廈門市市場監督管理局2024年第21期食品安全監督抽檢信息公告
根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，現將廈門市市場監管局第21期食品安全監督抽檢相關信息公告如下：
本期公告的監督抽檢信息涉及24大類1164批次，包括：保健食品、餅干、餐飲食品（含餐飲具）、茶葉及相關制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料。合格1130批次，不合格34批次。
1、廈門市翔安區鴻運生活便利店銷售的老姜（購進日期為2024年08月06日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
2、廈門集正商貿有限公司銷售的青蔥（購進日期為2024年07月03日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格，檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
3、廈門市湖里區拾翠園小吃店的碟子（消毒日期為2024年08月07日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為普識（廈門）檢測認證有限公司。
4、廈門市興閩嘉聯商貿有限公司銷售的徐香獼猴桃（購進日期為2024年08月28日），氯吡脲不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。
5、廈門市同安區醉順豐飯店的飯碗（消毒日期為2024年04月24日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司。
6、廈門市同安區美青鳥副食品商店銷售的山藥（購進日期為2024年08月25日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
7、廈門夏商民興超市有限公司思明小學路店銷售的大蔥（購進日期為2024年07月16日），噻蟲嗪不合格，初檢機構為廈門中集信檢測技術有限公司，復檢機構為廈門海關技術中心。
8、廈門市翔安區珍琦珍小吃店的碗（消毒日期為2024年07月03日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
9、廈門市思明區萬城香燉品店的餐碗（消毒日期為2024年07月17日），大腸菌群不合格，檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
10、廈門樸樸電子商務有限公司甕旺山路分公司銷售的國產香蕉（包裝日期為2024年07月19日），吡蟲啉不合格，初檢機構為廈門海關技術中心，復檢機構為廈門市產品質量監督檢驗院。
11、廈門市思明區楊海國水產品攤銷售的桂花鱸（購進日期為2024年09月20日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。
12、廈門市集美區喜玖樂飲食店的不銹鋼杯（消毒日期為2024年09月29日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
13、廈門世紀華良商業管理有限公司銷售的黃花魚（購進日期為2024年08月21日），磺胺類（總量）*不合格，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。
14、廈門軒晉集團有限公司翔安分公司銷售的牛蛙（購進日期為2024年07月10日），呋喃唑酮代謝物 不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司。
15、廈門市思明區上野之家餐飲店的茶杯（消毒日期為2024年05月12日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
16、香格里拉酒店（廈門）有限公司的香蕉（購進日期為2024年08月27日），吡蟲啉不合格，噻蟲胺不合格，噻蟲嗪不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
17、廈門市海滄區聚歡焱餐飲店的碗（消毒日期為2024年05月23日），大腸菌群不合格，檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
18、廈門市湖里區董惠云水產品零售店銷售的金鯧魚（購進日期為2024年09月13日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
19、廈門市翔安區琪梅軒蔬菜店銷售的山藥（購進日期為2024年09月18日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
20、廈門市翔安區蘭實餐飲店的湯碗（消毒日期為2024年06月12日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
21、廈門市同安區阿和蔬菜攤銷售的芹菜（購進日期為2024年09月26日），毒死蜱不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
22、廈門市翔安區故鄉味餐飲店的碗（消毒日期為2024年06月18日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
23、廈門市湖里區購全商貿有限公司銷售的菠菜（購進日期為2024年09月12日），毒死蜱不合格，檢驗機構為廈門市食品藥品質量檢驗研究院（中華人民共和國廈門口岸藥品檢驗所）。
24、廈門市集美區方福來超市銷售的黃豆芽（購進日期為2024年09月26日），6-芐基腺嘌呤(6-BA)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
25、廈門市思明區劉技英餐飲店的餐碟（消毒日期為2024年07月16日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，初檢機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司，復檢機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
