涼山州市場監督管理局關于食品安全監督抽檢情況的通告（2024年第10號）
近期，州市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取餐飲食品、食用農產品、酒類、糧食加工品、蔬菜制品、糕點、調味品、飲料、食用油、油脂及其制品、水果制品、方便食品、肉制品、炒貨食品及堅果制品、餅干、豆制品、冷凍飲品、淀粉及淀粉制品、速凍食品、水產制品、茶葉及相關制品、乳制品等21大類食品329批次樣品，檢出28批次樣品不合格，發現的問題是農藥殘留量超標、獸藥殘留超標、食品添加劑違規使用、質量指標不達標、微生物污染、真菌毒素污染等。
對抽檢中發現的不合格食品，州市場監督管理局已責成西昌市、會理市、寧南縣、普格縣、昭覺縣、布拖縣、金陽縣、美姑縣和喜德縣市場監督管理局立即組織開展核查處置，督促食品生產經營企業查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
本次食品安全監督抽檢情況詳見附件。
消費者如在市場上發現或購買到本次公布信息中所涉不合格產品，請撥打食品投訴舉報電話12315反映。
特此通告。
涼山州市場監督管理局
2024年11月17日
| 涼山州市場監管局食品安全監督抽檢產品不合格信息（2024年第10號） | |||||||||||
| （聲明： 以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產 企業名稱 | 標稱生產 企業地址 | 被抽樣單位名 稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格 型號 | 商標 | 生產日期（ 加工 、檢疫或購進）/ 批號 | 不合格項目 ║標準 ║ 檢測值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 寧南縣茂源食 品店 | 寧南縣松新市場23 號門 市 | 山奈 | / | / | 購進日期 2024 -05-15 | 二氧化硫殘留量 ‖不得使用 ‖0. 162g/kg | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 2 | / | / | 寧南縣寧遠鎮 石鍋苗苗魚餐 飲服務鋪（個 體工商戶） | 涼山彝族自治州寧南縣 寧遠鎮惠通路寧遠巷8 棟 1層6號 | 三角峰 | / | / | 購進日期 2024 -06-18 | 恩諾沙星 ‖ ≤ 100μg/kg ‖ 163.5μg/kg | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 3 | / | / | 寧南縣小劉炒 貨店 | 寧南縣披砂鎮寧府路下 段39-1 號 | 炒瓜子 | / | / | 購進日期 2024 -06-18 | 過氧化值( 以脂肪計) ‖ ≤ 0.80g/ 100g ‖ 1. 1g/ 100g | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 4 | / | / | 寧南縣天安食 品店 | 寧南縣披砂鎮利民巷12 號 | 山奈 | / | / | 購進日期 2024 -05-18 | 二氧化硫殘留量 ‖不得使用 ‖0.225g/kg | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 5 | / | / | 寧南縣天安食 品店 | 寧南縣披砂鎮利民巷12 號 | 玉米粉 | / | / | 購進日期 2024 -06-12 | 玉米赤霉烯酮 ‖ ≤ 100 μg/kg ‖ 1.7 × 102μg/kg | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 6 | / | 四川省寧 南縣寧遠 鎮梓油村 3組 | 寧南縣何香傳 統手工餅店 | 四川省涼山彝族自治州 寧南縣寧遠鎮南絲路廉 租房B 區5 棟6 號門市 | 蕎麥花生 餅 | 70克/ 個 | 何香 傳統 | 2024-06 -19 | 鋁的殘留量(干樣品, 以 Al計) ‖ ≤ 100mg/kg ‖ 208mg/kg | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 7 | / | 四川省寧 南縣寧遠 鎮梓油村 3組 | 寧南縣何香傳 統手工餅店 | 四川省涼山彝族自治州 寧南縣寧遠鎮南絲路廉 租房B 區5 棟6 號門市 | 蕎麥玫瑰 餅 | 70克/ 個 | 何香 傳統 | 2024-06 -19 | 鋁的殘留量(干樣品, 以 Al計) ‖ ≤ 100mg/kg ‖ 246mg/kg | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 8 | / | / | 普格縣家樂購 生活超市 | 涼山彝族自治州普格縣 蕎窩鎮蕎窩社區 | 炒瓜子 | / | / | 購進日期 2024 -06-15 | 過氧化值( 以脂肪計) ‖ ≤ 0.80g/ 100g ‖ 1.6g/ 100g | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 9 | / | / | 新區百貨門市 | 金陽縣新區農貿市場 | 炒瓜子 | / | / | 購進日期 2024 -06-10 | 過氧化值( 以脂肪計) ‖ ≤ 0.80g/ 100g ‖ 1.6g/ 100g | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 10 | / | / | 布拖縣家佳樂 超市 | 四川省涼山彝族自治州 布拖縣龍潭鎮街道141 | 草果 | / | / | 購進日期 2024 -01-25 | 二氧化硫殘留量 ‖不得使用 ‖0. 160g/kg | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 11 | / | / | 布拖縣賓世會 干貨店 | 四川省涼山彝族自治州 布拖縣嘎子街下段185 | 山奈 | / | / | 購進日期 2023 -12-25 | 二氧化硫殘留量 ‖不得使用 ‖0.250g/kg | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 12 | / | / | 布拖天天惠購 物廣場（ 個體 工商戶 ） | 涼山彝族自治州布拖縣 特木里鎮都寨大道青年 創業孵化園55-65 號 | 臘排骨 | / | / | 購進日期 2024 -05-10 | 過氧化值( 以脂肪計) ‖ ≤ 0.5g/ 100g ‖0.59g/ 100g | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 13 | / | / | 布拖縣賓世會 干貨店 | 四川省涼山彝族自治州 布拖縣嘎子街下段185 | 炒瓜子 | / | / | 購進日期 2024 -05-29 | 過氧化值( 以脂肪計) ‖ ≤ 0.80g/ 100g ‖ 1.8g/ 100g | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 14 | / | / | 文發水果 | 金陽縣天地壩鎮新區農 貿市97 附20 號 | 香蕉 | / | / | 購進日期 2024 -06-24 | 吡蟲啉 ‖ ≤ 0.05mg/kg ‖0.057mg/kg； 噻 蟲胺 ‖ ≤ 0.02mg/kg ‖0.037mg/kg | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 15 | / | / | 布拖縣邦琴蔬 菜零售店 | 四川省涼山彝族自治州 布拖縣嘎子街南段（商 貿城） | 甜椒 | / | / | 購進日期 2024 -06-25 | 噻蟲胺 ‖ ≤ 0.05mg/kg ‖ 0. 