2批次薯類和膨化食品抽檢不合格 涉及“每日果繽紛”“惟度時光”兩個品牌

中國質量新聞網訊（廣島） 近日，廣東省市場監督管理局公布2022年第36期食品抽檢信息。其中，2批次薯類和膨化食品抽檢不合格。

具體涉及：東莞市龍田貿易有限公司銷售的標稱浙江麥樂食品有限公司生產的1批次“每日果繽紛”蝦條＋果蔬脆（生產日期：2022-06-24），菌落總數不符合食品安全國家標準規定；惠州市錦匯百貨有限公司銷售的標稱淮安甜蜜食品有限公司生產的1批次“惟度時光”臺灣風味米餅（芝士味）（生產日期：2022-06-14）大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

據悉，菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。造成菌落總數超標的原因，可能是個別企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件、所使用的原輔料初始菌數較高，又未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

據介紹，大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。造成大腸菌群超標的原因，可能是產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底。

中國質量新聞網注意到，本次抽檢被點名的浙江麥樂食品有限公司（以下簡稱“浙江麥樂食品”）前不久因生產銷售不合格“蝦條+果蔬脆”被處罰。

信用中國數據顯示，2022年6月24日，浙江麥樂食品根據客戶訂單，安排生產了12箱(160g/袋、30袋/箱)的“蝦條+果蔬脆”產品，該批產品生產完成后全部銷售給東莞龍田貿易有限公司。東莞龍田貿易有限公司已將上述產品在流通領域全部銷售出去，該款產品沒有召回數量。2022年11月10日，義烏市市場監督管理局依據《食品安全法》第一百二十四條第二款對浙江麥樂食品罰款6.5萬元。

此外，中國質量新聞網梳理發現，浙江麥樂食品因生產不合格食品，今年1月和去年12月還被浙江、廣東兩地市場監管部門點名。

浙江省嵊州市市場監督管理局2022年1月公布的不合格食品核查處置情況（2022年1號）顯示，嵊州市沫多超市銷售的，標稱浙江麥樂食品有限公司生產的來一口點心面（膨化食品）奧爾良蜜汁風味（生產日期：2021-08-01），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

廣東省市場監督管理局2021年12月發布的2021年第47期食品抽檢信息顯示，標稱浙江麥樂食品有限公司生產的1批次PK脆點心面（膨化食品）泰國醬雞味（生產日期：2021-05-19）、1批次PK脆點心面（膨化食品）日本蟹味棒（生產日期：2021-05-19）均被檢出過氧化值(以脂肪計)超標。