2批次網紅食品被檢出添加禁用“防腐劑”

中國質量新聞網訊（廣島） 薯類和膨化食品受很多吃貨的青睞，不過，大家在購買這類食品時也要小心謹慎，以免買到質量不合格的“劣質”品。近日，市場監管部門就查出了一些不合格的薯類和膨化食品。

河南省市場監督管理局近日公布的2022年第36期食品抽檢信息顯示，2批次網紅食品（薯類和膨化食品）被檢出添加禁用“防腐劑”。

具體涉及：標稱新鄉市金口福食品有限公司生產的1批次“巴斯瑪克”網紅小面筋（生產日期/批號：2022/5/12），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為0.0568g/kg，標準規定為不得使用；標稱新鄉市金口福食品有限公司生產的1批次“巴斯瑪克”網紅素大刀肉（產品類型:膨化食品）（生產日期/批號：2022/8/1），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為0.0434g/kg，標準規定為不得使用。

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，山梨酸及其鉀鹽在薯類和膨化食品中不得使用。

據介紹，山梨酸及其鉀鹽為酸性防腐劑，具有較好的抑菌效果，對霉菌、酵母菌和好氣性細菌的生長發育均有抑制作用。食品中山梨酸及其鉀鹽超標的原因，可能是企業為增加產品保質期，或者為彌補產品生產中衛生條件不佳而違規使用。

公開信息顯示，新鄉市金口福食品有限公司成立于2014年，是一家以從事食品制造業為主的企業，經營范圍涉及膨化食品、烘焙食品、炒貨食品、堅果加工銷售。

為進一步了解上述食品抽檢不合格的相關問題，中國質量新聞網撥打了新鄉市金口福食品有限公司在網絡公開渠道預留的聯系電話。截至發稿時，電話多次撥打始終無人接聽。