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近期，鷹潭市市場監督管理局組織食品安全專項監督抽檢，本批監督抽檢涉及食用農產品、餅干、調味品、方便食品、糕點、肉制品、糖果制品、蔬菜制品、食糖、乳制品、蜂產品、豆制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品、茶葉及相關制品、餐飲食品和飲料共17大類食品，抽檢樣品共計74批次，其中合格67批次，不合格7批次。不合格樣品為食用農產品和餐飲具，不合格項目為聯苯菊酯、吡唑醚菌酯、恩諾沙星、鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)和大腸菌群，樣品信息詳見附件。
對上述抽檢中發現的不合格產品，鷹潭市市場監督管理局已通知相關市場監管部門依法處置，并要求屬地市場監管部門責令食品生產經營環節相關單位立即采取查清產品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風險，并將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。
附件1.不合格項目小知識
2.監督抽檢合格信息表
3.監督抽檢不合格信息表
附件1：
不合格項目小知識
一、聯苯菊酯
聯苯菊酯屬于擬除蟲菊酯類性農藥。急性中毒癥狀為頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、胸悶、乏力、雙手顫抖、心律不齊等。食用食品一般不會導致聯苯菊酯的急性中毒，但長期食用聯苯菊酯超標的食品，對人體健康也有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，沃柑中聯苯菊酯最大殘留限量為0.05mg/kg。沃柑中聯苯菊酯超標的原因，可能是果農對農藥使用的安全間隔期不了解，從而違規使用或濫用農藥。
二、吡唑醚菌酯
吡唑醚菌酯，為新型廣譜殺菌劑，少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡唑醚菌酯超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，吡唑醚菌酯在芒果中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
三、恩諾沙星
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，可能在人體中蓄積，進而對人體機能造成危害，還可能使人體產生耐藥性菌株。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在泥鰍中的最大殘留限量值均為100μg/kg。
四、鉛
鉛是一種重金屬污染物，?能夠在生物體內蓄積且排除緩慢，?長期食用鉛超標的食品可能會對人體的血液系統、?神經系統產生損害，?尤其對兒童生長和智力發育的影響較大。姜中鉛檢測值超標，可能是其生長過程中對環境中鉛元素的富集所致。?
五、鎘
鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進入人體。長期食用鎘超標的食品，可能會對人體腎臟和肝臟造成損害，還會影響免疫系統，甚至可能對兒童高級神經活動有損害。姜中鎘檢測值超標，可能是其生長過程中對環境中鎘元素的富集所致。
六、陰離子合成洗滌劑
陰離子合成洗滌劑主要成分是十二烷基苯磺酸鈉，是洗潔精的主要成分，是消毒餐（飲）具質量評價的重要指標之一。《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》（GB 14934-2016）中規定，陰離子合成洗滌劑在消毒餐(飲)具中不得檢出。
七、大腸菌群
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品餐飲具中檢出大腸菌群，提示被腸道致病菌污染的可能性較大。若使用被大腸菌群污染的餐飲具，可能會引起人體腹瀉、嘔吐、腸胃感染等癥狀。食品餐飲具中檢出大腸菌群，可能是餐飲具的清潔消毒不徹底所致。
| 附件2 | |||||||||
| 監督抽檢監測合格食品信息 | |||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規格型號 | 生產/購進日期 | 備注 | |
| 1 | 雷布特（福建）食品有限公司 | 福建省漳州市龍海區榜山鎮平江路3號 | 鷹潭市月湖區福萬佳優鮮超市 | 江西 | 香草檸檬巧克力味曲奇 | 散裝稱重 | 2024-01-01 | / | |
| 2 | 駐馬店市百利源食品有限公司 | 駐馬店平輿縣西工業區 | 鷹潭市月湖區愛榮超市 | 江西 | 好滋粵和粵（酥性夾心餅干） | 散裝稱重 | 2024-04-01 | / | |
