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近日，川渝兩地肉制品食品安全風險研判座談會在四川自貢召開。
會上，自貢市市場監管局就嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動推進情況進行了匯報，川渝兩地食品行業專家針對川渝肉制品交叉檢查發現的風險隱患進行了分析研判。川渝兩地市場監管部門分別圍繞日常監管發現的問題隱患，專項整治行動開展以來取得的成效、創新措施、存在的問題和下一步工作打算作了交流發言，并提出了下一步工作思路。
會議強調，川渝兩地市場監管部門要嚴格踐行食品安全“四個最嚴”要求，進一步強化風險意識和底線思維，深入推進嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動。一要統一思想，提高站位。要切實增強使命感、責任感，把專項整治行動與正在開展的群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治行動統籌安排，作為當前一項重要工作任務來抓，從根本上防范風險，從源頭上堵塞漏洞，全力規范肉類產品生產經營行為。二要強力推進，確保成效。針對肉類產品生產經營等容易產生食品安全風險的重點環節，加大風險排查和監管執法力度，深挖細查，力爭再查處一批重點案件、關停一批違法生產經營主體、懲處一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例，形成強有力震懾，取得人民群眾可感可及的整治效果。三要加強溝通，形成合力。進一步加強川渝兩地線索通報、技術交流、執法聯動、信息共享，有效提高專項整治的協同性，加強風險研判和持續打擊力度，探索建立長效機制，形成整治合力，確保嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動取得實效。
座談會前，川渝調研組人員還前往四川天天鑫食品有限公司和自貢市果然食品有限公司進行了實地調研指導。
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