山東省市場監督管理局關于19批次食品不合格情況的通告2024年第46期（總第490期）
根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品和嬰幼兒配方食品共23大類食品1088批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、糕點、糧食加工品、食用農產品、水產制品、糖果制品、調味品7大類食品19批次樣品不合格，檢出了農藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質量指標不達標、重金屬污染、其他污染物等問題。有關情況通告如下。
一、農藥殘留超標問題
（一）鄄城縣羽兮水果超市銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。
（二）青島市李滄區華中蔬菜批發市場劉力超銷售的姜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（三）濟南凱凱蔬菜有限公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（四）鄒平劉玉海蔬菜經營部銷售的菠菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定。
（五）東平縣焦凱蔬菜批發中心銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。
（六）乳山市趙輝水果批發部銷售的橘子，聯苯菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（七）青島經濟技術開發區新澤祥超市銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）平邑縣光頭燒烤店自制的水煮花生，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）家家悅集團股份有限公司威海張村黃家皂店銷售的標稱為武漢尚品谷福食品有限公司生產的無蔗糖月餅黑芝麻味（生產日期/批號：2024/7/15，規格型號：稱重），莧菜紅和亮藍不符合食品安全國家標準規定。武漢尚品谷福食品有限公司提出標準適用異議，經核實，對異議不予認可。
（三）蘭陵縣生瑞煎餅店加工的面煎餅（其他谷物粉類制成品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）濟南市天橋區路發水果批發零售店（個體工商戶）購進的鮮龍眼，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
三、微生物污染問題
（一）淘 寶網山東美食特產店（經營者為單縣天祥電子商務有限公司）在淘 寶（手機App）上銷售的芝麻酥糖（生產日期/批號：2024/8/15，規格型號：240克/袋），菌落總數不符合產品執行標準要求。
（二）新泰市青云街道成功蒙山大鍋全羊館使用的自消毒餐具（湯碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（三）臨沭縣樹果百貨商店銷售的標稱為山東建友農業科技有限公司生產的麻辣海帶絲（生產日期/批號：2024/8/8，規格型號：計量稱重），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
四、質量指標不達標問題
（一）廣饒縣李鵲鎮宏源經銷部銷售的標稱為棗莊遠東食品有限公司生產的宗錦記手工香酥麻花（生產日期/批號：2024/7/14，規格型號：計量稱重），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）交運購物廣場（魚臺）有限公司銷售的標稱為魚臺縣陳家香油門市部生產的花生醬（生產日期/批號：2024/9/6，規格型號：240克/瓶），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
五、重金屬污染問題
淄博市周村區文文水產商行銷售的大閘蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
六、其他污染物等問題
（一）日照正基新宇商貿有限公司招賢店銷售的標稱為青島南大洋食品有限公司生產的烤魚片（生產日期/批號：2024/3/5，規格型號：80克/袋），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。
（二）日照市東港區辛本星海鮮牛肉館使用的自消毒餐具（盤），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
山東省市場監督管理局
2024年12月24日
| 食品抽檢不合格產品信息 | ||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | ||||||||||
| 序號 | 食品名稱 | 標稱生產（養殖）企業名稱 | 標稱生產（養殖）企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規格型號 | 商標 | 生產（購進或檢疫）日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║單位║標準值 | 備注 |
| 1 | 水煮花生（自制） | / | / | 平邑縣光頭燒烤店 | 山東省臨沂市平邑縣城區文化路南首路西 | / | / | 2024/8/16 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.176║g/kg║不得使用 | |