| 3 | / | / | 龍虎山景區歐陽鹵菜店 | 江西 | 鹵雞腿 | / | 2024-05-30 | / | |
| 4 | / | / | 鷹潭市月湖區娘心菜酒店 | 江西 | 復用餐飲具（碗） | / | 2024-06-19 | / | |
| 5 | / | / | 鷹潭市月湖區鴻鼎樓酒家 | 江西 | 復用餐飲具（碗） | / | 2024-06-19 | / | |
| 6 | / | / | 鷹潭市月湖區華盛紅運樓餐飲店 | 江西 | 復用餐飲具（碗） | / | 2024-06-20 | / | |
| 7 | / | / | 鷹潭市月湖區時令菜館 | 江西 | 復用餐飲具（碗） | / | 2024-06-20 | / | |
| 8 | / | / | 鷹潭市月湖區徐記千里香餛飩二店 | 江西 | 復用餐飲具（碗） | / | 2024-06-20 | / | |
| 9 | / | / | 鷹潭市月湖區牛鼎旺鮮鹵牛雜煲店 | 江西 | 復用餐飲具（碗） | / | 2024-06-21 | / | |
| 10 | / | / | 鷹潭市月湖區湖西餐飲店 | 江西 | 包子（自制） | / | 2024-05-28 | / | |
| 11 | / | / | 鷹潭市月湖區湖西餐飲店 | 江西 | 饅頭（自制） | / | 2024-05-28 | / | |
| 12 | / | / | 貴溪市雷溪鎮羅塘蛋糕店 | 江西 | 蜂蜜蛋糕（自制） | / | 2024-06-17 | / | |
| 13 | / | / | 鷹潭市月湖區土橋餐飲店 | 江西 | 花卷（自制） | / | 2024-06-18 | / | |
| 14 | / | / | 鷹潭市高新技術產業開發區好口福包點店 | 江西 | 饅頭（自制） | / | 2024-06-06 | / | |
| 15 | 信陽市浉河區天潭茶葉有限公司 | 信陽市浉河區吳家店鎮312國道66號 | 余江縣家家樂購物中心 | 江西 | 信陽毛尖茶 | 250克 | 2024-01-16 | / | |
| 16 | 湖南福熙食品有限公司 | 湘潭縣易俗河鎮香樟路湘潭佳海食品醫藥產業園B12 | 貴溪市燒箕山零壹生活超市 | 江西 | 鵪鶉蛋（香辣味） | 散稱 | 2024-04-25 | / | |
| 17 | 昌黎縣大衛食品有限公司 | 秦皇島市昌黎縣安山鎮東牛欄村 | 鷹潭市月湖區孝佰匯養老服務有限公司 | 江西 | 紅薯粉條（干粉條類） | 400克 | 2024-03-01 | / | |
| 18 | 江西貴桂實業有限公司 | 江西省鷹潭市貴溪工業園區 | 江西貴桂實業有限公司 | 江西 | 鮮雞精調味料 | 1.008千克 | 2024-05-30 | / | |
| 19 | 北京忠和（玉田）生物食品有限公司 | 河北省唐山市玉田縣河北唐山國家農業科技園區二號路東側六街北側 | 鷹潭市大觀園超市有限責任公司 | 江西 | 蔥姜料酒（調味料酒） | 500mL | 2023-09-11 | / | |
| 20 | 上海寶鼎釀造有限公司 | 上海市閔行區中春路7601號 | 余江區零壹生活超市榮盛店 | 江西 | 上海白醋（釀造食醋） | 500毫升 | 2023-11-01 | / | |
| 21 | 山西豐晟源豆制品有限公司 | 襄垣縣夏店鎮西北陽村15號（襄垣縣福利化工廠院內） | 鷹潭市社會福利院 | 江西 | 腐竹 | 計量銷售 | 2024-04-01 | / | |
| 22 | 鄭州順天緣食品有限公司 | 鄭州市中牟縣官渡鎮花橋東310國道北 | 鷹潭市月湖區佳蓉超市店 | 江西 | 手撕素牛筋（調味面制品） | 散裝稱重 | 2024-04-21 | / | |
| 23 | 江西省龍云食品有限公司 | 貴溪市雷溪鄉張橋村 | 江西省龍云食品有限公司 | 江西 | 豆角干(調味面制食品)（蒜香味） | 37克 | 2024-06-01 | / | |
| 24 | 平江縣震達食品有限公司 | 湖南省岳陽市平江縣三市鎮永安村蘭家組 | 貴溪市好兄弟生鮮一號店 | 江西 | 年輕人的辣條真棒（調味面制品） | 散裝稱重 | 2024-05-11 | / | |
| 25 | 定州市中興蜂業有限公司 | 河北省定州市小章村 | 貴溪市燒箕山零壹生活超市 | 江西 | 土蜂蜜 | 130克 | 2024-04-06 | / | |
| 26 | 江西景福實業有限公司 | 江西省宜春市高安市工業園（八景鎮工業園） | 余江縣家家樂購物中心 | 江西 | 洋槐蜂蜜 | 500克 | 2024-05-22 | / | |
| 27 | 江西省龍云食品有限公司 | 江西省貴溪市雷溪鄉張橋村 | 江西省龍云食品有限公司 | 江西 | 李華豐的燒烤吐司面包（烘焙類糕點） | 計量稱重 | 2024-06-17 | / | |
