“海晶”包裝飲用水銅綠假單胞菌超標 回應稱“是桶的問題，不是水的問題”

中國質量新聞網訊（廣島） 近日，安徽省市場監督管理局公布2022年第52期食品抽檢信息。其中，蚌埠市海晶科工貿有限公司生產的一款飲用水被檢出質量問題。

該抽檢信息顯示，標稱蚌埠市海晶科工貿有限公司（以下簡稱“蚌埠海晶科工貿”）生產的“海晶”包裝飲用水（生產日期/批號：2022/8/7）（規格型號：15L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。

《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規定，包裝飲用水同一批次產品5個樣品中銅綠假單胞菌的檢測結果均為不得檢出。本次抽檢的這款飲用水銅綠假單胞菌檢測結果為：42CFU/250mL，17CFU/250mL，13CFU/250mL，0CFU/250mL，0CFU/250mL。

據介紹，銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

蚌埠海晶科工貿一位工作人員在接受中國質量新聞網采訪時表示，本次共抽檢6桶水，5桶合格，1桶檢出問題。不合格是因為清洗水桶經常用同一種消毒液，水桶可能用的時間長了，用了2年以上，水桶有了耐藥性，殺細菌沒有徹底殺死。“是桶的問題，確實不是水的問題。”

一位業內人士在接受中國質量新聞網采訪時表示，經常用一種消毒液給水桶消毒，可能會造成抽檢時銅綠假單胞菌超標。不過，“不是導致水桶形成耐藥性，而是導致細菌具有耐藥性。”

據悉，對上述抽檢中發現的不合格產品，屬地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

對于該批次產品總共產銷多少的問題，該工作人員表示，不太清楚。談及有無消費者提出不良反饋時，該工作人員稱“暫時未接到。”

蚌埠海晶科工貿官網信息介紹，該公司主要從事包裝飲用水的生產、銷售；家用凈水器的推廣；商用凈水器和學校飲用水平臺建設。該公司2013年—2016年先后收購地之源、方達、力田等多個工廠及品牌，并在2016年引進2條國內先進的全自動化生產線，日生產海晶系列桶裝水50000桶。

中國質量新聞網梳理發現，蚌埠海晶科工貿因食品安全問題此前還被處罰。據信用中國，2022年11月15日，蚌埠市市場監督管理局對蚌埠海晶科工貿罰款1萬元，原因涉及：該公司生產經營不符合食品安全標準的食品、未按規定檢驗合格出廠銷售食品，違反《食品安全法》第三十四條第十三項、第五十二條。