“沂蒙小調”核桃油過氧化值超標

中國質量新聞網訊（廣島）核桃油中含有豐富的營養成分，深受消費者歡迎。不過，廣大消費者在選用核桃油時也要警惕食品安全問題。近日，山東省市場監督管理局公布2022年第49期食品抽檢信息。其中，山東省費縣沂蒙小調特色食品有限公司因生產不合格核桃油被通報。

該抽檢信息顯示，標稱山東省費縣沂蒙小調特色食品有限公司（以下簡稱“沂蒙小調特色食品”）生產的“沂蒙小調”核桃油（生產日期/批號：2022/6/1，規格型號：400mL/瓶），過氧化值不符合食品安全國家標準規定。

《食品安全國家標準 植物油》（GB 2716—2018）中規定，食用植物油（包括調和油）中過氧化值的最大限量值為0.25g/100g。本次抽檢的這款核桃油過氧化值檢測結果為0.54g/100g。

據介紹，過氧化值是油脂酸敗的早期指標，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴重超標的食品，對人體健康可能有一定影響。

中國質量新聞網了解到，對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

沂蒙小調特色食品官網信息顯示，該公司廠區建筑面積達8100平方米，擁有資產3000萬元，上百名員工，三條現代化生產線，兩個標準化實驗室。產品涵蓋特色食品、核桃制品等八大系列上百個品種。“沂蒙小調”為山東省著名商標。

為進一步了解上述核桃油抽檢不合格原因，產銷數量，對不合格產品的后處理情況等，中國質量新聞網撥打了沂蒙小調特色食品對外公開的聯系電話。對方接電話的工作人員稱自己是辦公室工作人員，關于產品質量問題不清楚，相關人員現在都居家。本網提出是否可以提供相關聯系方式時，該工作人員表示，過幾天再聯系吧。

對“沂蒙小調”核桃油抽檢不合格的相關情況，中國質量新聞網會持續關注。