“桃李春風”銅仁珍珠花生過氧化值超標 回應稱“原因不方便告知”

中國質量新聞網訊 （廣島）近日，貴州省市場監管局公布2023年第6期食品抽檢信息。其中，貴州桃李春風食品飲料股份有限公司生產的一款花生被檢出質量問題。

該抽檢信息顯示，標稱貴州桃李春風食品飲料股份有限公司（以下簡稱“桃李春風公司”）生產的“桃李春風及圖形商標”銅仁珍珠花生（原味）（生產日期/批號：2022/7/28）（規格型號：105克/袋）被檢出過氧化值（以脂肪計)超標。

《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300—2014）中規定，熟制葵花籽中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.80g/100g，熟制其他類產品（葵花籽除外）中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.50g/100g。本次抽檢的這款花生過氧化值（以脂肪計）檢測結果為0.64g/100g。

據介紹，過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。花生中過氧化值檢測值不合格的原因，可能是生產企業對原料把關不嚴，使用劣質原料進行生產；或是企業的生產工藝不達標，使得終產品油脂氧化；也可能是產品儲運條件不當。

中國質量新聞網了解到，對抽檢發現的不合格食品，貴州省市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架、召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法及時處理。

桃李春風公司官網信息介紹，該公司成立于2016年6月，注冊資金2000萬元，主要從事珍珠花生基地培育及花生、豆果類食品的深加工及銷售，系杭州雪子投資控股集團有限公司旗下子公司。桃李春風公司現有“桃李春風”“綠芙農”自主品牌。

為詳細了解上述花生產品抽檢不合格原因，產銷數量，產品流向，有無消費者提出不良反饋，對不合格產品有無下架召回等問題，中國質量新聞網致電生產企業桃李春風公司。對方接電話的一位自稱負責產品質量問題的男士表示，產品抽檢不合格原因已向市場監管部門匯報，不方便告知。已經按照市場監管部門的要求做相關工作了。“我們只向我們的職能部門匯報相關工作”。