26、廈門市湖里區陳為東旺蔬菜攤銷售的老姜（購進日期為2024年09月09日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
27、廈門市思明區莉埠餐飲店的碟子（消毒日期為2024年06月13日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
28、廈門市湖里區汆時餐廳的熱菜盤（消毒日期為2024年06月12日），大腸菌群不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
29、廈門軒晉集團有限公司翔安分公司銷售的生姜（購進日期為2024年08月05日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
30、廈門市集美區金勇進飲食店的小碗（消毒日期為2024年06月07日），大腸菌群不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司。
31、廈門海滄中閩百匯超市有限公司銷售的螺絲椒（購進日期為2024年09月04日），噻蟲胺不合格，檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。
32、廈門市同安區茉茉里飲食店的餐碗（消毒日期為2024年06月13日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
33、標稱豫東粉條廠2024年03月10日生產的純正紅薯粉條，鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不合格，銷售單位為廈門市思明區隆武紀便利店，檢驗機構為福建賽福安全技術服務有限公司。
34、標稱廈門黑森林農業開發有限公司2024年03月25日生產的阿薩姆紅茶CTC，乙酰甲胺磷不合格，銷售單位為廈門錫斯里茶葉有限公司，初檢機構為廈門中集信檢測技術有限公司，復檢機構為廈門海關技術中心。
對監督抽檢中發現的不合格食品，市場監督管理部門及時啟動核查處置工作，查清不合格產品流向，督促食品生產和經營者履行法定義務立即采取封存、暫停生產或經營、召回不合格產品等食品安全風險控制措施，依法開展調查處理。對網絡抽檢食品及生產企業在異地的已通報生產企業所在地及網絡食品交易第三方平臺所在地的監管部門依法核查處置。
廈門市市場監督管理局
2024年12月10日
| 食品安全監督抽檢不合格產品信息表（2024年第21期） | ||||||||||||||||
| 序號 | 抽樣單編號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 不合格項目名稱 | 不合格項目單位 | 標準規定值/產品明示值 | 實測值 | 分類 | 承檢機構 | 備注 |
| 1 | DBJ24350200606433899ZX | / | / | 廈門市翔安區鴻運生活便利店 | 廈門市翔安區鳳翔街道城場東里63-3號 | 老姜 | / | / | 2024-08-06 | 鉛(以Pb計) | mg/kg | ≤0.2 | 0.773 | 食用農產品 | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | |
| 2 | DBJ24350200606432500ZX | / | / | 廈門集正商貿有限公司 | 福建省廈門市思明區豆仔尾路338號一層01號商場及01、02號夾層之二 | 青蔥 | / | / | 2024-07-03 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | mg/kg | ≤0.2 | 1.24 | 食用農產品 | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | |
| 3 | DBJ24350200375912140ZX | / | / | 廈門市湖里區拾翠園小吃店 | 福建省廈門市湖里區后坑社區前社312號之二 | 碟子 | / | / | 2024-08-07 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) | mg/100cm2 | 不得檢出 | 0.0706 | 餐飲食品 | 普識（廈門）檢測認證有限公司 | |
| 4 | DBJ24350200371070425 | / | / | 廈門市興閩嘉聯商貿有限公司 | 廈門市集美區灌口鎮灌口中路1359-112號 | 徐香獼猴桃 | / | / | 2024-08-28 | 氯吡脲 | mg/kg | ≤0.05 | 0.098 | 食用農產品 | 廈門中集信檢測技術有限公司 | |
| 5 | DBJ24350200371202209ZX | / | / | 廈門市同安區醉順豐飯店 | 廈門市同安區烏涂下埔里415號205室 | 飯碗 | / | / | 2024-04-24 | 大腸菌群 | /50cm2 | 不得檢出 | 檢出 | 餐飲食品 | 福建賽福食品檢測研究所有限公司 | |
| 6 | DBJ24350200361371247 | / | / | 廈門市同安區美青鳥副食品商店 | 福建省廈門市同安區祥平街道鳳崗村崗頭里1027-102號 | 山藥 | / | / | 2024-08-25 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽 | mg/kg | ≤0.3 | 0.950 | 食用農產品 | 廈門海關技術中心 | |
| 7 | DBJ24350200371070847 | / | / | 廈門夏商民興超市有限公司思明小學路店 | 福建省廈門市思明區小學路37號4單元101 | 大蔥 | / | / | 2024-07-16 | 噻蟲嗪 | mg/kg | ≤0.3 | 0.72 | 食用農產品 | 廈門中集信檢測技術有限公司 | 復檢不合格；復檢機構為廈門海關技術中心 |
