云南省麗江市市場監督管理局2024年第4期“你點我檢”食品安全監督抽檢信息公告

麗江市市場監督管理局2024年第4期“你點我檢”食品安全監督抽檢信息公告

根據《中華人民共和國食品安全法》及其《食品安全監督抽檢和風險監測工作規范》等規定，現將麗江市市場監督管理局2024年第4期食品安全監督抽檢信息公告如下：

本期公布的食品安全監督抽檢產品為：餐飲食品，淀粉及淀粉制品，豆制品，糕點，糧食加工品，肉制品，乳制品，食用農產品，食用油、油脂及其制品，糖果制品，抽檢依據：GB7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》，GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，GB2762-2022《食品安全國家標 準食品中污染物限量》，GB31607-2021《食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量》，GB2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》，衛生部公告[2011]第4號衛生部等7部門《關于撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣的公告》，GB2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》，GB29921-2021《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》，整頓辦函[2011]1號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》，GB25190-2010《食品安全國家標準 滅菌乳》，衛生部、工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局公告2011年第10號《關于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》，農業農村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》，GB31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》，GB/T1535-2017《大豆油》，GB/T1536-2021《菜籽油》，GB2716-2018《食品安全國家標準 植物油》，GB19299-2015《食品安全國家標準 果凍》等標準的要求。抽檢項目包括：過氧化值(以脂肪計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、鉛(以Pb計)、二氧化硫殘留量、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、丙二醇、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、檸檬黃、日落黃、鎘(以Cd計)、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、偶氮甲酰胺、過氧化苯甲酰、無機砷(以As計)、苯并[a]芘、總汞(以Hg計)、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、納他霉素、鉻(以Cr計)、總砷(以As計)、氯霉素、蛋白質、酸度、三聚氰胺、商業無菌、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、替米考星、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、多西環素、酸價(KOH)、溶劑殘留量、乙基麥芽酚等指標，公告合格樣品64批次。

麗江市市場監督管理局

2024年12月17日