| 28 | 山東濱州健源食品有限公司 | 山東沾化經濟開發區恒業二路139號 | 鷹潭市月湖區福萬佳優鮮超市 | 江西 | 甜辣鴨翅 | 計量稱重 | 2023-12-17 | / | |
| 29 | 寧夏伊利乳業有限責任公司 | 寧夏回族自治區吳忠市利通區金積工業園區 | 鷹潭市月湖區佳蓉超市店 | 江西 | 舒化全脂型無乳糖牛奶 | 220mL | 2024-05-14 | / | |
| 30 | 內蒙古伊利實業集團股份有限公司烏蘭察布乳品廠 | 內蒙古自治區烏蘭察布市察右前旗察哈爾生態工業園區 | 余江縣家家樂購物中心 | 江西 | 伊利早餐奶（核桃味） | 250mL | 2024-06-07 | / | |
| 31 | 廣西糖業集團露塘制糖有限公司 | 柳州市柳江區洛滿鎮 | 余江區零壹生活超市榮盛店 | 江西 | 白砂糖 | 50kg | 2024-01-23 | / | |
| 32 | 廣西博慶食品有限公司石別糖廠 | 廣西河池市宜州區石別鎮 | 鷹潭市誠邦商貿有限公司 | 江西 | 白砂糖 | 50千克 | 2024-02-07 | / | |
| 33 | / | / | 鷹潭市月湖區金榮水產批發部 | 江西 | 甲魚 | / | 2024-06-04 | / | |
| 34 | / | / | 鷹潭市月湖區王艷慧水產店 | 江西 | 石雞（蛙） | / | 2024-06-05 | / | |
| 35 | / | / | 龍虎山景區天天鮮菜店 | 江西 | 蘿卜 | / | 2024-05-29 | / | |
| 36 | / | / | 龍虎山風景名勝區冬保生鮮 | 江西 | 油麥菜 | / | 2024-05-29 | / | |
| 37 | / | / | 龍虎山景區天天鮮菜店 | 江西 | 油麥菜 | / | 2024-05-29 | / | |
| 38 | / | / | 龍虎山景區天天鮮菜店 | 江西 | 黃瓜 | / | 2024-05-26 | / | |
| 39 | / | / | 龍虎山風景名勝區冬保生鮮 | 江西 | 小米椒 | / | 2024-05-23 | / | |
| 40 | / | / | 鷹潭市月湖區敏敏海鮮行 | 江西 | 鱸魚 | / | 2024-06-04 | / | |
| 41 | / | / | 鷹潭市大觀園超市有限責任公司 | 江西 | 鯽魚 | / | 2024-06-05 | / | |
| 42 | / | / | 鷹潭市月湖區華哥水果店 | 江西 | 香蕉 | / | 2024-06-05 | / | |
| 43 | / | / | 鷹潭市高新技術產業開發區喜果食品店 | 江西 | 香蕉 | / | 2024-06-03 | / | |
| 44 | / | / | 龍虎山風景名勝區冬保生鮮 | 江西 | 青椒 | / | 2024-05-29 | / | |
| 45 | / | / | 鷹潭市高新技術產業開發區喜果食品店 | 江西 | 芒果 | / | 2024-06-03 | / | |
| 46 | / | / | 鷹潭市信江新區三力源水產店 | 江西 | 鯽魚 | / | 2024-05-29 | / | |
| 47 | / | / | 鷹潭市信江新區龔堅強蔬菜店 | 江西 | 辣椒 | / | 2024-05-29 | / | |
| 48 | / | / | 鷹潭市月湖區孝佰匯養老服務有限公司 | 江西 | 雞蛋 | / | 2024-05-15 | / | |
| 49 | / | / | 江西省天鷹商業管理有限公司 | 江西 | 高安辣椒 | / | 2024-05-29 | / | |
| 50 | / | / | 鷹潭市信江新區三力源水產店 | 江西 | 黃顙魚 | / | 2024-05-29 | / | |
| 51 | / | / | 鷹潭市信江新區實惠蔬菜店 | 江西 | 生姜 | / | 2024-06-19 | / | |
| 52 | / | / | 鷹潭市月湖區周加貴蔬菜店 | 江西 | 辣椒 | / | 2024-06-13 | / | |
| 53 | / | / | 貴溪市燒箕山零壹生活超市 | 江西 | 青菜 | / | 2024-06-13 | / | |
| 54 | / | / | 貴溪市燒箕山零壹生活超市 | 江西 | 油麥菜 | / | 2024-06-13 | / | |
| 55 | / | / | 貴溪市燒箕山零壹生活超市 | 江西 | 豇豆 | / | 2024-06-13 | / | |
| 56 | / | / | 鷹潭市月湖區張寧堅蔬菜經營部 | 江西 | 辣椒 | / | 2024-06-13 | / | |
