近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫學用途配方食品、調味品、飲料等27類食品1234批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1216批次，不合格樣品18批次。檢測項目見附件。現通告如下：
一、不合格產品情況
（一）江北區渝采軒餐飲食府使用的碗（復用餐飲具），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）沙坪壩區合益佳副食超市銷售的土豆（精品），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）重慶市北碚區蔡家崗鎮云榭路2號附72號程曉波銷售的生姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）大足區祥匯超市銷售的、標稱江津區創一食品廠生產的香脆花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（五）重慶市涪陵區崇義街道迎賓大道66號附56號澤勝溫泉城二期15幢1-商業9號肖燕銷售的小臺農芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。
（六）重慶市合川區釣魚城街道嘉濱路188號張明勇銷售的花鰱魚，地西泮不符合食品安全國家標準規定。
（七）開州區大都匯購物中心銷售的螺絲椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。
（八）沙坪壩區地瓜老火鍋店加工自制的水泡苕粉，鋁的殘留量（干樣品,以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（九）萬盛經開區惠多副食超市銷售的無筋豆（菜豆），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十）萬州區高筍塘街道何玉蘭水果經營店銷售的沃柑，聯苯菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（十一）巫溪縣牧歌食品加工坊生產的麻辣牛肉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（十二）巫溪縣舍德白酒釀造坊生產的高粱白酒，固形物不符合國家標準規定。
（十三）武隆區陶洪副食品經營部銷售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（十四）酉陽縣東南蛋糕城銷售的綠豆餅，檸檬黃、亮藍不符合食品安全國家標準規定。
（十五）重慶誼品弘渝科技有限公司綦江區天星大道分公司銷售的蜜薯，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（十六）永川區潤萬佳優選百貨超市銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（十七）永川區萬果匯二店水果經營部銷售的楊梅，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。
（十八）大足區茗茗水果店銷售的火龍果，乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規定。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件：
附件2.監督抽檢不合格產品信息（2024年第26號）.xlsx
附件3.監督抽檢產品合格信息（2024年第26號).xlsx
（此頁無正文）
重慶市市場監督管理局
2024年11月5日
| 附件2 | ||||||||||
| 監督抽檢不合格產品信息 （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | ||||||||||
| 序號 | 標識生產企業名稱 | 標識生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 |
| 1 | / | / | 江北區渝采軒餐飲食府 | 重慶市江北區港城西路53號附1號 | 碗（復用餐飲具） | / | / | 2024-04-15（消毒日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.033mg/100cm2║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 2 | / | / | 沙坪壩區合益佳副食超市 | 重慶市沙坪壩區回龍壩鎮龍騰路13號 | 土豆（精品） | / | / | 2024-06-18（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.127mg/kg║≤0.1mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 3 | / | / | 程曉波 | 重慶市北碚區蔡家崗鎮云榭路2號附72號 | 生姜 | / | / | 2024-05-29（購進日期） | 鉛（以Pb計）║0.235mg/kg║≤0.2mg/kg | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 |
