2017年1月9日,中國乳制品工業(yè)協(xié)會在京召開了“乳制品行業(yè)質量工作會議”并對2016年度嬰幼兒乳粉主流品牌質量大賽中獲得優(yōu)異成績的24家企業(yè)進行了表彰。雀巢牌嬰幼兒乳粉因質量優(yōu)異,獲得了2016年度質量金獎,雀巢已連續(xù)六年獲此殊榮。
2016年,中國乳制品工業(yè)協(xié)會對24個主流品牌連續(xù)11個月抽檢,共抽檢277個批次的1、2、3段產(chǎn)品,樣品數(shù)量1459個,檢驗項目共45項。抽檢結果顯示,所有產(chǎn)品均符合國家標準,同時也均符合各自產(chǎn)品標簽的明示質量要求。特別是這些品牌的產(chǎn)品,在國家監(jiān)督抽查中均未出現(xiàn)任何質量問題。
雀巢向來以產(chǎn)品質量控制從供應鏈源頭抓起而聞名業(yè)界。通過對農(nóng)場、原料、生產(chǎn)、供應商、經(jīng)銷商等供應鏈條的有效調控,雀巢建立了完備的食品安全生產(chǎn)和管理體系。
雀巢還擁有非常專業(yè)的質量管理團隊,全公司從事質量保證的工作人員有8000多人,僅大中華區(qū)就有將近400多人。除了龐大的質量管理團隊,雀巢還建立了“雀巢質量管理體系”。這一體系是對應ISO 9000和ISO 20002等國際標準,針對食品行業(yè)特點而制定的企業(yè)內部質量管理體系,無論哪個國家和地區(qū)的雀巢工廠都要遵循這一體系。針對食品安全方面,我們還建立了“雀巢食品安全管理體系”,這一體系通過對廠房設計、良好生產(chǎn)規(guī)范、生產(chǎn)設備、工作人員衛(wèi)生操作、原料進貨控制、銷售環(huán)節(jié)管控等多方面的管控,保證產(chǎn)品的安全。