重慶市巴南區市場監管局公布1批次不合格食品【醉美榴蓮（雪糕）】核查處置情況

中國質量新聞網訊 2022年7月21日，重慶市巴南區市場監督管理局網站發布關于1批次不合格食品核查處置情況的通告 （2022年第2號）。

重慶市巴南區市場監督管理局關于1批次不合格食品核查處置情況的通告 （2022年第2號）

在食品安全監督抽檢中，涉及我區1家生產經營企業1批次食品不合格。現將核查處置完成情況通告如下：

重慶健康食品有限公司

（一）抽檢基本情況

重慶健康食品有限公司生產的醉美榴蓮（雪糕），其中單核細胞增生李斯特氏菌項目不符合GB 29921-2021《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》要求，抽檢結論為不合格。生產日期：2022年3月18日。

（二）原因排查及企業整改情況

重慶市巴南區市場監督管理局向當事人送達檢驗報告并進行了現場檢查，經查，其產品不合格原因為：該公司搬遷新廠后配料車間到成型車間不銹鋼輸送管道長、彎道多、消毒殺菌不徹底、管理不到位。重慶市巴南區市場監督管理局責令當事人進行自查整改，該企業立即采取整改措施：1.監督機修減少輸送管道及彎道，盡量直線輸送；2.清水高溫（蒸汽）交叉殺菌反復殺菌不低于三次，并建立清洗、消毒殺菌、消殺時間等登記管理記錄。

（三）對經營者違法違規行為依法處罰情況

重慶市巴南區市場監督管理局針對當事人生產不合格食品的違法行為進行立案調查。經查，當事人生產的食品中致病性微生物含量不符合食品安全標準的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項之規定，重慶市巴南區市場監督管理局責令當事人改正違法行為，對其作出沒收違法生產的食品并處罰款的行政處罰決定。