依據《中華人民共和國食品安全法》有關規定，近期我局組織抽檢了糧食加工品、調味品、肉制品、蔬菜制品、豆制品等21類食品，共計480批次。其中，抽樣檢驗項目合格樣品468批次，不合格12批次，發現的主要問題：蔬菜制品醬腌菜二氧化硫殘留量超標；糧食加工品河粉脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)超標；餐飲食品自制蛋糕脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)超標；餐飲食品復用餐飲具筷子陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)超標；豆制品豆腐苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)超標；餐飲食品饅頭甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)超標。
對上述監督抽檢中發現的不合格產品，經營單位所在地市場監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定開展核查處置，徹查問題原因并進行整改，對違法違規行為，依法進行處理。
消費者如在市場上發現或購買到本次公布信息中所涉不合格產品，請撥打食品投訴舉報電話12315反映。
特此公告。
附件：
資陽市市場監督管理局
2024年12月9日
| 食品安全監督抽檢不合格產品信息（2024年第14號） （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目 ) | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣 單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品 名稱 | 規格 型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目||實測值||標準值 | 檢驗 機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 雁江區譚吳記餐飲店 | 四川省資陽市雁江區和平南路47號 | 河粉 | / | / | 2024-07-30（購進日期） | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||1.86g/kg||不得使用 | 資陽市質量檢驗檢測和計量檢定測試中心 | |
| 2 | / | / | 安岳縣愛尚西點蛋糕店 | 安岳縣岳陽鎮外南街39號 | 拔絲蛋糕 | / | / | 2024-07-23（加工日期） | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||2.50g/kg||≤0.5g/kg | 資陽市質量檢驗檢測和計量檢定測試中心 | |
| 3 | / | / | 樂至縣滿江紅大酒店 | 樂至縣天池鎮帥鄉大道寇公廣場南陽樓1-2樓 | 筷子 | / | / | 2024-06-13（消毒日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.35mg/100cm2||不得檢出 | 資陽市質量檢驗檢測和計量檢定測試中心 | |
| 4 | / | / | 樂至縣滿江紅大酒店 | 樂至縣天池鎮帥鄉大道寇公廣場南陽樓1-2樓 | 豆腐 | / | / | 2024-06-12（購進日期） | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)||0.908g/kg||不得使用 | 資陽市質量檢驗檢測和計量檢定測試中心 | |
| 5 | / | / | 樂至縣象千峰飯店 | 四川省資陽市樂至縣天池鎮帥鄉大道(宏揚名仕匯)115號 | 豆腐 | / | / | 2024-06-13（購進日期） | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)||0.854g/kg||不得使用 | 資陽市質量檢驗檢測和計量檢定測試中心 | |
| 6 | / | / | 資陽市雁江區粗糧香小吃店 | 四川省資陽市雁江區正東街蘇家巷95號 | 紅糖饅頭 | / | / | 2024-09-20 | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)||0.824g/kg||不得使用 | 資陽市質量檢驗檢測和計量檢定測試中心 | |
| 7 | / | / | 資陽市雁江區艷春小吃店 | 四川省資陽市雁江區大千大道吊腳樓片區1(F)1-13號 | 紅糖饅頭 | / | / | 2024-09-19（加工日期） | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)||0.551g/kg||不得使用 | 資陽市質量檢驗檢測和計量檢定測試中心 | |
| 8 | / | / | 資陽市雁江區艷春小吃店 | 四川省資陽市雁江區大千大道吊腳樓片區1(F)1-13號 | 饅頭 | / | / | 2024-09-19（加工日期） | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)||1.07g/kg||不得使用 | 資陽市質量檢驗檢測和計量檢定測試中心 | |
| 9 | / | / | 資陽市雁江區粗糧香小吃店 | 四川省資陽市雁江區正東街蘇家巷95號 | 饅頭 | / | / | 2024-09-20 | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)||0.884g/kg||不得使用 | 資陽市質量檢驗檢測和計量檢定測試中心 | |
| 10 | / | / | 樂至縣童家鎮施以忠副食店 | 樂至縣童家鎮童家街村 | 泡椒 | / | / | 2024-07-21（購進日期） | 二氧化硫殘留量||0.312g/kg||≤0.1g/kg | 資陽市質量檢驗檢測和計量檢定測試中心 | |
| 11 | / | / | 資陽市雁江區馮氏水產海鮮行 | 四川省資陽市雁江區城西市場5-2號 | 泡椒 | / | / | 2024-10-17（購進日期） | 二氧化硫殘留量||0.219g/kg||≤0.1g/kg | 資陽市質量檢驗檢測和計量檢定測試中心 | |
| 12 | / | / | 資陽市高新區糕升蛋糕店 | 四川省資陽市高新區嬌子大道帝景名苑二期11號樓11(F)1-1B號 | 肉松蛋糕 | / | / | 2024-10-22（加工日期） | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)||1.42g/kg||≤1.0g/kg | 資陽市質量檢驗檢測和計量檢定測試中心 | |
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