江蘇省蘇州市相城區市場監管局發布不合格煎炸過程用油核查處置情況

中國質量新聞網訊 近日，江蘇省蘇州市相城區市場監督管理局發布蘇州市市場監督管理局不合格食品核查處置情況通告（2023年第1期），涉及相城區陽澄湖鎮老崔王氏大餅店使用的煎炸過程用油、相城區元和好粥味餐飲店使用的煎炸過程用油，核查處置情況如下：

一、相城區陽澄湖鎮老崔王氏大餅店使用的煎炸過程用油

（一）抽檢基本情況。相城區陽澄湖鎮老崔王氏大餅店使用的煎炸過程用油，使用日期2022年10月9日，極性組分項目不符合食品安全國家標準要求，檢驗結論為不合格。檢驗機構為江蘇佳信檢測技術有限公司。

（二）核查處置情況。針對相城區陽澄湖鎮老崔王氏大餅店使用不符合食品安全標準食品的行為，相城區市場監管局調查認為，相城區陽澄湖鎮老崔王氏大餅店涉案貨值以及違法所得較小，其違法行為情節輕微，未造成食品安全事故或其他嚴重危害后果，依據相關法律規定對當事人減輕處罰，相城區市場監管局依據相關法律法規對相城區陽澄湖鎮老崔王氏大餅店作出處罰款2000元的行政處罰。

二、相城區元和好粥味餐飲店使用的煎炸過程用油

（一）抽檢基本情況。相城區元和好粥味餐飲店使用的煎炸過程用油，經抽樣檢驗，極性組分項目不符合GB2716-2018《食品安全國家標準植物油》要求，檢驗結論為不合格。抽樣日期為2022年10月15日，檢驗機構為江蘇佳信檢測技術有限公司。

（二）核查處置情況。針對相城區元和好粥味餐飲店購進使用不符合食品安全標準食品的行為，蘇州市相城區市場監管局調查發現，當事人已經依法履行了進貨查驗義務，有充分證據證明當事人不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源，經集體討論，決定對當事人沒收違法所得，免予其他行政處罰。并決定對當事人立即改正違法行為，并建議對當事人罰款2000元，上繳國庫。