您當前位置：
中國質量新聞網訊 5月12日，廣東省清遠市市場監督管理局網站發布2021年第6期（省轉移任務）食品安全監督抽檢信息。本期檢出1批次商標為“陶李居”的燒雞公味不合格，具體信息如下：
清遠市清新區太平鎮優家生活超市銷售、岳陽市開發區雨順食品廠生產的燒雞公味，霉菌不符合產品明示標準和質量要求規定，檢驗機構為清遠市食品檢驗中心。
霉菌是形成分枝菌絲的真菌的統稱。食品被霉菌污染后，易使食品轉變為有毒物質或在食品中產生真菌毒素。霉菌污染對食品品質影響大，食用霉菌超標的食品可能危害人體健康安全，存在慢性中毒、致癌等風險。食品中蛋白質含量高，加工滅菌過程不完善易導致霉變。
清遠市市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其經營者進行調查處理，責令經營戶采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改。
抽檢不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 檢驗結論 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 |
| 1 | 岳陽市開發區雨順食品廠 | 岳陽市開發區康王鄉斗篷村 | 清遠市清新區太平鎮優家生活超市 | 廣東省清遠市清新區太平鎮舊清四公路邊郵局旁（室內經營） | 燒雞公味 | 210g/包 | 陶李居 | 2021-02-02 | 霉菌║370CFU/g ║≤150CFU/g | 方便食品 | 不合格 | 2021年廣東省轉移地方食品安全抽檢計劃 | 清遠市食品檢驗中心 |
| 聲明：以上除備注外，均為初檢結論。如當事人依法申請復檢，復檢結論與初檢結論不一致的，另行公開復檢結果信息。 | |||||||||||||
京公網安備 11010502031058號
