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近期，宿州市市場監督管理局組織了省級12類食品的監督抽檢。為保證廣大消費者的消費知情權，現將抽檢信息通告如下：
本次抽檢12類食品201批次。19批次餐飲食品、2批次糖果制品、24批次肉制品、22批次罐頭、10批次調味品、6批次豆制品、21批次酒類、14批次淀粉及淀粉制品、3批次蛋制品、1批次炒貨食品及堅果制品、42批次糧食加工品、3批次乳制品、29批次飲料全部合格,1批次調味品、1批次酒類、2批次餐飲食品、1批次淀粉及淀粉制品不合格。
一、不合格樣品具體信息
1、宿州市埇橋區阿維小吃店自制的臘腸（自制），規格型號：散裝稱重，不合格項目：“過氧化值(以脂肪計)║0.72g/100g║≤0.5g/100g”，檢驗機構為安徽科博產品檢測研究院有限公司。
2、宿州市埇橋區鄭梅家常菜館自制的臘腸（自制），規格型號：散裝稱重，不合格項目：“過氧化值(以脂肪計)║0.70g/100g║≤0.5g/100g”，檢驗機構為安徽科博產品檢測研究院有限公司。
3、安徽蓮家超市連鎖有限公司銷售的雞精調味料規格型號：散裝稱重，不合格項目：“菌落總數 ║3.2×10?cfu/g ║≤10000cfu/g”。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
4、安徽宿州市天樂酒廠有限公司銷售的詩神樂天醉酒，規格型號：500mL／瓶，42%vol，不合格項目：“酒精度║39.7 %vol ║41.0~43.0”，檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
5、碭山縣乾坤食品有限公司生產的粉條，規格型號：散裝稱重，不合格項目：“檸檬黃║0.00272g/kg║不得使用”，檢驗機構為安徽華測檢測技術有限公司。
二、核查處置
對抽檢中發現的不合格食品，市市場監管局已責成生產經營企業所在地市場監管部門組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。調查中發現涉及其他部門職責的，應將有關信息通報相關職能部門。
提示廣大消費者，購買食品時要通過正規可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質。在市場上發現不合格產品請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
附件：
食品抽檢合格-20240628-炒貨食品及堅果制品.xlsx
宿州市市場監督管理局
??????????????????????2024年06月28日
| 調味品監督抽檢產品不合格信息 | ||||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 承檢機構 | 備注 |
| 1 | 安徽廚邦食品有限公司 | 安徽省阜陽市太和縣宮集鎮育才村扶貧工業園區N02802號 | 安徽蓮家超市連鎖有限公司 | 安徽省宿州市經濟技術開發區鞋城一路淮海學府1號樓一層二層 | 雞精調味料 | 200克/袋 | 徽宴坊 | 2023/9/20 | 菌落總數 ║3.2×10?cfu/g ║≤10000cfu/g | 調味品 | 安徽中青檢驗檢測有限公司 | |
| 餐飲食品監督抽檢產品不合格信息 | ||||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 承檢機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 宿州市埇橋區阿維小吃店 | 安徽省宿州市埇橋區道東街道汴河路646號 | 臘腸（自制） | 散裝稱重 | / | 2024-02-09 | 過氧化值(以脂肪計)║0.72g/100g║≤0.5g/100g | 餐飲食品 | 安徽科博產品檢測研究院有限公司 | / |
| 2 | / | / | 宿州市埇橋區鄭梅家常菜館 | 安徽省宿州市埇橋區南關辦事處汴河中路790號 | 臘腸（自制） | 散裝稱重 | / | 2024-02-16 | 過氧化值(以脂肪計)║0.70g/100g║≤0.5g/100g | 餐飲食品 | 安徽科博產品檢測研究院有限公司 | / |
| 酒類監督抽檢產品不合格信息 | ||||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 承檢機構 | 備注 |
| 1 | 安徽宿州市天樂酒廠有限公司 | 安徽省宿州市朱仙莊鎮鄉村工業園 | 安徽宿州市天樂酒廠有限公司 | 安徽省宿州市朱仙莊鎮鄉村工業園 | 詩神樂天醉酒 | 500mL／瓶，42%vol | 詩神樂天醉佳藏 | 2020/10/8 | 酒精度║39.7 %vol ║41.0~43.0 | 酒類 | 安徽中青檢驗檢測有限公司 | |
| 淀粉及淀粉制品監督抽檢產品不合格信息 | ||||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 碭山縣乾坤食品有限公司 | 安徽省宿州市碭山縣官莊壩鎮高新莊行政村 | 碭山縣乾坤食品有限公司 | 安徽省宿州市碭山縣官莊壩鎮高新莊行政村 | 粉條 | 散裝稱重 | / | 2024-05-21 | 檸檬黃║0.00272g/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | 安徽華測檢測技術有限公司 | |
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