中國質量新聞網訊 近日,江蘇省蘇州市相城區市場監管局發布不合格食品風險控制情況的公告(2023年第2期),涉及蘇州相城經濟開發區德天火鍋店銷售的珍寶蟹。
(一)抽檢基本情況。蘇州相城經濟開發區德天火鍋店2022年8月30日銷售的珍寶蟹,經抽樣檢驗,鎘(以Cd計)項目不符合GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求,檢驗結論為不合格。檢驗機構為蘇州市產品質量監督檢驗院。
(二)風險控制情況。相城區市場監督管理局收到不合格食品報告后,及時開展核查處置工作。經查,蘇州相城經濟開發區德天火鍋店從姑蘇區謝鳳水產經營部購進不合格珍寶蟹共5.25kg,購進日期為2022年8月30日。當事人共銷售使用不合格珍寶蟹5.25kg,共計貨值金額1974元。因當事人是餐飲單位,珍寶蟹加工后即被消費者食用,無法召回。