重慶市銅梁區市場監管局發布1批次不合格山椒花生風險控制情況

中國質量新聞網訊 6月8日，重慶市銅梁區市場監管局網站發布關于一批次不合格食品風險控制情況的通告。

銅梁區市場監督管理局關于一批次不合格食品風險控制情況的通告

在2022年食品安全監督抽檢中，涉及我區重慶渝賓農業發展有限公司1批次食品不合格。現將風險控制完成情況通告如下：

一、重慶渝賓農業發展有限公司生產的山椒花生產品

（一）抽檢基本情況。食品名稱：山椒花生，抽樣數量3.23kg，抽樣單編號：GC22500151653300068，檢驗結論：經抽樣檢驗，黃曲霉毒素B₁項目不符合Q/SB0003S-2021《泡椒花生》要求，檢驗結論為不合格。生產日期:2022年3月1日。

（二）現場檢查情況。銅梁區市場監督管理局于2022年4月1日向重慶渝賓農業發展有限公司送達《檢驗報告》并進行現場檢查。該批次不合格山椒花生共計生產10kg，售價為16元/kg，貨值金額160元，現場發現其剩余庫存6.77kg。

（三）銅梁區市場監督管理局已依法對重慶渝賓農業發展有限公司立案調查。

（四）其他風險控制措施。經重慶渝賓農業發展有限公司自查，導致黃曲霉毒素B₁不符合要求的原因是員工在原材料篩選過程中，沒有把極個別有霉爛的花生篩選干凈。重慶渝賓農業發展有限公司現將加強原材料篩選力度并提高原材料進貨標準，對原材料采購、篩選人員進行培訓，進一步明確工作職責，嚴格落實原材料進貨驗證制度，確保原材料干凈衛生，達到合格標準，產品質量達到合格要求。

二、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報。