晨光鮮牛奶，一個關于“1小時新鮮”的深圳故事

在經濟高速發展之下，越來越多消費者追求通過更好更優質的商品來提升生活質量，牛奶及其制品逐漸由傳統補品變身現代營養學體系下的營養品走進尋常百姓家。

在此背景下，深圳市晨光乳業有限公司（下稱：晨光乳業）很早就提出“新鮮才健康，好奶認晨光”的品牌主張，產品全面覆蓋深圳，核心經銷商遍及廣東省內，同時開拓周邊多個省市以及香港特別行政區市場。晨光乳業自1979年由光明農場正式更名成立以來，實現業績的連續翻倍增長。在這些成績的背后，是“晨光人”發力奶源，深耕市場，保障品質，更是對堅定“領先華南，面向全國的特色乳品企業”長期目標的努力。

因為相鄰，所以新鮮

想要生產新鮮的好牛奶，奶源是關鍵。經過不斷地育種改良，晨光乳業奶牛養殖業規模也由此不斷擴大。晨光乳業作為一家和深圳共同騰飛的乳制品企業，從上世紀80年代新建的“八大牧場”開始，晨光乳業的牧場就是圍繞深圳而建，最近牧場距離工廠僅8公里，從工廠加工好的成品鮮牛奶1小時可達當地的終端賣場。與此同時，晨光乳業還在省內多個城市興建多座牧場，例如，在梅州市平遠縣投資新建一個現代化專業牧場，以達到保障鮮奶的充足供應。

因為短暫，所以新鮮

鮮牛奶相比于純牛奶，最大的區別就是保質期較短。通過犧牲保質期，來換取更好的牛乳風味，更重要的是可以保留免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶等活性營養物質。晨光乳業采取的巴氏殺菌技術是歐美國家使用的主流低溫奶殺菌技術，避免高溫對牛奶的影響的同時，最大限度地保證營養及結構不被破壞，更好地保留了牛奶風味，口感純正，滴滴香濃。正因如此，鮮牛奶的保質期只有10天。2017年，晨光乳業結合自有多年的技術積累和品牌認知特別推出品質新品——“供港壹號”系列鮮牛奶，開始嘗試將國際先進水平的乳制品售往內地。這也標志著晨光乳業未來將打出“高端品牌”的制勝牌，進一步將“供港壹號”推上國產乳業品牌的戰略新高度。

因為高效，所以新鮮

鮮牛奶作為對溫度和時間兩個維度都很明顯的生鮮食品，從生產出來的那一刻起就必須爭分奪秒。晨光乳業持續完善后端供應體系，冷配車輛選擇帶有制冷機組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的F級冷藏專用車，同時運用GPS對在途冷鏈進行監控管理，持續在時效和溫控雙維度進行24小時不間斷把控管理，以保證產品的品質和新鮮度。用“深圳速度”在短短數小時內將日生產鮮奶送入千家萬戶。

晨光乳業憑借“1小時新鮮”“最近牧場距離工廠8公里”等強勢賣點，發揮“本土牧場，品質奶源”品牌優勢，構建起立體成熟銷售網絡。與此同時，晨光乳業也將繼續在產品品質方面保持如履薄冰的態度，努力為市民提供優質新鮮奶，放心奶。努力讓晨光品牌成為華南乃至中國最具影響力的乳制品企業。