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當“吃得好還要吃得聰明”成為飲食消費的新風潮，當人們對吃有了更多樣的新要求，當Z世代更加關注自己和為環境減負的可持續生活方式，植物基食品正在成為樂于嘗鮮、追求品質的消費者們的飲食新選擇。
6月25日，植物基食品公司——LIVEKINDLY Collective 禮的樂活于北京舉辦“迎接植物生活新紀元”中國戰略及新品發布會，“哈皮雞”和“咯咭藸”這兩個專為中國95后年輕人打造的全新品牌幽默亮相，成為LIVEKINDLY Collective 禮的樂活公司旗下全球消費品類的第六個和第七個品牌。
LIVEKINDLY Collective 禮的樂活中國戰略及新品發布會
“打造差異化定位明確的品牌組合，充分滿足不同細分人群的需求是禮的樂活公司區別于其它公司的重要戰略之一。”LIVEKINDLY Collective 禮的樂活首席執行官Kees Kruythoff表示，“中國團隊在經過充分調研之后，提出公司戰略重點應該先針對95后年輕人推出符合中國消費場景的產品，再逐步引進全球明星商品，這一提案得到全球董事會的全力支持，成為公司‘在中國，為中國’戰略的最佳注解。團隊在短短6個月的時間里，孵化出一系列高質量的產品，也使我們對中國速度感到深深折服。”
LIVEKINDLY Collective 禮的樂活大中華區CEO劉喬表示：“95后消費者對食品的消費有非常不同的看法，也是影響人們改變飲食習慣的關鍵力量。他們愛吃、能玩、喜歡嘗鮮，愿意對個人成長和世界投以更多關注。團隊特別設計了‘哈皮雞’和‘咯咭藸’這兩個萌物，以二次元幽默風趣的溝通方式，和新世代年輕人交朋友。今天，這兩位來自未來2050年虛擬外星文明的動物英雄、熱情呆萌的吃貨科學家，為大家端出了7道‘咋舌新美味’，希望和新世代年輕人一起，吃出更好的自己和可持續發展的未來。”
“哈皮雞”產品
這七個產品是特別針對年輕人不同消費場景和喜好研發的，不只有新科技生產的植物肉，還推出以天然菌菇為食材的創新產品，大大擴展了植物基食品的選擇。以“咯咭藸”旗下的蒸餃為例，在中國傳統餃子基礎上，以新鮮蔬菜搭配獨家研發的素肉臊，有爽口酸菜和鮮香薺菜兩個口味，可蒸、可煎、可微波，方便食用不單調。
“咯咭藸”產品
其他幾款產品比如新黑三剁炒飯和松茸湯都是加熱即食的產品，簡單快速就能享用滿足的一餐；夫妻耳片和猴菇素肉串以天然猴頭菇和榆耳為食材，帶來質感像肉卻有不同風味的另類享受；百搭拌伴醬，以植物肉和菌菇炒制而成，是拌面、配飯、炒菜的絕妙伴侶。
同時，為了讓吃肉人群和吃素人群都能享用，所有產品都以不添加五辛和蛋奶的方式制作，讓每一個人都能安心選用，專注回到食物的本質，要從味道上能感動人心。
持續創新是維持品牌活力和成長的重要支柱。禮的樂活大中華區CEO劉喬表示，禮的樂活會堅持走符合中國特色的植物基發展道路，同時宣布將和布勒集團及全球研發團隊合作，于今年投資安裝一條全新的高產能濕法植物肉生產線，引進世界先進的生產設備、獨特配方和工藝。建成后將用于生產植物基雞肉類產品，包括多個在國際美食評審項目獲獎的創新產品，為消費者和餐飲業者提供多元美味選擇。（徐建華）
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