天津市津南區晉乾面館不合格食品核查處置情況的通告

中國質量新聞網訊 近日，天津市津南區市場監管局發布晉乾面館（李新建)不合格食品核查處置情況的通告。

天津市津南區晉乾面館（李新建)不合格食品核查處置情況的通告

我局接到國家食品安全抽樣檢驗結果通知書及檢驗報告（GC21120000111030415、No:FPAGOKYQ685918F6），涉及我區1家經營戶。現將不合格食品核查處置情況通告如下：

天津市津南區晉乾面館（李新建)使用的小碗餐具

（一）抽檢基本情況。產品名稱：小碗（檢驗報告編號：No:FPAGOKYQ685918F6，加工日期：2021-9-5），不合格項目：大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。

（二）對企業違法違規行為依法處罰情況。天津市津南區市場監督管理局依法開展核查處置工作。經核查，當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項：“食品生產經營應當符合食品安全標準，并符合下列要求：……?(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔;……?”的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項：“違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令改正，給予警告;拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款;情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：?……?(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務設施、設備未按規定定期維護、清洗、校驗;……?”的規定，責令當事人改正上述違法行為，對當事人給予警告。

（三）原因排查及整改情況。當事人所使用的小碗由于員工操作不當，清洗消毒不到位，導致大腸菌群項目不符合檢驗標準。

天津市津南區市場監督管理局