| 8 | DBJ24350200361302730ZX | / | / | 廈門市翔安區珍琦珍小吃店 | 福建省廈門市翔安區馬巷鎮印斗山東路7號即閩籃里商城一樓編號第004號鋪位 | 碗 | / | / | 2024-07-03 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) | mg/100cm2 | 不得檢出 | 0.0088 | 餐飲食品 | 廈門海關技術中心 | |
| 9 | DBJ24350200606433210ZX | / | / | 廈門市思明區萬城香燉品店 | 廈門市思明區廈禾路899號羅賓森廣場B1-30 | 餐碗 | / | / | 2024-07-17 | 大腸菌群 | /50cm2 | 不得檢出 | 檢出 | 餐飲食品 | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | |
| 10 | DBJ24350200361307167ZX | / | / | 廈門樸樸電子商務有限公司甕旺山路分公司 | 福建省廈門市集美區甕旺山路88-128號 | 國產香蕉 | / | / | 包裝日期：2024/7/19 | 吡蟲啉 | mg/kg | ≤0.05 | 0.075 | 食用農產品 | 廈門海關技術中心 | 復檢不合格、復檢機構為廈門市產品質量監督檢驗院 |
| 11 | DBJ24350200371071100 | / | / | 廈門市思明區楊海國水產品攤 | 廈門市思明區思明區鼓浪嶼農副產品綜合市場一樓 | 桂花鱸 | / | / | 2024-09-20 | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計） | μg/kg | ≤100 | 489 | 食用農產品 | 廈門中集信檢測技術有限公司 | |
| 12 | DBJ24350200361307666ZX | / | / | 廈門市集美區喜玖樂飲食店 | 福建省廈門市集美區僑英街道濱水中五里1號417室 | 不銹鋼杯 | / | / | 2024/9/29 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) | mg/100cm2 | 不得檢出 | 0.0490 | 餐飲食品 | 廈門海關技術中心 | |
| 13 | DBJ24350200371070395 | / | / | 廈門世紀華良商業管理有限公司 | 廈門市集美區杏北七里22號 | 黃花魚 | / | / | 2024-08-21 | 磺胺類（總量）* | μg/kg | ≤100 | 362 | 食用農產品 | 廈門中集信檢測技術有限公司 | |
| 14 | DBJ24350200371140824 | / | / | 廈門軒晉集團有限公司翔安分公司 | 福建省廈門市翔安區宋洋一里4號115 | 牛蛙 | / | / | 2024-07-10 | 呋喃唑酮代謝物 | μg/kg | 不得檢出 | 3.01 | 食用農產品 | 廈門泓益檢測有限公司 | |
| 15 | DBJ24350200361350136 | / | / | 廈門市思明區上野之家餐飲店 | 廈門市思明區局中街231、232、233、234、236號 | 茶杯 | / | / | 2024-05-12 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) | mg/100cm2 | 不得檢出 | 0.0076 | 餐飲食品 | 廈門海關技術中心 | |
| 16 | DBJ24350200361307357ZX | / | / | 香格里拉酒店（廈門）有限公司 | 福建省廈門市思明區觀音山商務營運中心臺東路168號（負一層、一層、二層、三層、四層） | 香蕉 | / | / | 2024-08-27 | 吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪 | mg/kg、mg/kg、mg/kg | ≤0.05、≤0.02、≤0.02 | 0.14、0.045、0.095 | 食用農產品 | 廈門海關技術中心 | |
| 17 | DBJ24350200602202401ZX | / | / | 廈門市海滄區聚歡焱餐飲店 | 廈門市海滄區新陽北路1668-3號101-1室 | 碗 | / | / | 2024-05-23 | 大腸菌群 | /50cm2 | 不得檢出 | 檢出 | 餐飲食品 | 華測檢測認證集團股份有限公司 | |
| 18 | DBJ24350200361303830ZX | / | / | 廈門市湖里區董惠云水產品零售店 | 廈門市湖里區竹坑路19-9號ND011 | 金鯧魚 | / | / | 2024-09-13 | 呋喃唑酮代謝物 | μg/kg | 不得檢出 | 7.88 | 食用農產品 | 廈門海關技術中心 | |
| 19 | DBJ24350200361303657ZX | / | / | 廈門市翔安區琪梅軒蔬菜店 | 廈門市翔安區新圩鎮新圩市場79-6號 | 山藥 | / | / | 2024-09-18 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽 | mg/kg | ≤0.3 | 1.94 | 食用農產品 | 廈門海關技術中心 | |
| 20 | DBJ24350200361350169 | / | / | 廈門市翔安區蘭實餐飲店 | 廈門市翔安區新店街道祥福五里24號匯景廣場4B48-4B52 | 湯碗 | / | / | 2024-06-12 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) | mg/100cm2 | 不得檢出 | 0.0076 | 餐飲食品 | 廈門海關技術中心 | |
| 21 | DBJ24350200361303486ZX | / | / | 廈門市同安區阿和蔬菜攤 | 廈門市同安區洪塘鎮城東中路6號A1-723檔位 | 芹菜 | / | / | 2024-09-26 | 毒死蜱 | mg/kg | ≤0.05 | 0.21 | 食用農產品 | 廈門海關技術中心 | |
