廈門市同安區(qū)市場監(jiān)督管理局核查處置1批次不合格小黃魚

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  近日，廈門市同安區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布9批次不合格食品核查處置情況。其中，1批次不合格小黃魚核查處置情況如下：

一、不合格食品基本情況 

不合格食品經(jīng)營單位：廈門市南港漁鋪食品有限公司，產(chǎn)品名稱：小黃魚，產(chǎn)品批號(hào)：20200922，不合格項(xiàng)目：N-二甲基亞硝胺

二、核查處置情況

2020年12月15日，同安區(qū)市場監(jiān)督管理局新民所的執(zhí)法人員按要求對(duì)廈門市南港漁鋪食品有限公司（被核查處置單位）開展了核查處置工作。

（一）召回情況

該企業(yè)于2020年12月15日啟動(dòng)召回，向同安區(qū)市場監(jiān)督管理局新民所提交召回公告和召回計(jì)劃，召回截止日期2021年1月12日。截至1月12日，共召回0包。

（二）原因排查情況

經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因可能為：

1.成品儲(chǔ)運(yùn)不當(dāng)；

2.原料帶入；

3.供應(yīng)商在生產(chǎn)加工此產(chǎn)品時(shí)，腌制、熏制、熏臘等加工方式控制不嚴(yán)導(dǎo)致。

（三）整改情況

針對(duì)上述情況，該公司進(jìn)行整改：

1.加強(qiáng)公司原料及成品的物流環(huán)節(jié)的管控；

2.加強(qiáng)采購環(huán)節(jié)的管控,加大原料入庫的檢驗(yàn)力度；

3.加強(qiáng)產(chǎn)品的品質(zhì)管理，嚴(yán)把產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)，增加第三方檢測機(jī)構(gòu)的送檢頻率,確保出廠銷售的產(chǎn)品合格。