“友加”土豆淀粉防腐劑超標

中國質量新聞網訊（廣島） 近日，四川省市場監督管理局公布2023年第8號食品抽檢信息。其中，四川友嘉食品有限公司生產的一款土豆淀粉被檢出防腐劑超標。

該抽檢信息顯示，標識四川友嘉食品有限公司（以下簡稱“四川友嘉食品”）生產的、南充潤華商業有限公司銷售的“友加+圖形商標”土豆淀粉（生產日期/批號：2022/11/22），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

本次抽檢的這款土豆淀粉脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢測結果為0.197g/kg，標準規定不得使用。

據介紹，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，對霉菌和 酵母菌的抑制能力強。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收，并能抑制人體內多種氧化酶，長期過量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽可能會危害人體健康。

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，淀粉中不得使用脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）。

據悉，淀粉中檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）的原因，可能是生產企業為防止食品腐敗變質超范圍使用了該食品添加劑，也可能是原輔料把關不嚴或生產環節交叉污染。

中國質量新聞網了解到，對抽檢中發現的不合格食品，四川省市場監督管理局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，督促食品生產企業查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。

為詳細了解上述土豆淀粉抽檢不合格的相關情況，中國質量新聞網嘗試致電生產企業四川友嘉食品，截至發稿時，對方電話多次撥打均無人接聽。

四川友嘉食品官網信息介紹，該公司是一家專業化、標準化生產與銷售川菜調料的企業。該公司與各大商超合作，已進駐麥德龍、家樂福、永輝超市、大潤發等各個分店賣場，該公司品牌先后榮獲“成都市著名商標”、“四川省著名商標”等稱號。

中國質量新聞網梳理發現，四川友嘉食品因食品安全問題等此前還曾被處罰。

據信用中國，2021年3月11日至2021年11月9日，四川友嘉食品被四川省成都市大邑縣市場監督管理局處罰3次，原因涉及生產經營的食品標簽中含有虛假內容；生產經營標簽、說明書不符合法律法規規定的食品、食品添加劑；違反《廣告法》等，罰沒款總計約7.8萬元。