| 22 | DBJ24350200361302634ZX | / | / | 廈門市翔安區故鄉味餐飲店 | 福建省廈門市翔安區新店鎮祥吳村下曾路2號之四 | 碗 | / | / | 2024/6/18 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) | mg/100cm2 | 不得檢出 | 0.0132 | 餐飲食品 | 廈門海關技術中心 | |
| 23 | DBP24350200374520078 | ／ | ／ | 廈門市湖里區購全商貿有限公司 | 廈門市湖里區金湖路101號B110室 | 菠菜 | / | ／ | 2024-09-12 | 毒死蜱 | mg/kg | ≤0.02 | 0.068 | 食用農產品 | 廈門市食品藥品質量檢驗研究院（中華人民共和國廈門口岸藥品檢驗所） | |
| 24 | DBJ24350200361307591ZX | / | / | 廈門市集美區方福來超市 | 廈門市集美區杏濱街道光華路17-3 | 黃豆芽 | / | / | 2024-09-26 | 6-芐基腺嘌呤(6-BA) | mg/kg | 不得檢出 | 0.0691 | 食用農產品 | 廈門海關技術中心 | |
| 25 | DBJ24350200606433211ZX | / | / | 廈門市思明區劉技英餐飲店 | 福建省廈門市思明區廈禾路915號嘉年華商場夾層2F001鋪位 | 餐碟 | / | / | 2024/7/16 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) | mg/100cm2 | 不得檢出 | 0.118 | 餐飲食品 | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | 復檢不合格；復檢機構為華測檢測認證集團股份有限公司 |
| 26 | DBJ24350200361303803ZX | / | / | 廈門市湖里區陳為東旺蔬菜攤 | 廈門市湖里區禾山路30號189室姜蒜區07 | 老姜 | / | / | 2024-09-09 | 鉛(以Pb計) | mg/kg | ≤0.2 | 0.450 | 食用農產品 | 廈門海關技術中心 | |
| 27 | DBJ24350200361350174 | / | / | 廈門市思明區莉埠餐飲店 | 廈門市思明區禾祥西二路13號店面 | 碟子 | / | / | 2024-06-13 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) | mg/100cm2 | 不得檢出 | 0.0491 | 餐飲食品 | 廈門海關技術中心 | |
| 28 | DBJ24350200361351417 | / | / | 廈門市湖里區汆時餐廳 | 廈門市湖里區遠航路77號304室 | 熱菜盤 | / | / | 2024-06-12 | 大腸菌群 | /50cm2 | 不得檢出 | 檢出 | 餐飲食品 | 廈門海關技術中心 | |
| 29 | DBJ24350200606433858ZX | / | / | 廈門軒晉集團有限公司翔安分公司 | 福建省廈門市翔安區宋洋一里4號115 | 生姜 | / | / | 2024-08-05 | 鉛(以Pb計) | mg/kg | ≤0.2 | 1.04 | 食用農產品 | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | |
| 30 | DBJ24350200371138119ZX | / | / | 廈門市集美區金勇進飲食店 | 福建省廈門市集美區杏林街道杏南路5號 | 小碗 | / | / | 2024/6/7 | 大腸菌群 | /50cm2 | 不得檢出 | 檢出 | 餐飲食品 | 廈門泓益檢測有限公司 | |
| 31 | DBJ24350200606434530ZX | / | / | 廈門海滄中閩百匯超市有限公司 | 中國（福建）自由貿易試驗區廈門片區南海三路1101號208室 | 螺絲椒 | / | / | 2024-09-04 | 噻蟲胺 | mg/kg | ≤0.05 | 0.17 | 食用農產品 | 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 | |
| 32 | DBJ24350200361350772 | / | / | 廈門市同安區茉茉里飲食店 | 福建省廈門市同安區西柯鎮美峰六里28號203-206室 | 餐碗 | / | / | 2024-06-13 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) | mg/100cm2 | 不得檢出 | 0.0196 | 餐飲食品 | 廈門海關技術中心 | |
| 33 | DBJ24350200371210177 | 豫東粉條廠 | 河南省商丘市豫東粉條廠虞毫路168號東側 | 廈門市思明區隆武紀便利店 | 廈門市思明區黃厝茂后302號 | 純正紅薯粉條 | / | 稱重 | 2024-03-10 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計) | mg/kg | 不得使用 | 159 | 淀粉及淀粉制品 | 福建賽福安全技術服務有限公司 | |
| 34 | DBJ24350200371011031 | 廈門黑森林農業開發有限公司 | 廈門市同安區美溪道同安工業園9號201室 | 廈門錫斯里茶葉有限公司 | 廈門市湖里區嶺下西路265號301室之六 | 阿薩姆紅茶CTC | / | 500g/包 | 2024-03-25 | 乙酰甲胺磷 | mg/kg | ≤0.05 | 0.14 | 茶葉及相關制品 | 廈門中集信檢測技術有限公司 | 復檢不合格；復檢機構為廈門海關技術中心 |
附件1：食品安全監督抽檢合格產品信息表（2024年21第期）.xlsx
附件2：食品安全監督抽檢不合格產品信息表（2024年第21期）.xlsx
京公網安備 11010502031058號 
