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中國質量新聞網訊 近日，廈門市集美區市場監督管理局公示煎炸過程用油、鯛魚片、三文魚等6批次不合格食品核查處置情況。其中，對不合格煎炸過程用油核查處置情況如下：
一、不合格食品基本情況
不合格食品經營單位：廈門市集美區盧林柯餐飲店，產品名稱：煎炸過程用油，加工日期：2022年10月25日，不合格項目：極性組分。
二、核查處置情況
2022年11月24日，集美區的執法人員按要求對廈門市集美區盧林柯餐飲店（被核查處置單位）開展了核查處置工作。
（一）召回情況
該企業于2022年11月24日啟動召回，提交召回公告和召回計劃，共召回0。
（二）原因排查情況
經調查，這批產品不合格的原因為：
該批次不合格原因可能是沒有及時更換新油導致。
（三）整改情況
針對上述情況，該公司進行整改：加強員工對店內使用油更換的頻次。
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