼多多）；網(wǎng)店名稱：拼多多新疆緣味干果店； 天津市全坤堅(jiān)果食品有限公司對(duì)產(chǎn)品真實(shí)性提出異議，經(jīng)天津市市場(chǎng)監(jiān)管委核實(shí)，認(rèn)可其提出的異議。確認(rèn)該批次產(chǎn)品實(shí)際是新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市沙依巴克區(qū)新北園春市場(chǎng)可影干鮮果店購(gòu)進(jìn)大包裝后自行分裝銷(xiāo)售的。 |
| 2 | 沈陽(yáng)市佳夢(mèng)食品有限公司 | 遼寧省沈陽(yáng)市蘇家屯區(qū)林盛街道文成堡村南 | 沈陽(yáng)潤(rùn)泰商業(yè)有限公司 | 遼寧省沈陽(yáng)市沈河區(qū)文藝路80號(hào) | 怪味豆 | 110克/袋 | 佳夢(mèng)和圖形 | 2023/10/5 | 9個(gè)月 | 酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH） | 4.7mg/g | ≤3mg/g | / |
| 3 | 上饒市彬宇食品廠 | 江西省上饒市信州區(qū)朝陽(yáng)鎮(zhèn)溪邊村丁家坪 | 贛縣區(qū)吉埠贛味一絕便利店（南區(qū)） | 江西省贛州市贛縣區(qū)吉埠鎮(zhèn)興贛高速贛縣服務(wù)區(qū)（南區(qū)） | 香辣開(kāi)心豆（油炸蠶豆） | 200g/袋 | 大冰小宇 | 2023/11/15 | 常溫保存180天 | 酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH） | 4.4mg/g | ≤3mg/g | / |
| 4 | 供應(yīng)商：永寧縣望遠(yuǎn)鎮(zhèn)阿呱瓜子銷(xiāo)售部；生產(chǎn)商：/ | 供應(yīng)商地址：寧夏回族自治區(qū)銀川市永寧縣望遠(yuǎn)鎮(zhèn)四季鮮綜合批發(fā)市場(chǎng)18-4#-2號(hào)房；生產(chǎn)商地址：/ | 青銅峽市新寧百貨超市有限公司 | 寧夏回族自治區(qū)吳忠市青銅峽市小壩古峽東街 | 干炒瓜子（炒貨） | 計(jì)量稱重 | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2023-11-25 | / | 過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)） | 1.3g/100g | ≤0.80g/100g | / |
| 5 | 太原鑫旺勝食品有限公司 | 山西省太原市杏花嶺區(qū)小返鄉(xiāng)麥坪村2號(hào)1-4間 | 太原市鼎尚家家利超市有限公司百花谷分公司 | 山西省太原市小店區(qū)學(xué)府街132號(hào)華宇百花谷負(fù)一層B029-B033號(hào)商鋪 | 原味瓜子 | 500克/袋 | 江右太陽(yáng)+圖形商標(biāo) | 2023/10/13 | 5個(gè)月（常溫下） | 過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)） | 1.2g/100g | ≤0.80g/100g | / |
| 食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | 武漢綠林茶籽油有限公司 | 湖北省武漢市黃陂區(qū)李家集街馮家河 | 武漢市洪山區(qū)荊楚優(yōu)品超市 | 湖北省武漢市洪山區(qū)珞南街街道口1棟1層（675號(hào)附9附10號(hào)） | 茶籽油 | 1L/罐 | 鸚鵡寨 | 2023/6/10 | 18個(gè)月 | 過(guò)氧化值 | 0.30g/100g | ≤0.25g/100g | 質(zhì)量等級(jí)：一級(jí)；加工工藝：低溫冷榨 |
| 調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) 地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)值 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
| 1 | 甘肅涼州益民有限責(zé)任公司 | 甘肅省武威市涼州區(qū)天馬大道1號(hào) | 蘭州惠得商貿(mào)有限公司 | 甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)大教梁5號(hào)商鋪一樓 | 黃豆醬油釀造醬油 | 400g/袋 | 雲(yún)曉+字母+圖形 | 2023/11/2 | 十二個(gè)月 | 銨鹽（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計(jì)） | 38% | ≤30% | / |
| 2 | 西藏可心農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 | 西藏自治區(qū)林芝市米林縣羌納鄉(xiāng)巴嘎村 | 西藏百益商貿(mào)集團(tuán)有限公司廣場(chǎng)店 | 西藏自治區(qū)拉薩市城關(guān)區(qū)宇拓路1號(hào)拉薩百貨大樓購(gòu)物廣場(chǎng)內(nèi) | 青稞醋（釀造食醋） | 500mL/瓶 | 尼洋曲+圖案 | 2023/8/25 | 24個(gè)月 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)） | 0.174g/kg | ≤1.0g/kg | 不得使用 |
| 總酸（以乙酸計(jì)） | 3.85g/100mL | ≥3.50g/100mL | ≥4.25g/100ml | ||||||||||
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
