2024年安徽省黃山市食品相關產品質量風險監測情況通報

為全面了解黃山市食品相關產品的質量狀況，2024年，黃山市市場監督管理局在全市范圍內組織對直接接觸食品用一次性紙杯、餐具洗滌劑等兩類食品相關產品開展風險監測工作，委托皖西南產品質量監督檢驗中心承擔抽樣和檢驗工作，現將有關情況通報如下：

一、基本情況

本次風險監測共抽查了20組產品，均在流通領域，共包括一次性紙杯10組，餐具洗滌劑10組。經檢驗，20組產品中未發現不合格產品。產品不合格發現率為0%。

二、檢驗依據、檢驗項目、結果判定原則

（一）檢驗依據、檢驗項目

本次風險監測依據《2024年黃山市產品質量安全風險監測實施方案（一次性紙杯）》、《2024年黃山市產品質量安全風險監測實施方案（餐具洗滌劑）》、GB 4806.8-2022《食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》、GB 14930.1-2022《食品安全國家標準 洗滌劑》等相關產品標準要求，對下列項目進行了檢驗：

表1 產品檢驗項目表

（二）檢驗結果的判定原則

經檢驗，所檢項目全部合格，判定為被抽查產品合格；所檢項目中任一項或一項以上不合格，判定為被抽查產品不合格。

三、風險監測結果分析

從本年度風險監測檢驗結果看，我市食品相關產品的質量狀況良好，質量水平穩定。下一步，黃山市市場監督管理局將按照國家總局和省局的工作部署要求，深入貫徹落實《食品相關產品質量安全監督管理暫行辦法》（總局令第62號），持續加強食品相關產品質量監督抽查及風險監測力度，擴大抽查范圍，增加抽檢頻次，嚴守質量安全底線。

四、選購使用提示

（一）選購、使用一次性紙杯時，消費者應注意加以辨別，選擇商超等正規渠道采購：

1、看包裝。應選擇包裝完好、印刷清晰的紙杯，注意生產日期及保質期，選擇保質期內的產品。

2、看標識。要看清是否按我國食品安全國家標準GB 4806.1-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》的要求標識產品名稱、材質、生產者和（或）經銷者的名稱、地址、聯系方式、生產日期和保質期（適用時）等內容。

3、看外觀。觀察紙杯表面有無臟污、霉斑等明顯異物，盡量選購表面平整光滑、色澤均勻，食品接觸層無裝飾圖案的產品。

4、聞氣味。不要購買有刺鼻和刺激性味道的紙杯。

5、注意使用安全。如果紙杯印刷使用的油墨質量差、印刷技術不過關，會導致油墨通過口部與紙杯接觸進入身體造成危害，或手部接觸時黏附在手上而存在衛生隱患；若杯身較軟，倒入熱水后，杯易變形，燙手，不易拿起。使用杯身硬挺有保證的紙杯，紙碗，由于使用的紙材不同，市場上銷售的紙杯產品其杯身硬度都不一樣，因此，建議廣大消費者選購的時候可以捏一捏，盡量選購杯身硬挺的紙杯，盡量不要選擇圖案過多、顏色鮮艷豐富的紙杯。

（二）選購、使用餐具洗滌劑時，消費者應注意：

1、正規企業生產的洗滌類產品瓶體光潔，印刷清晰，對使用說明、執行標準、保質期等會一一注明。不少企業在餐具洗潔精的產品包裝和商標上標注“食品用”，應該同時標注執行標準GB 14930.1 《食品安全國家標準 洗滌劑》，并注明其實際用途。

2、注意檢查產品的內在質量。要先觀察其乳劑的顏色，是否無色或微黃色，液體均勻不分層，具有透明度，并聞其香型。通過實際試用，掌握其性能優劣。在試用中注意該產品要有適中的泡沫，除油污能力強，安全無毒，堿性適中，不剌激人體皮膚，清香宜人和易于沖洗等特點。如果液體渾濁或有沉淀、有分離層和怪異的氣味，說明產品質量不符合技術要求或出廠時間過長，可能已變質，不宜購買。

3、經常變換購買不同廠家和品牌的產品，有利于對各種產品的性能效果進行對比。同時，各種不同產品的餐具洗滌劑都有不同殺菌作用，對于清潔消毒較為有利。

黃山市市場監督管理局

2024年11月6日