持續探秘：小仙燉鮮燉燕窩背后的“獨具匠心”

繼人民日報客戶端《走讀》欄目走進小仙燉鮮燉燕窩透明工廠后，近日小仙燉又一次迎來了明星投資人陳數的現場觀摩。在公司創始人林小仙的帶領下，跟隨陳數的腳步，我們把鏡頭瞄準了小仙燉每一個生產環節，記錄著小仙燉鮮燉燕窩從選料到生產、從制作到出廠誕生的全過程。

小仙燉鮮燉燕窩工廠

伴隨著消費不斷升級，后疫情時代人們對健康需求的提升，對高品質消費意識的增強，健康消費正成為新的風尚。此次，陳數走進小仙燉實地探訪其背后的“獨具匠心”，為消費者揭開了小仙燉燕窩背后“鮮”燉的神秘面紗。正是小仙燉在短短6年的時間里，以其創新的服務理念、獨具匠心的鮮燉工藝，以及全新的消費體驗將中國傳統滋補文化和現代消費需求結合，不僅贏得了行業的關注，更贏得了消費者的高度認可，一躍成為連續三年全國銷量居前、連續兩年增速最快的鮮燉燕窩品牌。

開啟鮮燉燕窩時代

在人們的常識里，“燕窩”因其制作考究、燉煮復雜成為現代人可望不可及的消費“尊”品，因此中式滋補品被關在了現代消費的門外。但是，隨著消費者健康意識的覺醒，對于以燕窩為代表的中式滋補越來越重視。小仙燉鮮燉燕窩的創始人林小仙敏銳的洞察到這一趨勢。出身于中醫家庭的林小仙被傳統中式滋補文化所吸引。4年的西醫學習也讓她對中式滋補有了更深刻的認知。與此同時，林小仙自身也是忠實的燕窩用戶，因此深知燕窩之于消費者的痛點，原料難鑒別、不知如何燉、沒有時間燉、不懂如何吃。2014年創立了小仙燉鮮燉燕窩，開啟并引領了鮮燉燕窩時代。燕窩行業也經歷了第二次升級，由干燕窩——即食燕窩——鮮燉燕窩。

小仙燉鮮燉燕窩

“新鮮”的背后離不開小仙燉鮮燉燕窩的先進的鮮燉燕窩生產工藝和完善的供應鏈。為了研究出科學的燉煮方法，給消費者提供一碗新鮮、營養、純正的燕窩。小仙燉歷經3000余次的測試，消耗了36公斤燕窩原料，最終創新性的研發出鮮燉工藝，燉煮過程中使用360°旋轉180次的旋轉混勻專利技術，旋轉速度每分鐘不超過5次，模擬手工燉煮的旋轉技巧，確保每瓶燕窩受熱均勻，燕窩和水充分拍打、搖勻、融合，燉煮出來的燕窩具有潤滑Q彈的口感、燕絲豐盈。

在“新鮮”上下足了功夫的小仙燉鮮燉燕窩還創新地引入C2M模式，消費者訂單直達工廠，下單鮮燉，每周冷鮮配送，保質15天。同時，推出的周期滋補模式，更讓消費者能夠長期規律地進行滋補，自助小程序的下單模式也滿足了用戶隨時隨地享受不間斷的滋補。

正是小仙燉對產品品質的追求，不僅引起了權威主流媒體的認可，而且也得到明星消費群體的追捧。而陳數和章子怡也由最開始的資深用戶，最后成為明星投資人。小仙燉熱銷的背后，可以窺探其獨特的創新理念，很好的彌補了當前中國滋補品行業優質產品的缺失，及不斷升級的消費需求。

小仙燉鮮燉燕窩創始人林小仙和投資人陳數

“匠心”的守衛者

做好一件事不難，但是專注、持續的做好一件事，就比較難，而“匠心”的核心便在于此，對產品精益求精，心無旁騖，追求完美，直至滿意為止，小仙燉的“匠心”精神也體現在此。

在小仙燉鮮燉燕窩生產的每一環節都恪守匠心，達到標準后才能夠進入下一環節。小仙燉的原料選用的是馬來西亞、印尼可溯源燕窩，采用純手工挑毛，經過初挑、復檢、質檢三道工序，確保燕絲達到質量要求。檢驗合格后，才能進入下一環節，最大限度的保證消費者收到的燕窩都是無雜質、高品質的鮮燉燕窩。當陳數走進挑毛車間，看到這一系列的操作后，不禁感嘆：“這么用心、專業，比我自己在家挑的還要干凈、細致。”細節見品質，更讓我們看到小仙燉的獨到匠心。

小仙燉鮮燉燕窩工廠挑毛車間

從忠實的“粉絲”到投資人，在陳數看來，始終把“用戶放在首位”，持續為用戶提供超出他們預期的產品和服務，是一種難得的“匠心”精神，這也是她一直認可小仙燉最主要的原因。從挑毛、灌裝到燉煮、包裝，期間付出的努力和用心再一次感染著陳數，讓她更加堅定最初的選擇。

陳數品鑒小仙燉鮮燉燕窩

小仙燉的持續“走進”活動，讓我們看到了其對品質的自信和堅守，更看到了對用戶的責任。在以燕窩為代表的中式滋補越來越受到消費者關注和喜愛的當下，隨著透明工廠活動的持續進行，消費者對于中式滋補的認知壁壘也將逐步打破，對于燕窩價值也將更加認可。