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大連市市場監督管理局關于發布675批次食品安全抽檢結果的通告
（2024年第20號）
根據《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律、法規規定，按照大連市市場監督管理局相關工作安排，現將我局組織的食品安全抽檢結果信息通告如下：
本次通告的抽檢信息涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、罐頭、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、餐飲食品、食用農產品、特殊膳食食品共25大類，合計675批次，其中不合格食品14批次。
對本次通告的不合格食品，大連市市場監督管理局已組織市、縣兩級市場監管部門依據《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規，對生產經營單位依法啟動核查處置。
特此通告。
大連市市場監督管理局
2024年10月28日
監督抽檢不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 進貨來源（食用農產品） | 抽樣機構和檢驗機構名稱 | 任務來源/項目名稱 | 備注 |
| 1 | 大連佳盛食品有限公司 | 遼寧省大連市甘井子區南關嶺街道姚北路25-17號（姚家工業園區）綜合樓2樓 | 大連金普新區伊加壹百貨店（個體工商戶） | 遼寧省大連經濟技術開發區金馬路409號-1-4層 | 泰國金枕頭榴蓮肉（速凍） | 400g/袋 | / | 2024-06-23 | 菌落總數║8.0×10?,2.9×10?,4.5×10?,1.1×10?,2.6×10? CFU/g║n=5,c=1,m=10?,M=10? CFU/g；大腸菌群║2.1×103,1.2×103,1.2×103,3.4×103,6.5×102 CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100 CFU/g | 速凍食品 | / | 通標標準技術服務有限公司大連分公司 | 大連/(中央轉移支付) | |
| 2 | / | / | 大連金祥度假村開發有限公司皇家海景假日酒店 | 大連市金普新區大連經濟技術開發區金石灘楓洋街7號 | 饅頭 | 散裝 | / | 2024-07-15 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.147g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | / | 大連市食品檢驗檢測院 | 大連/(市抽) | |
| 3 | / | / | 大連市棲悅酒店管理有限公司 | 遼寧省大連市甘井子區香周路（甘）160-1號 | 奶香花卷 | 散裝 | / | 2024-07-16 | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║0.444g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | / | 大連市食品檢驗檢測院 | 大連/(市抽) | |
| 4 | / | / | 沙河口區煜明快餐店 | 遼寧省大連市沙河口區興工街18-11號 | 油條（自制） | 散裝 | / | 2024-07-19 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║175mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | / | 大連市食品檢驗檢測院 | 大連/(市抽) | |
| 5 | / | / | 沙河口區永和快餐店 | 遼寧省大連市沙河口區西安路99D大連福佳新天地廣場一層F1W16號 | 方形淺盤（自行消毒） | / | / | 2024-07-19 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 大連市食品檢驗檢測院 | 大連/(市抽) | |
| 6 | / | / | 大連金普新區鳴記炭火餐飲服務店 | 遼寧省大連經濟技術開發區遼河西路117號-2-5層（-2-5） | 斜杯 | / | / | 2024-07-22 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 大連市食品檢驗檢測院 | 大連/(市抽) | |
| 7 | / | / | 沙河口區萬豐居包子鋪 | 遼寧省大連市沙河口區黃河路566號 | 圓形淺盤（自行消毒） | / | / | 2024-07-23 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 大連市食品檢驗檢測院 | 大連/(市抽) | |
| 8 | / | / | 中山區點江南餐飲店 | 遼寧省大連市中山區魯迅路12-1號一層北門外樓梯下夾層鋪位 | 圓頭筷子（自行消毒） | / | / | 2024-07-23 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.054mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 大連市食品檢驗檢測院 | 大連/(市抽) | |
| 9 | / | / | 中山區豬錦花烤肉店 | 遼寧省大連市中山區長江東路80號凱丹廣場第四層43、44單元 | 方形淺盤（自行消毒） | / | / | 2024-07-24 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出； 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.036mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 大連市食品檢驗檢測院 | 大連/(市抽) | |
| 10 | / | / | 甘井子區金三角清香拉面館 | 遼寧省大連市甘井子區金家街 | 斜杯（自行消毒） | / | / | 2024-07-24 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 大連市食品檢驗檢測院 | 大連/(市抽) | |
| 11 | / | / | 中山區懿辰餐飲店 | 遼寧省大連市中山區長江東路80號凱丹廣場第4層42單元 | 直杯（自行消毒） | / | / | 2024-07-24 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 大連市食品檢驗檢測院 | 大連/(市抽) | |
| 12 | / | / | 大連臻創餐飲管理有限公司阿婆炒湘凱丹廣場分店 | 遼寧省大連市中山區長江東路80號第4層41單元 | 中式碗（自行消毒） | / | / | 2024-07-24 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出； 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.041mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 大連市食品檢驗檢測院 | 大連/(市抽) | |
| 13 | / | / | 甘井子區丫丫香餐飲店 | 遼寧省大連市甘井子區金北路17號 | 中式碗（自行消毒） | / | / | 2024-07-24 | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | / | 大連市食品檢驗檢測院 | 大連/(市抽) | |
| 14 | / | / | 大連王老六餐飲有限公司七賢嶺分店 | 遼寧省大連市甘井子區瑞豐園38-2號 | 白菜蜇皮（自制） | 散裝 | / | 2024-08-05 | 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)║670 mg/kg║≤500mg/kg | 餐飲食品 | / | 大連海關技術中心 | 大連/(市抽) | |
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