中國質量新聞網訊(廣島) 近日,河北省市場監督管理局公布2023年第5號食品抽檢信息。本次該局抽檢乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、飲料等共計706批次樣品,經檢驗,不合格13批次。
中國質量新聞網梳理發現,飲料產品方面,共檢出2批次不合格產品。涉及標識邯鄲市水源供水發展有限責任公司生產的2批次飲用純凈水(生產日期/批號:2022/10/18;2022/10/19)(規格型號均為:18.9L/桶)抽檢不合格,涉及的不合格項目均為銅綠假單胞菌不符合標準規定。
據介紹,銅綠假單胞菌又名綠膿桿菌,是一種常見的革蘭陰性桿菌,廣泛分布在水、土壤、食品以及醫院等環境中。銅綠假單胞菌屬于條件致病菌,即在某種特定條件下可致病的細菌。正常菌群之間,通過營養競爭、代謝產物的相互制約等因素,維持著良好的生存平衡。在某種特定條件下,這種平衡關系被打破,原來不致病的正常菌群中的細菌可成為致病菌。
《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》(GB 8537-2018)、《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB 19298-2014)的微生物限量中規定銅綠假單胞菌“n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)”,就是指同批次5個獨立包裝的飲用水中,均不得檢出銅綠假單胞菌,也就是說,只要其中一個獨立包裝的飲用水中檢出銅綠假單胞菌,即為不合格。
有業內人士對中國質量新聞網表示,銅綠假單胞菌對消毒劑、干燥、紫外線等理化因素具有很強的抵抗力,包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標的主要原因有:水源受到污染,或生產過程中衛生控制不嚴格,從業人員未經消毒的手直接與飲用水或容器內壁接觸;或包裝材料未進行徹底清洗消毒。
中國質量新聞網了解到,對抽檢發現的不合格食品,屬地市場監督管理部門已按要求開展核查處置工作。
公開信息顯示,邯鄲市水源供水發展有限責任公司成立于2003年,注冊資本200萬人民幣,經營范圍涉及飲料[瓶(桶)裝飲用水]生產;自來水管道檢漏、供水物資等開發。
為進一步了解上述飲用水抽檢不合格原因,產銷數量,產品流向,有無消費者提出不良反饋,對不合格產品的后處理情況等,中國質量新聞網撥打了生產企業邯鄲市水源供水發展有限責任公司對外公開的聯系電話,截至發稿時,對方電話多次撥打都無人接聽。