關于長沙市雨花區肖慶偉米粉店不合格餐具風險控制和核查處置完成情況的公示

中國質量新聞網訊 2023年1月18日，長沙市雨花區市場監督管理局公示雨花區肖慶偉米粉店不合格餐具風險控制和核查處置完成情況。

關于長沙市雨花區肖慶偉米粉店食品安全監督抽檢的不合格餐具風險控制和核查處置完成情況的公示

根據長沙市雨花區食品安全監督抽檢,我局有兩批次餐飲具抽檢不合格,具體如下:長沙市雨花區肖慶偉米粉店2022年11月17日被抽檢的消毒筷子、消毒碗,經抽樣檢驗,消毒筷子的陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求;消毒碗的陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計),大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求,檢驗結論為不合格。

我局對上述批次監督抽檢不合格餐飲具進行了風險控制和核查處置,現將有關情況公示如下:

2022年11月25日,執法人員向長沙市雨花區肖慶偉米粉店送達了檢驗報告(No:4303221939140-S;No:4303221939139-S),并進行了現場檢查。根據現場檢查情況下達了當場行政處罰決定書(雨市監當處﹝2022﹞0001241號),給予了警告的行政處罰。

2022年1月13日,長沙市雨花區肖慶偉米粉店提交了書面整改報告:1、組織全體員工學習食品安全知識;2、安排專職員工負責餐飲具清潔、消毒工作;3、根據“餐飲服務”相關的法律、法規,制定餐飲具清洗、消毒制度;4、嚴格落實餐飲具消毒制度。

長沙市雨花區市場監督管理局

2023年1月18日