武漢市黃陂區市場監管局關于不合格食品核查處置情況的通告

中國質量新聞網訊  近日，武漢市黃陂區市場監管局發布關于不合格食品核查處置情況的通告。

武漢市黃陂區市場監管局關于不合格食品核查處置情況的通告

我局于2020年10月15日接到網上轉來編號：DC20442000608332298 抽檢不合格檢驗報告，現將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、抽檢基本情況。2020年9月10日，廣東省中山市質量計量監督檢測所受中山市市場監督管理局委托，在中山市港口鎮泰佳購物廣場，對武漢市嘉樂軒食品廠于2020年8月10日生產的 “蘇式冰沙綠豆月餅”產品抽樣檢驗，2020年10月13日出具檢測報告，檢驗結論：“經抽樣檢驗，酸價（以脂肪計）（KOH）項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》要求，檢驗結論為不合格。”。

二、對企業違法違規行為依法處理情況。武漢市嘉樂軒食品廠生產的“蘇式冰沙綠豆月餅”，在國家食品安全監督抽檢中不合格，我局灄口市場監督管理所按《中華人民共和國食品安全法》和《湖北省食品安全抽檢監測后處理規范（試行）》展開了調查處置工作。一是進行了調查,查明該批次的“蘇式冰沙綠豆月餅”共生產26件（規格：5公斤/件），已全部銷售完畢，無庫存。售價每件58元，貨值金額1508元。二是根據本局查明的事實，武漢市嘉樂軒食品廠的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項之規定。屬生產經營不符合食品安全標準的食品行為。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款之規定，本局決定給予如下處罰：1、沒收違法所得130元；2、罰款5000元。?

三、原因排查及企業整改情況。該批次產品“蘇式冰沙綠豆月餅”不合格的主要原因是夏季高溫濕熱，產品存儲不當造成。制定整改措施如下：1、組織員工學習食品安全相關的法律法規及廠里制定的制度；2、成品倉庫貨物保持通風及干燥。3、加強原材料采購和入庫驗收管理，不合格原材料不得入庫。

2020年12月9日