遼寧省盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布不合格老味道（冰棍）核查處置情況

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年1月14日，遼寧省盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于5批次不合格食品核查處置情況的公告，涉及興隆臺(tái)區(qū)馬先生食品超市經(jīng)營(yíng)的老味道（冰棍）。

（一）抽檢基本情況

近期，在盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照抽檢監(jiān)測(cè)（省級(jí)本級(jí)）2020年遼寧食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃（省級(jí)轉(zhuǎn)移支付任務(wù)）組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，興隆臺(tái)區(qū)馬先生食品超市經(jīng)營(yíng)的老味道（冰棍），菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合 GB 2759-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 冷凍飲品和制作料》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為查處情況

興隆臺(tái)區(qū)馬先生食品超市經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的老味道（冰棍）行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)。經(jīng)查，該超市能夠說明進(jìn)貨來源，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，保存了相關(guān)憑證，并且不知道所經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，免予處罰。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況

興隆臺(tái)區(qū)馬先生食品超市經(jīng)營(yíng)的老味道（冰棍），已全部銷售完畢，沒有庫(kù)存。該超市張貼了召回公告，并沒有消費(fèi)者退貨。該超市分析了該批次老味道（冰棍）檢驗(yàn)結(jié)論為不合格的原因，超市在購(gòu)進(jìn)、貯存、銷售的過程中，嚴(yán)格按照食品安全國(guó)家相關(guān)規(guī)定和要求執(zhí)行，過程中沒有對(duì)該批次老味道（冰棍）作任何處理，也沒有造成污染，購(gòu)進(jìn)時(shí)，因進(jìn)貨量較少，沒有進(jìn)入冷凍庫(kù)儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，直接放到冷凍柜內(nèi)，冷凍柜內(nèi)溫度符合該食品的貯存條件-220C要求。超市在經(jīng)營(yíng)該批次食品期間，能夠保證有專人負(fù)責(zé)，下班前后都有人檢查，也沒有發(fā)生停電現(xiàn)象。該店承諾一定要增強(qiáng)工作人員法律意識(shí)，在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，必須嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，做到索證索票齊全，能夠說明進(jìn)貨來源，一但抽檢不合格，能夠配合執(zhí)法人員追根溯源。監(jiān)管部門對(duì)企業(yè)的整改情況進(jìn)行了復(fù)查，達(dá)到整改要求，結(jié)果合格。