違規添加香味改良劑！三原三友調味有限公司再曝問題芝麻油

中國質量新聞網訊（廣島） 近日，廣州市市場監管局公布的2021年第20期食品安全監督抽檢信息顯示，本次該局對廣州市內生產經營的13大類食品（糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，乳制品，飲料，方便食品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，嬰幼兒配方食品，餐飲具，食品添加劑，食用農產品）進行監督抽檢，共2367批次（包含涉及市民生實事項目的批次）。經檢驗，實物合格樣品2330批次，實物質量不合格樣品37批次。其中，標稱三原三友調味有限公司（以下簡稱“三原三友調味公司”）生產的“楊三友”黑芝麻油（生產日期/批號：2020/04/08；規格型號：180ml/瓶）被檢出乙基麥芽酚不符合標準規定（檢驗結果：8310μg/kg；標準規定：不得檢出）。

乙基麥芽酚屬于食品添加劑，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因為乙基麥芽酚能使食品中原有香味得到調和、改良和提升，所以經常被作為香味改良劑。同時乙基麥芽酚還具有去除原料的雜味，保持長久清香的功效。不過，《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，植物油脂中不得添加食品用香精香料。芝麻油中檢出乙基麥芽酚的原因，可能是企業在芝麻油這類具有特殊香味的食用油中超范圍使用乙基麥芽酚，達到以次充好的目的。

中國質量新聞網注意到，三原三友調味公司生產的芝麻油頻繁曝出違規添加乙基麥芽酚。

2020年12月1日，陜西省市場監管局發布的關于5批次食品不合格情況的通告（2020年第44期）顯示，銅川佳佳優選生活超市有限公司銷售的，標稱三原三友調味有限公司生產的楊三友牌芝麻油，1批次乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為陜西省食品藥品監督檢驗研究院。

2020年11月20日，陜西省市場監管局發布的關于3批次食品不合格情況的通告（2020年第43期）顯示，銅川新區益佰嘉購物廣場銷售的，標稱三原三友調味有限公司生產的1批次楊三友牌芝麻油、1批次楊三友牌純芝麻油均被檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構均為陜西省食品藥品監督檢驗研究院。

國家企業信用信息公示系統數據顯示，三原三友調味公司因生產標簽、說明書不符合食品安全法規定的食品，于2021年3月26日被陜西省咸陽市三原縣市場監管局罰款1.5萬元，沒收0.07萬元；該公司因生產銷售超范圍使用食品添加劑食品，于2021年1月7日被三原縣市場監管局罰款17.8萬元。

與多次抽檢不良記錄形成鮮明對比的是，三原三友調味公司官網介紹：該公司以生產純芝麻香油、純芝麻醬、調味油等調味品為主，“以質量取勝，信譽第一”為企業宗旨，產品遠銷全國各個省市，同時有中國名優品牌、陜西成長之星企業、2015年度信用企業等榮譽加持。