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食品行業作為民生之基深受百姓關注，食品企業該如何在保證價格的基礎上，兼顧質量和供應呢？上游供應商是關鍵。據悉，烘焙行業知名的立高食品股份有限公司是味多美、沃爾瑪、家樂福、豪客來等企業的專業原料供應商，憑借優質的產品和服務，深受消費者和客戶信賴。
豐富產品體系，節約客戶成本
多樣化的產品種類及品規，有利于客戶進行一站式采購，節約成本。據悉，立高食品的產品種類豐富，既擁有奶油、水果制品、醬料、巧克力等各類烘焙食品原料產品，又擁有糕點、面包各類冷凍烘焙食品；且各類產品均擁有眾多品規，截至2019年底，公司奶油、水果制品、醬料產品、冷凍烘焙食品的品規分別達到42種、304種、99種和180種，較之行業內大多數公司具有較為明顯的品類優勢，有效滿足了不同客戶群體的消費需求。
注重質量管理，保持產品穩定
在保證價格的基礎上，產品質量也要有所保障。立高食品的下游客戶需要連續、多批次地采購及使用該公司的產品，因此要求產品具備穩定的口感和品質，該公司通過突出的品控能力，保證了大規模生產過程中產品的穩定性。
首先，立高食品具備完善的生產流程控制體系。通過長時間的生產經驗積累，不斷試錯改良，實現了對生產各環節的精準處理，具備了對生產現場靈活控制的能力；其次，立高食品具備不同環境下的生產調整能力。外界環境的不同、原材料的細微差異，都會影響生產過程，該公司根據實際情況對生產設備及生產參數進行調整，得以在廣東、浙江等不同的環境下實現平穩生產，并應對各種變化；最后，立高食品有著自主開發的控制軟件。該公司通過開發自動化軟件系統，進一步提高自動化生產水平，形成了“奧昆食品生產線溫濕度控制系統”“奧昆食品快速成型管理系統”等軟件著作權。
四大生產基地，保證產品供應
物美價廉的產品勢必得到消費者青睞，此時供應就變得尤為關鍵。在烘焙食品原料領域，立高食品擁有廣州增城和南沙、佛山三水、浙江長興四個大型生產基地，并擬啟動華北的河南衛輝生產基地的建設。截至2020年6月底，該公司已經擁有19條烘焙食品原料和22條冷凍烘焙食品自動化生產線，2019年產量近9萬噸，銷售收入達15.83億元，奶油、水果制品、醬料年產能分別達到33000噸、13200噸、10000噸。同時，該公司還將擴建佛山三水、浙江長興生產基地，未來將形成華南、華東和華北三大生產區域、六個大型生產基地的網絡化布局，提高生產效率，擴大產能規模，豐富食品品類。
自建冷鏈物流，提高配送效率
烘焙食品原料和冷凍烘焙食品對溫度的要求十分嚴格，均需要在低于-18℃的環境下進行儲存及運輸，如果溫度不達標，則對相關產品的口感和品質穩定影響較大。因此，立高公司自建冷鏈物流車隊，將冷凍烘焙食品由各地外倉自主配送至客戶手中，達到維持產品品質、降低食品安全風險、提高配送效率。該公司已具備一定規模的冷鏈物流能力，對18個省、自治區和直轄市的客戶實現了自主運輸。
憑借優質的產品和服務，立高食品與客戶建立了良好關系，合作經銷商超過1500家，直銷客戶超過300家，服務的終端客戶超過5萬家，三線及以下城市的客戶數量超過1000家。該公司產品已經進入幸福西餅、味多美、好利來、面包新語、一鳴股份等知名連鎖烘焙店，沃爾瑪/山姆會員店、盒馬生鮮、永輝超市、家樂福、華潤萬家等大型商超，以及海底撈、豪客來、希爾頓歡朋酒店、樂凱撒披薩等連鎖餐飲品牌，保證消費者在疫情防控期間，也能夠享用優質美味的食物。
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