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中國質量新聞網訊 4月19日，重慶市市場監督管理局網站發布2021年第18號食品抽檢信息。近期，該局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品等23類食品490批次樣品。其中，1批次商標為“賢哥”的素牛筋(調味面制品)抽檢不合格，具體信息如下：
江津區華聯食品超市銷售的、標稱廣州市特賢食品有限公司委托湖南省葉氏香源食品有限公司生產的素牛筋(調味面制品)，酸價（以脂肪計）(KOH)不符合產品執行標準要求。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
重慶市市場監督管理局表示，所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
抽檢不合格產品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目)
| 序號 | 標識生產企業名稱 | 標識生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 委托方：廣州市特賢食品有限公司； 受委托方：湖南省葉氏香源食品有限公司 | 委托方地址：廣東從化經濟開發區高技術產業園高湖公路2、4號； 受委托方地址：岳陽市平江縣梅仙鎮毛泥嶺村花坪四組 | 江津區華聯食品超市 | 重慶市江津區珞璜鎮長合村（珞璜工業園B區)農貿市場商業綜合樓負一層 | 素牛筋(調味面制品) | 208 g/袋 | 賢哥 | 2020-07-12 | 酸價（以脂肪計）(KOH)║5.3mg/g║≤3.0mg/g | 重慶市計量質量檢測研究院 |
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