13mg/kg | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 16 | / | / | 昭覺縣菜籃子 超市 | 四川省涼山彝族自治州 昭覺縣交通路128 號 | 火腿 | / | / | 購進日期 2024 -06-03 | 過氧化值( 以脂肪計) ‖ ≤ 0.5g/ 100g ‖0.61g/ 100g | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 17 | 夏津縣麥 吧食品有 限公司 | 山東省德 州市夏津 縣銀城街 道淡官屯 西村（ 村 委會南1 .5 公里路 東） | 昭覺縣零加瑪 特商貿有限公 司 | 四川省涼山彝族自治州 昭覺縣交通路243 號昭 覺縣城北汽車客運站 | 粗糧軟蛋 糕 | 散裝 稱重 | 馬小 萌 | 2024-5 -24 | 菌落總數 ‖ n=5 ,c=2 ,m= 10000 ,M= 100000 ‖ 5.8 × 102 、2.7 × 105、 6.3 × 105 、 1.0 × 104、 2.9 × 105 | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 18 | / | / | 昭覺縣隨便小 吃 | 四川省涼山彝族自治州 昭覺縣新城鎮解放路22- 11號 | 油條 | / | / | 加工日期 2024 -06-27 | 鋁的殘留量(干樣品, 以 Al計) ‖ ≤ 100mg/kg ‖ 329mg/kg | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 19 | / | / | 美姑縣鐘姐干 雜糧油店 | 美姑縣城北路農貿市場 B1幢113號 | 山奈 | / | / | 購進日期 2024 -04-25 | 二氧化硫殘留量 ‖不得使用 ‖0.0705g/kg | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 20 | / | / | 美姑舒小妹干 雜店 | 美姑縣中興市場門市 | 炒瓜子 | / | / | 購進日期 2024 -04-15 | 過氧化值( 以脂肪計) ‖ ≤ 0.80g/ 100g ‖ 1.7g/ 100g | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 21 | / | / | 喜德東誠超市 | 四川省涼山彝族自治州 喜德縣光明大道米市汽 車站旁 | 炒瓜子 | / | / | 購進日期2024- 07-07 | 過氧化值( 以脂肪計) ‖ ≤ 0.80g/ 100g ‖ 1.4g/ 100g | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 22 | / | / | 爾古阿幾莫 | 四川省涼山彝族自治州 喜德縣農貿市場內 | 炒瓜子 | / | / | 購進日期 2024 -06-20 | 過氧化值( 以脂肪計) ‖ ≤ 0.80g/ 100g ‖ 1.7g/ 100g | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 23 | / | / | 西昌市聚友樂 中餐店林下驛 站店 | 四川省涼山彝族自治州 西昌市川興鎮海豐村林 下驛站6 棟3 號 | 消毒碗 | / | / | 消毒日期 2024 -07-15 | 大腸菌群 ‖不得檢出 ‖檢出 /50cm2； 陰離子合成洗滌劑 (以十二烷基苯磺酸鈉計) ‖ 不得檢出 ‖ 0.059mg/L | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 24 | / | / | 西昌市瘦姐鮮 魚店 | 四川省涼山彝族自治州 西昌市川興鎮海豐村林 下驛站6 幢1 號 | 消毒碗 | / | / | 消毒日期 2024 -07-14 | 大腸菌群 ‖不得檢出 ‖檢出 /50cm2 | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 25 | / | / | 會理孫家包子 鋪 | 會理縣城北街道沙壩村 四組38 號 | 饅頭 | / | / | 加工日期 2024 -08-14 | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸 計) ‖不得使用 ‖0.322g/kg | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 26 | / | / | 會理孫家包子 鋪 | 會理縣城北街道沙壩村 四組38 號 | 花卷 | / | / | 加工日期 2024 -08-14 | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸 計) ‖不得使用 ‖0. 182g/kg | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 27 | / | / | 西昌市渝簽火 鍋店 | 四川省涼山彝族自治州 西昌市安寧鎮西昌學院 學府苑小區6-1-5 號商鋪 | 消毒碗 | / | / | 消毒日期 2024 -07-15 | 大腸菌群 ‖不得檢出 ‖檢出 /50cm2； 陰離子合成洗滌劑 (以十二烷基苯磺酸鈉計) ‖ 不得檢出 ‖0.24mg/L | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
| 28 | / | / | 西昌安寧北苑 冒菜店 | 四川省涼山彝族自治州 西昌市安寧鎮學府路6- 1-2號商鋪 | 消毒碗 | / | / | 消毒日期 2024 -07-15 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷 基苯磺酸鈉計) ‖不得檢出 ‖0.28mg/L | 涼山州食品藥品檢驗所 | |
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