| 57 | / | / | 余江區零壹生活超市榮盛店 | 江西 | 杭椒 | / | 2024-06-24 | / | |
| 58 | / | / | 鷹潭市貢西百貨有限公司 | 江西 | 香蕉 | / | 2024-06-26 | / | |
| 59 | / | / | 鷹潭市月湖區趙潔果蔬經營部 | 江西 | 生姜 | / | 2024-06-12 | / | |
| 60 | / | / | 鷹潭市月湖區康紅英蔬菜店 | 江西 | 辣椒 | / | 2024-06-12 | / | |
| 61 | / | / | 鷹潭市高新技術產業開發區惠萬家超市 | 江西 | 干木耳 | / | 2024-04-20 | / | |
| 62 | 惠州市樂口佳食品有限公司 | 惠州市惠陽區鎮隆鎮甘陂村旱亞地段 | 鷹潭市月湖區佳蓉超市店 | 江西 | 蒟蒻可吸果凍（芒果哈密瓜味） | 散裝稱重 | 2024-01-07 | / | |
| 63 | 安徽美噠喜食品有限公司 | 安徽省安慶市桐城市經濟技術開發區南三路168號 | 貴溪市好兄弟生鮮一號店 | 江西 | 乳酸菌奶酪味棒（草莓味） | 計量稱重 | 2024-05-20 | / | |
| 64 | 山東太陽島生物科技有限公司 | 山東省煙臺市蓬萊區南王街道長江西路18號 | 貴溪市燒箕山零壹生活超市 | 江西 | 黃桃味牛奶乳酸菌飲品 | 258mL | 2024-04-30 | / | |
| 65 | 惠州市耶利亞食品飲料有限公司 | 博羅縣園洲鎮沙頭村32米路南面（慶豐二路12號） | 貴溪市好兄弟生鮮一號店 | 江西 | 清藍生椰牛乳飲品 | 380ml | 2024-04-07 | / | |
| 66 | 中山市百富食品飲料有限公司 | 中山市南頭鎮同濟西路48號 | 余江區零壹生活超市榮盛店 | 江西 | 燒仙草植物飲料（仙草原味） | 400g | 2024-05-28 | / | |
| 67 | 晉江市頑皮兔食品工業有限公司 | 福建省晉江市經濟開發區（食品園）宜和路11號 | 余江縣家家樂購物中心 | 江西 | 萄你歡心葡萄味飲料 | 散裝稱重 | 2024-03-20 | / | |
| 附件3 | ||||||||||
| 食用農產品監督抽檢不合格食品信息 | ||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產/購進日期 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 備注 |
| 1 | / | / | 鷹潭市信江新區小葉水果店 | 鷹潭市信江新區銅興路菜市場一樓A5 | 沃柑 | / | / | 2024-05-23 | 聯苯菊酯||0.059mg/kg||≤0.05mg/kg | / |
| 2 | / | / | 鷹潭市信江新區小葉水果店 | 鷹潭市信江新區銅興路菜市場一樓A5 | 芒果 | / | / | 2024-05-17 | 吡唑醚菌酯||0.15mg/kg||≤0.05mg/kg | / |
| 3 | / | / | 鷹潭市貢西百貨有限公司 | 江西省鷹潭市高新技術產業開發區瑞和國際東門處19、14棟商鋪 | 生姜 | / | / | 2024-05-27 | 鉛(以Pb計)|| 0.524mg/kg||≤0.2mg/kg， 鎘(以Cd計)|| 0.141mg/kg||≤0.1mg/kg | / |
| 4 | / | / | 鷹潭市高新技術產業開發區謝紀少縣小吃店 | 鷹潭市高新技術產業開發區中兆星河學府6棟010101共一間商鋪 | 復用餐飲具（碗） | / | / | 2024-05-27 | 大腸菌群||檢出/50cm2||不得檢出/50cm2 | / |
| 5 | / | / | 鷹潭市高新技術產業開發區張記牛骨粉店 | 鷹潭市高新技術產業開發區和諧路16號第二店面9-12 | 復用餐飲具（碗） | / | / | 2024-05-27 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.011mg/100cm2||不得檢出mg/100cm2 | / |
| 6 | / | / | 鷹潭市高新技術產業開發區星河學府拉面店 | 鷹潭市高新技術產業開發區中兆星河學府6幢首層10號商鋪 | 復用餐飲具（碗） | / | / | 2024-05-27 | 大腸菌群||檢出/50cm2||不得檢出/50cm2 | / |
| 7 | / | / | 鷹潭市高新技術產業開發區鮮哆多生鮮折扣店 | 江西省鷹潭市高新技術產業開發區工業園區40號以南38號路以天潔西路靠全季酒店前廳旁三個商鋪 | 泥鰍 | / | / | 2024-05-31 | 恩諾沙星||398μg/kg||≤100μg/kg | / |
京公網安備 11010502031058號
