煙臺市食品安全抽檢信息通告2024年第二十七期
根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和煙臺市食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，煙臺市市場監督管理局開展了市級監督抽檢457批次，根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中食用農產品、餐飲食品、酒類、水產制品、蔬菜制品5大類食品9批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質量指標與標簽標示值不符、重金屬污染等問題。有關情況通告如下：
一、農獸藥殘留超標問題
（一）芝罘區華聯百貨超市銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二）煙臺新世界百貨有限公司銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）芝罘區青年南路曉魯燒烤店加工的黃瓜拌蟄頭（自制），鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)不符合食品安全國家標準規定。
（二）芝罘區崔影牛肉板面店加工的酸甜小蘿卜（自制），甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規定。
（三）萊陽市交通賓館加工的拌海蜇皮（自制），鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)不符合食品安全國家標準規定。
三、微生物污染問題
煙臺市蓬萊區梅坑超市銷售的標稱為煙臺綠樹食品有限公司生產的即食海藻（鮮辣裙帶菜）（生產日期/批號：2024/6/18，規格型號：300g/袋），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
四、質量指標與標簽標示值不符的問題
（一）煙臺新龍酒業有限公司生產的南山匠心白酒（生產日期/批號：2024/3/28，規格型號：500mL/瓶，53%vol），酒精度(20℃)不符合產品明示質量要求。煙臺新龍酒業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）招遠市蒙山特色全羊館銷售的標稱為沈陽市鄭家坊釀酒廠生產的參杞酒（露酒），酒精度不符合產品明示質量要求。
五、重金屬污染問題
龍口市東江老鄭調料店銷售的扣肉霉（梅）干菜，鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
消費風險提示
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現不合格產品時，請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
煙臺市市場監督管理局
2024年11月19日
| 食品安全抽檢不合格產品信息表 | |||||||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | |||||||||||||||
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產（養殖）企業名稱 | 標稱生產（養殖）企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目【不合格項目1║檢驗結果1║標準值1；不合格項目2║檢驗結果2║標準值2】 | 食品大類 | 食品亞類 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| DBJ24370600435631344ZX | 1 | 煙臺新龍酒業有限公司 | 山東省煙臺市龍口市東江街道南山旅游景區莊園路8號 | 煙臺新龍酒業有限公司 | 山東省煙臺市龍口市東江街道南山旅游景區莊園路8號 | 南山匠心白酒 | 500ml/瓶，53％vol | 圖形 | 2024-03-28 | 初檢結果：酒精度(20℃)║51.6%vol║52.0~54.0%vol 復檢結果：酒精度(20℃)║51.4%vol║52.0~54.0%vol | 酒類 | 蒸餾酒 | 2024年山東煙臺食品生產專項監督抽檢 | 煙臺市標準計量檢驗檢測中心 | 復檢不合格 |
| DBJ24370600411347718 | 2 | 沈陽市鄭家坊釀酒廠 | 新民市三道崗子鎮獾子洞村 | 招遠市蒙山特色全羊館 | 山東省煙臺市招遠市玲瓏鎮溝上村 | 參杞酒（露酒） | 酒精度52%vol，200ml/瓶 | / | 2019-03-01 | 酒精度||50.0%vol||51.0~53.0%vol | 酒類 | 其他酒 | 煙臺市市場監督管理局/2024年山東煙臺第三季度食品安全日常監督抽檢 | 中維安全檢測認證集團有限公司 | / |
| DBJ24370600437348472 | 3 | 煙臺市綠樹食品有限公司 | 山東省煙臺市萊山區山南周村 | 煙臺市蓬萊區梅坑超市 | 山東省煙臺市蓬萊區劉家溝鎮劉家溝村村北 | 即食海藻（鮮辣裙帶菜） | 300g/袋 | 緣樹風YUANSHUFENG | 2024-06-18 | 菌落總數║3.8×104,1.0×105,1.3×105,2.1×105,8.9×104CFU/g║ n:5 c:2 m:3×104 M:105 CFU/g | 水產制品 | 水產制品 | 煙臺/市抽 | 魯健檢測科技有限公司 | 2024年山東煙臺第三季度食品安全日常監督抽檢 |
| DBJ24370600433733763 | 4 | / | / | 芝罘區華聯百貨超市 | 山東省煙臺市芝罘區黃務街道隆中路4號 | 辣椒 | 散裝 | / | 2024-07-18 | 噻蟲胺║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農產品 | 蔬菜 | 煙臺/市抽專項 | 必維信諾（山東）檢測技術有限公司 | 煙臺 |
| DBJ24370600434452867 | 5 | / | / | 煙臺新世界百貨有限公司 | 山東省煙臺市萊山區埠嵐村段萬象城祥隆廣場項目B座 | 蔥 | / | / | 2024-09-17 | 噻蟲嗪‖0.61mg/kg‖≤0.3mg/kg | 食用農產品 | 蔬菜 | 煙臺市市場監督管理局/2024年山東煙臺第三季度食品安全日常監督抽檢 | 國檢（青島）檢測技術有限公司 | / |
| DBJ24370600410845683 | 6 | / | / | 芝罘區青年南路曉魯燒烤店 | 山東省煙臺市芝罘區世回堯街道青年南路326號魯東綜合樓3號樓1單元1-1付2號 | 黃瓜拌蟄頭（自制） | / | / | 2024-09-06 | 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)║774mg/kg║≤500mg/kg | 餐飲食品 | 水產制品(自制) | 煙臺市市場監督管理局/2024年山東煙臺第三季度食品安全日常監督抽檢 | 青島中一監測有限公司 | / |
| DBJ24370600410845666 | 7 | / | / | 芝罘區崔影牛肉板面店 | 山東省煙臺市芝罘區臥龍辦事處臥龍中路20號-17號 | 酸甜小蘿卜（自制） | / | / | 2024-09-05 | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║6.94g/kg║≤1.0g/kg | 餐飲食品 | 蔬菜制品(自制) | 煙臺市市場監督管理局/2024年山東煙臺第三季度食品安全日常監督抽檢 | 青島中一監測有限公司 | / |
| DBJ24370600410642838 | 8 | / | / | 萊陽市交通賓館 | 山東省煙臺市萊陽市城廂街道五龍北路22號 | 拌海蜇皮（自制） | / | / | 2024-09-03 | 鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)║1.01×103mg/kg║≤500mg/kg | 餐飲食品 | 水產制品(自制) | 2024年山東煙臺第三季度食品安全日常監督抽檢 | 青島譜尼測試有限公司 | / |
| DBJ24370600410234457 | 9 | / | / | 龍口市東江老鄭調料店 | 山東省煙臺市龍口市東江街道辦事處嘉元農貿市場C-157 | 扣肉霉（梅）干菜 | 200g/袋 | / | 2023-12-08 | 鉛(以Pb計)║0.899mg/kg║≤0.5 mg/kg | 蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 2024年山東煙臺第三季度食品安全日常監督抽檢 | 通標標準技術服務(青島)有限公司 | 樣品真實性異議認可 |
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