重慶市江北區市場監督管理局關于3批次不合格食品風險控制情況的通告（2024年第15期）

在食品安全監督抽檢中，涉及我區3批次產品不合格。現將風險控制完成情況通告如下：

一、重慶錦潤食品有限公司生產的多味瓜仁

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。我局依法向重慶錦潤食品有限公司（以下簡稱“當事人”）送達檢驗報告并進行了現場檢查。

（二）生產者控制不合格產品情況。經查，當事人生產的不合格產品數量為15kg，至現場檢查時，該批次不合格食品已全部銷售完畢。我局督促當事人對購買該批次不合格產品的消費者及時開展召回工作。召回期滿后，無消費者前來退貨，故未召回到該批次不合格食品。調查期間，當事人積極予以配合調查。

（三）其他風險控制措施。我局督促當事人落實主體責任，建立健全產品進貨查驗臺賬，完善銷售記錄，后續將加強對當事人的日常監督管理。

二、江北區渝采軒餐飲食府使用的碗（復用餐飲具）

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。我局依法向江北區渝采軒餐飲食府（以下簡稱“當事人”）送達檢驗報告并進行了現場檢查。

（二）經營者控制不合格產品情況。因當事人使用的餐飲具為復用餐飲具，故未采取召回措施。調查期間，當事人積極予以配合調查。

（三）其他風險控制措施。我局督促當事人落實主體責任，完善消毒設施及流程控制，后續將加強對當事人的日常監督管理。

三、駱先菊經營的牛蛙

（一）監管部門送達不合格檢驗報告情況。我局依法向駱先菊（以下簡稱“當事人”）送達檢驗報告并進行了現場檢查。

（二）經營者控制不合格產品情況。經查，該批次產品購進數量為5kg，至現場檢查時，上述不合格產品已全部銷售完畢。我局督促當事人在經營場所張貼召回公告，對購買該批次不合格產品的消費者及時開展召回工作。召回期滿后，無消費者前來退貨，故未召回到該批次不合格食品。調查期間，當事人積極予以配合調查。

（三）其他風險控制措施。我局督促當事人落實主體責任，建立健全產品進貨查驗臺賬，完善銷售記錄，后續將加強對當事人的日常監督管理。我局已向供貨商所在地重慶市沙坪壩區市場監督管理局通報本線索。

四、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報。