霉菌和酵母超標近10倍！江西佰靈實業所產鋅顆粒再度抽檢不合格

中國質量新聞網訊（廣島）近日，江西佰靈實業有限公司因食品抽檢不合格再度被市場監管部門曝光。

鋅顆粒被檢出霉菌和酵母超標近10倍

江西省市場監管局發布的關于5批次食品不合格情況通告（2021年第41期）顯示，由江西佰靈實業有限公司（以下簡稱“佰靈實業公司”）生產銷售的亨科思牌鋅顆粒（1-17歲）（草莓味）（批號：20210602），霉菌和酵母不符合食品安全國家標準規定。

霉菌和酵母是自然界中常見的真菌，是評價食品衛生質量的指示性指標。食品中霉菌和酵母嚴重超標會破壞食品的營養物質，降低其食用價值；長期食用霉菌和酵母超標的食品，可能危害人體健康。《食品安全國家標準 保健食品》（GB 16740—2014）中規定，霉菌和酵母不得超過50CFU/g或50CFU/mL。本次通報的不合格產品霉菌和酵母檢出值為490CFU/g，超標近10倍。

中國質量新聞網了解到，保健食品中霉菌和酵母數超標的原因，可能是原料或包裝材料受到污染，也可能是產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位，還可能與產品儲運條件不當有關。

江西省市場監管局表示，對抽檢中發現的不合格食品，已通知相關市場監管部門依法處置，并要求屬地市場監管部門責令食品生產經營環節相關單位立即采取查清產品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風險，并將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。

生產經營不合格食品數次收罰單

中國質量新聞網注意到，佰靈實業公司因不合格產品問題此前還數次被處罰。

江西省市場監管局2021年9月公布的2021江西民生領域案件查辦“鐵拳”行動典型案例（五）顯示，根據《國家食品安全監督抽查監測計劃》，2021年6月15日對標稱江西佰靈實業有限公司生產的亨科思牌鋅顆粒（1-17歲）（草莓味）產品進行抽樣檢驗后發現，該產品霉菌和酵母項目不合格。2021年7月5日，宜春市市場監管局對江西佰靈實業有限公司不合格產品進行核查。經初步核查，該批次產品的批生產記錄、及產品銷售記錄顯示：2021年6月2日的“亨科思牌鋅顆粒（1-17歲）（草莓味）”產品生產108罐，銷售單價：2.23元/罐，共計銷售額：240.84元，無庫存。2021年7月6日，宜春市市場監管局對佰靈實業公司涉嫌的違法行為進行立案，經查該批次產品108罐已全部銷售無法召回。依據《行政處罰法》、《食品安全法》等相關規定，宜春市市場監管局責令佰靈實業公司立即改正違法行為，沒收違法所得240.84元；罰款65000元。

信用中國數據顯示，佰靈實業公司因生產銷售標簽含有虛假內容的產品，違反食品安全法規，于2021年5月6日被樟樹市市場監管局罰款2.35萬元。

江西省宜春市此前公布的食品藥品行政處罰案件信息（2020年12月）顯示，佰靈實業公司因生產不合格金銀花清清寶（固體飲料），違反《產品質量法》第二十六條，于2020年12月16日被宜春市市場監管局處罰。

此外，天眼查數據顯示，佰靈實業公司于2019年2月1日被原樟樹市市場和質量監督管理局罰款30000元，處罰事由涉及：該公司生產經營標注虛假保質期食品。