| 4 | 江津區創一食品廠 | 重慶市江津區德感街道高橋溪村白家社 | 大足區祥匯超市 | 重慶市大足區龍水鎮江明五期還建房A幢27號-36號 | 香脆花生 | 散裝稱重 | 國洪+圖形 | 2024-04-01 | 過氧化值（以脂肪計）║0.93g/100g║≤0.50g/100g | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 5 | / | / | 肖燕 | 重慶市涪陵區崇義街道迎賓大道66號附56號澤勝溫泉城二期15幢1-商業9 | 小臺農芒果 | / | / | 2024-05-28（購進日期） | 吡唑醚菌酯║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg | 中國檢驗認證集團湖南有限公司 |
| 6 | / | / | 張明勇 | 重慶市合川區釣魚城街道嘉濱路188號 | 花鰱魚 | / | / | 2024-06-02（購進日期） | 地西泮║1.14μg/kg║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 7 | / | / | 開州區大都匯購物中心 | 重慶市開州區漢豐街道永興社區永興街南四路56號 | 螺絲椒 | / | / | 2024-05-14（購進日期） | 啶蟲脒║0.61mg/kg║≤0.2mg/kg | 合肥海關技術中心 |
| 8 | / | / | 沙坪壩區地瓜老火鍋店 | 重慶市沙坪壩區聯芳街道香榭里小區45號附13號 | 水泡苕粉（自制） | / | / | 2024-05-18（加工日期） | 鋁的殘留量（干樣品,以Al計）║258mg/kg║≤200mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 9 | / | / | 萬盛經開區惠多副食超市 | 重慶市萬盛經開區青年鎮田壩街59號 | 無筋豆（菜豆） | 散裝稱重 | / | 2024-05-26（購進日期） | 噻蟲胺║0.054mg/kg║≤0.01mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 10 | / | / | 萬州區高筍塘街道何玉蘭水果經營店 | 重慶市萬州區高筍塘街道甘家院3號1層 | 沃柑 | / | / | 2024-05-28（購進日期） | 聯苯菊酯║0.092mg/kg║≤0.05mg/kg | 廣電計量檢測（湖南）有限公司 |
| 11 | 巫溪縣牧歌食品加工坊 | 重慶市巫溪縣天元鄉天元村一社 | 巫溪縣牧歌食品加工坊 | 重慶市巫溪縣天元鄉天元村一社 | 麻辣牛肉 | 400克/袋 | / | 2024-05-11 | 菌落總數║14000；15000；19000；22000；18000CFU/g║n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g | 重慶市萬州食品藥品檢驗所 |
| 12 | 巫溪縣舍德白酒釀造坊 | 重慶市巫溪縣柏楊街道北井大道5號逸美興悅B區6幢1-5 | 巫溪縣舍德白酒釀造坊 | 重慶市巫溪縣柏楊街道北井大道5號逸美興悅B區6幢1-5 | 高粱白酒 | 散裝；48%vol | / | 2024-05-25 | 固形物║1.48g/L║≤0.50g/L | 重慶市萬州食品藥品檢驗所 |
| 13 | / | / | 武隆區陶洪副食品經營部 | 重慶市武隆區江口鎮新農貿市場 | 白芷 | 散裝稱重 | / | 2024-04-30（購進日期） | 二氧化硫殘留量║0.647g/kg║不得使用 | 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 |
| 14 | / | / | 酉陽縣東南蛋糕城 | 重慶市酉陽土家族苗族自治縣鐘多街道武鞍路16號 | 綠豆餅 | / | / | 2024-05-13（加工日期） | 檸檬黃║0.0138g/kg║不得使用；亮藍║0.00160g/kg║不得使用 | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 |
| 15 | / | / | 重慶誼品弘渝科技有限公司綦江區天星大道分公司 | 重慶市綦江區文龍街道天星大道245號附6、附7、附8、附9、附10號 | 蜜薯 | / | / | 2024-05-27（購進日期） | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.026mg/kg║≤0.01mg/kg；毒死蜱║0.048mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 16 | / | / | 永川區潤萬佳優選百貨超市 | 重慶市永川區南大街街道興南路139號附7、附8、附9、附10、附11、附12、附13、附14、附15、附16、附17、附18、附19 | 韭菜 | / | / | 2024-05-12（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.0601mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 17 | / | / | 永川區萬果匯二店水果經營部 | 重慶市永川區和順大道966號附8號 | 楊梅 | / | / | 2024-06-11（購進日期） | 糖精鈉（以糖精計）║0.0246g/kg║不得使用 | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 18 | / | / | 大足區茗茗水果店 | 重慶市大足區通橋街道西湖大道62號1幢附12號 | 火龍果 | / | / | 2024-06-03（購進日期） | 乙酰甲胺磷║0.10mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
京公網安備 11010502031058號 
