重慶市綦江區市場監督管理局公布3批次不合格食品核查處置情況（2023年第52號）

中國質量新聞網訊 2023年2月17日，重慶市綦江區市場監督管理局網站發布關于3批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第52號），涉及綦江區2家個體工商戶。

重慶市綦江區市場監督管理局關于3批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第52號）

在食品安全監督抽檢中，涉及我區2家個體工商戶3批次食品不合格。現將核查處置完成情況通告如下：

一、抽檢基本情況

（一）2022年10月29日，重慶市食品藥品檢驗檢測研究院對綦江區紅霞食品經營部經營的香蕉、原味瓜子進行監督抽檢，經檢驗，香蕉噻蟲唪、噻蟲胺項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求，原味瓜子過氧化值（以脂肪計）項目不符合GB 19300-2014《食品安全標準 堅果與籽類食品》要求，檢驗結論為不合格。

（二）2022年10月28日，重慶市食品藥品檢驗檢測研究院對孟全禮經營豬肉干巴（肉脯）進行監督抽檢，經檢驗，山梨酸其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。

二、原因排查及企業整改情況

重慶市綦江區市場監督管理局督促和協助綦江區紅霞食品經營部和孟全禮排查不合格原因，并要求其進行整改。

（一）綦江區紅霞食品經營部排查及整改情況

原因排查：香蕉不合格原因可能為果農采摘前噴施了上述農藥，農藥殘留期未過就上市銷售，導致該批次檢出噻蟲唪、噻蟲胺；原味瓜子抽檢不合格項目為過氧化值，該項指標應是生產企業在生產環節生產工藝和過程控制不嚴，以及經銷商未嚴格按照產品儲存條件儲存食品造成。

整改措施：責令該經營部立即整改，深入學習食品安全有關法律規定，認真查驗供應商資質和產品合格證明，加強貯存場所遮陽、通風、干燥，并控制好存儲場所溫度。

（二）孟全禮排查及整改情況

原因排查：豬肉干巴抽檢山梨酸鉀超過限量，應是生產企業在生產環節添加食品添加劑時未嚴格控制使用量，造成抽檢不合格。

整改措施：責令孟全禮立即整改，深入學習食品安全有關法律規定，認真查驗供應商資質、進貨單據和產品合格證明。

三、對經營者違法違規行為依法處罰情況

重慶市綦江區市場監督管理局于2022年11月29日向綦江區紅霞食品經營部送達了抽樣檢驗結果通知書和檢驗報告，于2022年12月2日立案調查。當事人經營不合格農產品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條之規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條之規定，我局已向綦江區紅霞食品經營部下達了行政處罰決定書，責令當事人改正違法行為，對當事人進行行政處罰：1.沒收違法所得；2.罰款。

重慶市綦江區市場監督管理局于2022年11月28日向重慶孟全禮送達了抽樣檢驗結果通知書和檢驗報告。于2022年12月2日立案調查，當事人經營不合格農產品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條規定，我局已向孟全禮下達了行政處罰決定書，責令當事人改正違法行為，對當事人進行行政處罰：1.沒收違法所得；2.罰款。

重慶市綦江區市場監督管理局

2023年2月17日