重慶市長壽區市場監管局發布抽檢不合格（問題）香豆干核查處置信息

中國質量新聞網訊 10月21日，重慶市長壽區市場監督管理局網站發布關于對抽檢不合格（問題）食品核查處置的信息公告。

重慶市長壽區市場監督管理局關于對抽檢不合格（問題）食品核查處置的信息公告

一、不合格食品基本情況

2022年7月11日，溫州市永嘉縣市場監督管理局依據法定程序對重慶好弟兄食品有限公司生產的香豆干（非發酵性豆制品、雞汁味）（生產日期2022年05月01日，規格型號：散裝稱重）進行監督抽檢，現場拍攝了門店、樣品、抽樣人員照片。2022年07月12日樣品送達永嘉縣食品藥品檢驗中心。2022年7月25日永嘉縣食品藥品檢驗中心出具食品安全監督抽檢檢驗報告（編號JF20220732），上述批次產品檢驗結論為：“經抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以A1計）　項目不符合GB2760－2014《食品安全國家標準　食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。”

二、核查處置情況

（一）監管部門的調查處理情況：2022年7月28日，執法人員向當事人送達檢驗報告、檢驗結果告知書及執法意見書，口頭及書面告知當事人對檢驗過程、檢驗結果有異議應于7日內向溫州市永嘉縣市場監督管理局書面提出。當事人在法定時限內未提出異議。2022年8月5日，本案經局領導批準立案調查。

（二）產品控制情況：該批次不合格香豆干（非發酵性豆制品、雞汁味）生產250kg，被抽檢1.07kg（全部送至永嘉縣食品藥品檢驗中心），共召回0kg，銷售1件。銷售出去的香豆干（非發酵性豆制品、雞汁味）產品暫未收到消費者舉報投訴。

（三）違法行為查處情況：依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項的規定，對該企業處罰如下：1、責令改正違法行為；2、沒收違法所得并處罰款。

（四）原因排查及企業整改情況：經企業排查，由于供貨的豆胚原料中鋁超標。整改情況：企業更換原有豆胚供貨商，對購進的原材料嚴格把關。2022年10月21日，長壽區市場監管局開展了復查驗收，驗收結果合格。