內蒙古九孚食品所產蒙古奶糕被檢出質量不合格

中國質量新聞網訊（廣島） 近日，內蒙古自治區市場監督管理局公布的食品抽檢情況通告顯示，內蒙古九孚食品有限公司因奶糕產品質量不合格被點名。

通告顯示，標識內蒙古九孚食品有限公司（以下簡稱“內蒙古九孚食品”）生產的“蒙淇+圖形商標”蒙古奶糕（生產日期：2022/7/28），菌落總數、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為內蒙古自治區產品質量檢驗研究院。

據介紹，菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標的原因，可能是原料初始菌落數較高，或者個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

據悉，大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。如果食品中的大腸菌群嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。

中國質量新聞網了解到，對抽檢中發現的不合格食品，內蒙古自治區市場監督管理局已責令屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。

公開信息顯示，內蒙古九孚食品有限公司成立于2017年，是一家以從事食品制造業為主的企業。經營范圍涉及冷凍飲品、乳制品（不含嬰幼兒配方奶粉）、肉制品、糖果制品、速凍食品、飲料、糕點生產、銷售等。

就此事，中國質量新聞網聯系到了內蒙古九孚食品一工作人員，其稱已將此事上報當地市場監管部門。本網詢問該款奶糕抽檢不合格原因，產銷數量，產品流向，有無消費者提出不良反饋，對不合格產品有無召回、下架等問題時，該工作人員沉默片刻后便掛斷電話。