| 2 | 芒果 | / | / | 鄄城縣羽兮水果超市 | 山東省菏澤市鄄城縣古泉街道溫泉路與建設路東北角 | / | / | 2024/8/31 | 吡唑醚菌酯║0.472║mg/kg║≤0.05 | |
| 3 | 芝麻酥糖 | / | / | 單縣天祥電子商務有限公司 | 山東省菏澤市單縣南城街道單州路南店子街10排136號 | 240克/袋 | / | 2024/8/15 | 菌落總數║3.2×103，1.4×103，1.7×103，6.0×103，2.2×102║CFU/g║n=5,c=2,m=102,M=10? | 網店商鋪名稱：淘 寶網山東美食特產店 網店網址：淘 寶（手機App） |
| 4 | 山藥 | / | / | 濟南凱凱蔬菜有限公司 | 山東省濟南市市中區小梁莊街277號海鮮大市場地下一層1-1143（一） | 散裝 | / | 2024/9/5 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.62║mg/kg║≤0.3 | |
| 5 | 大閘蟹 | / | / | 周村區文文水產商行 | 山東省淄博市周村區淄博大學城園區魯泰大道1101號28-107二樓 | / | / | 2024/8/27 | 鎘(以Cd計)║0.697║mg/kg║≤0.5 | |
| 6 | 面煎餅（其他谷物粉類制成品） | 蘭陵縣生瑞煎餅店 | 山東省臨沂市蘭陵縣長城鎮吳莊村49號 | 蘭陵縣生瑞煎餅店 | 山東省臨沂市蘭陵縣長城鎮吳莊村49號 | / | / | 2024/8/26 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.112║g/kg║不得使用 | |
| 7 | 菠菜 | / | / | 鄒平劉玉海蔬菜經營部 | 山東省濱州市鄒平縣黛溪街道辦事處黃山三路西首集貿市場 | / | / | 2024/9/24 | 阿維菌素║0.25║mg/kg║≤0.05 | |
| 8 | 自消毒餐具（盤） | / | / | 日照市東港區辛本星海鮮牛肉館 | 山東省日照市東港區兗州路東側（沙墩村） | / | / | 2024/9/25 | 大腸菌群║檢出║/50cm2║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.058║mg/100cm2║不得檢出 | |
| 9 | 豇豆 | / | / | 東平縣焦凱蔬菜批發中心 | 山東省泰安市東平縣城聚鑫市場 | / | / | 2024/9/25 | 滅蠅胺║1.0║mg/kg║≤0.5 | |
| 10 | 烤魚片 | 青島南大洋食品有限公司 | 青島即墨市通濟辦事處城馬路833號 | 日照正基新宇商貿有限公司招賢店 | 山東省日照市莒縣招賢鎮招賢北路與新宇路交匯處向東310米路北 | 80克/袋 | 鳳灣和圖形 | 2024/3/5 | N-二甲基亞硝胺║15.84║μg/kg║≤4.0 | |
| 11 | 鮮龍眼 | / | / | 濟南市天橋區路發水果批發零售店（個體工商戶） | 山東省濟南市天橋區濼口街道恒大濱河左岸底商S2-107 | / | / | 2024/9/5 | 二氧化硫殘留量║0.0777║g/kg║≤0.05 | |
| 12 | 宗錦記手工香酥麻花 | 棗莊遠東食品有限公司 | 棗莊市嶧城區吳林街道辦事處三里莊村 | 廣饒縣李鵲鎮宏源經銷部 | 山東省東營市廣饒縣李鵲鎮政府駐地 | 計量稱重 | / | 2024/7/14 | 過氧化值(以脂肪計)║0.63║g/100g║≤0.25 | |
| 13 | 橘子 | / | / | 乳山市趙輝水果批發部 | 山東省威海市乳山市城區世紀大道12-1-32號 | / | / | 2024/9/25 | 聯苯菊酯║0.070║mg/kg║≤0.05 | |
| 14 | 自消毒餐具（湯碗） | / | / | 新泰市青云街道成功蒙山大鍋全羊館 | 新泰市青云路北（順河西路） | / | / | 2024/9/18 | 大腸菌群║檢出║/50cm2║不得檢出 | |
| 15 | 無蔗糖月餅黑芝麻味 | 武漢尚品谷福食品有限公司 | 武漢市黃陂區前川街桃花村、油崗村合盛弘昌電工機械產業園7號廠房/單元4層2號 | 家家悅集團股份有限公司威海張村黃家皂店 | 山東省威海市環翠區張村鎮黃家皂社區和興家園27號一樓 | 稱重 | 巧安食 | 2024/7/15 | 莧菜紅║0.0740║g/kg║不得使用；亮藍║0.0530║g/kg║不得使用 | 異議不認可 |
| 16 | 姜 | / | / | 華中蔬菜批發市場劉力超 | 李滄區重慶中路484號內蔬菜行市 | / | / | 2024/7/10 | 毒死蜱║0.36║mg/kg║≤0.02 | |
| 17 | 花生醬 | 魚臺縣陳家香油門市部 | 魚臺縣王廟鎮供銷社路北 | 交運購物廣場（魚臺）有限公司 | 山東省濟寧市魚臺縣濱湖街道觀魚大道西首路南、譚莊路1-1號（縣汽車站東門北） | 240克/瓶 | 憨妮妮 | 2024/9/6 | 過氧化值(以脂肪計)║0.36║g/100g║≤0.25 | |
| 18 | 山藥 | / | / | 經濟技術開發區新澤祥超市 | 山東省青島市西海岸新區王臺鎮臺南路188號 | / | / | 2024/7/11 | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║7.28║mg/kg║≤0.3 | |
| 19 | 麻辣海帶絲 | 山東建友農業科技有限公司 | 山東省臨沂市蘭山區李官鎮工業園內 | 臨沭縣樹果百貨商店 | 山東省臨沂市臨沭縣臨沭街道中山南路與夏莊東街交匯處銀座超市一樓干果區 | 計量稱重 | 泉易和圖形 | 2024/8/8 | 菌落總數║6.2×102,6.0×103,1.3×10?,5.3×102,1.6×10?║CFU/g║n=5,c=2,m=3×10?,M=10? | |
京公網安備 11010502031058號 
